一种曲房自动排潮系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种曲房自动排潮系统，包括曲房，所述曲房的内部设置有检测模块与排潮模块；所述检测模块用于对曲房内部的温湿度、CO2含量进行检测，并将检测的数据传输给外部终端；检测模块包括用于对曲房外部温湿度检测的外界温湿度传感器、用于对曲房内部温湿度检测的曲房温湿度传感器、用于对曲房内部曲块温度检测的曲块温度传感器以及用于对曲房内部CO2含量检测的CO2浓度感应器；通过收集传统曲房数据，将传统开窗排潮的经验转化为数字化信息，并结合计算机技术实现经验数字化；将曲房排潮由传统的人为开窗排潮方式转变为电脑自动控制，机械实现的自动化排潮。机械实现的自动化排潮。机械实现的自动化排潮。

【技术实现步骤摘要】
一种曲房自动排潮系统


[0001]本技术属于制曲
，具体涉及一种曲房自动排潮系统。

技术介绍

[0002]大曲生产中，开窗排潮是大曲发酵管理调控的重要一环，开窗排潮的质量会影响曲药的最终质量。传统的开窗排潮均由发酵管理员通过身体来感知曲房状态来决定排潮与否及排潮结束，不同的人感官有所差异，排潮效果不尽相同，最终影响大曲质量稳定性，传统的开窗排潮的方式受外界环境影响较大，外界有风和无风状态下，其单位时间的排潮量的变化幅度波动较大，因此发酵管理员需现场实时观察才能保证排潮量在合适值，同时排潮的控制对于经验的依赖极强，实际使用中存在一定的局限性，具有可改进的空间。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种曲房自动排潮系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种曲房自动排潮系统，包括曲房，所述曲房的内部设置有检测模块与排潮模块；
[0005]所述检测模块用于对曲房内部的温湿度、CO2含量进行检测，并将检测的数据传输给外部终端；
[0006]检测模块包本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种曲房自动排潮系统，包括曲房(1)，其特征在于：所述曲房(1)的内部设置有检测模块与排潮模块；所述检测模块用于对曲房(1)内部的温湿度、CO2含量进行检测，并将检测的数据传输给外部终端；检测模块包括用于对曲房(1)外部温湿度检测的外界温湿度传感器(4)、用于对曲房(1)内部温湿度检测的曲房温湿度传感器(5)、用于对曲房(1)内部曲块温度检测的曲块温度传感器(6)以及用于对曲房(1)内部CO2含量检测的CO2浓度感应器(8)；所述排潮模块用于接收外部终端的信息，并对曲房(1)内进行排潮工作；排潮模块包括设置在曲房(1)内部的风管(11)，所述风管(11)的一端内部安装有轴流风机(10)，且另一端与曲房(1)的内壁无缝贴合，所述风管(11)的顶端面上开设有多个通风孔(12)，所述通风孔(12)的圆心与曲房(1)内部顶端面呈垂直状，所述曲房(1)的顶部存在供气流穿过的间隙。2.根据权利要求1所述的一种曲房自动排潮系统，其特征在于：所述曲房(1)的前表面设置有可打开的房门(2)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐世超，程学勋，邓喜明，陈杰，何朝玖，卿友，曾顺智，计鹏飞，谭志勇，
申请(专利权)人：宜宾六尺巷酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：