本实用新型专利技术公开了一种糕点加工用鸡蛋打发装置，涉及糕点加工鸡蛋打发生活领域，本实用新型专利技术包括基础装置、破碎装置、收纳装置、分离装置、外壳装置以及搅发装置，承接板下表面与底板上表面连接，承接板上表面设有通孔，螺栓组件下表面穿过通孔与底板内部下表面连接，工字钢下表面与承接板上表面连接，横架一侧表面与工字钢一侧表面连接，支架杆下表面与底板上表面连接，第一电机外表面与支架杆上表面连接。本实用新型专利技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置，绞碎棒之间相互错动，可以快速且有效地破除鸡蛋外壳，省时省力，方便快捷，过滤板能够对鸡蛋进行分离，打发器可以快速高效地对蛋清和蛋黄进行打发，比人工打发快捷且高效。比人工打发快捷且高效。比人工打发快捷且高效。
【技术实现步骤摘要】
一种糕点加工用鸡蛋打发装置
[0001]本技术涉及糕点加工鸡蛋打发生活领域，特别涉及一种糕点加工用鸡蛋打发装置。
技术介绍
[0002]糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等，在糕点的制作环节中，鸡蛋是很重要的材料，在糕点制作之前需要对鸡蛋进行打发处理。
[0003]现有的糕点加工鸡蛋打发装置，往往需要人工将鸡蛋打碎然后在放入搅拌筒中进行打发，这样操作不仅费时费力，而且有时操作人员因为疏忽可能导致打好的鸡蛋中含有杂物，这样不仅浪费了鸡蛋，而且还提高了制作成本，为此，我们提出一种糕点加工用鸡蛋打发装置。
技术实现思路
[0004]本技术的主要目的在于提供一种糕点加工用鸡蛋打发装置，可以有效解决
技术介绍
中鸡蛋打发不能一体化的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种糕点加工用鸡蛋打发装置，包括基础装置、破碎装置、收纳装置、分离装置、外壳装置以及搅发装置，所述基础装置包括底板、承接板以及螺栓组件、工字钢以及横架，所述承接板下表面与底板上表面连接，所述承接板上表面设有通孔，所述螺栓组件下表面穿过通孔与底板内部下表面连接，所述工字钢下表面与承接板上表面连接，所述横架一侧表面与工字钢一侧表面连接，所述破碎装置包括支架杆、第一电机以及第一主轴，所述支架杆下表面与底板上表面连接，所述第一电机外表面与支架杆上表面连接，所述第一电机设有第一旋转轴，所述第一主轴一侧表面与第一旋转轴一侧表面连接，所述收纳装置包括柱支以及储存箱，所述柱支下表面与底板上表面连接，所述储存箱下表面与柱支上表面连接，所述分离装置包括过滤板，所述储存箱内部一侧表面设有安装槽口，所述过滤板一侧表面与安装槽口连接，所述外壳装置包括侧限杆以及约束环块，所述侧限杆一侧表面与横架一侧表面连接，所述侧限杆另一侧表面与约束环块外表面连接，所述搅发装置包括圆盖、第二电机以及第二主轴，所述第二电机下表面与圆盖上表面连接，所述第二电机下端设有第二旋转轴，所述第二主轴上表面与第二旋转轴下表面连接。
[0006]优选地，所述基础装置还包括底座，若干所述底座上表面均与底板下表面连接，其中，底座有四个，底座起到支撑底板的作用。
[0007]优选地，所述破碎装置还包括第一齿轮、第二齿轮、圆轴以及绞碎棒，所述第一齿轮安装于第一主轴外表面，所述第二齿轮安装于圆轴外表面，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述绞碎棒安装于第一主轴外表面，所述绞碎棒安装于圆轴外表面，其中绞碎棒起到去
除鸡蛋外壳的作用。
[0008]优选地，所述收纳装置还包括入口器皿，所述入口器皿下表面与储存箱上表面连接，其中入口器皿起到盛收鸡蛋的作用。
[0009]优选地，所述分离装置还包括第一引流管以及第二引流管，所述第一引流管一端与储存箱内部一侧表面连接，所述第二引流管一端与储存箱内部一侧表面连接，其中第一引流管起到引流蛋清的作用，其中第二引流管起到引流蛋黄的作用。
[0010]优选地，所述外壳装置还包括蛋清搅拌筒、蛋黄搅拌筒以及固定杆，所述蛋清搅拌筒外表面与约束环块内表面连接，所述蛋黄搅拌筒外表面与约束环块内表面连接，所述蛋清搅拌筒内表面与第一引流管另一端连接，所述蛋黄搅拌筒内表面与第二引流管另一端连接，所述固定杆一侧表面与蛋清搅拌筒外表面连接，所述固定杆另一侧表面与蛋黄搅拌筒外表面连接，其中固定杆起到固定蛋清搅拌筒以及蛋黄搅拌筒位置的作用。
[0011]优选地，所述搅发装置还包括对接圆板以及打发器，所述对接圆板上表面与第二主轴下表面连接，所述打发器上表面与对接圆板下表面连接，其中打发器起到打发鸡蛋的作用。
[0012]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0013]本技术通过设置第一电机和绞碎棒，第一电机可以带动第一齿轮旋转，第一齿轮与第二齿轮相啮合，绞碎棒之间相互错动，可以快速且有效地破除鸡蛋外壳，省时省力，方便快捷。
[0014]本技术通过设置过滤板和打发器，过滤板能够对鸡蛋进行分离，这样可以做到分别对蛋黄和蛋清进行打发，打发器可以快速高效地对蛋清和蛋黄进行打发，比人工打发快捷且高效。
附图说明
[0015]图1为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
[0016]图2为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
[0017]图3为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
[0018]图4为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的外部整体结构示意图；
[0019]图5为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的搅发装置结构示意图；
[0020]图6为本技术一种糕点加工用鸡蛋打发装置的破碎装置结构示意图。
[0021]图中：100、基础装置；110、底板；120、承接板；130、螺栓组件；140、工字钢；150、横架；160、底座；200、破碎装置；210、支架杆；220、第一电机；230、第一主轴；240、第一齿轮；250、第二齿轮；260、圆轴；270、绞碎棒；300、收纳装置；310、柱支；320、储存箱；330、入口器皿；400、分离装置；410、过滤板；420、第一引流管；430、第二引流管；500、外壳装置；510、侧限杆；520、约束环块；530、蛋清搅拌筒；540、蛋黄搅拌筒；550、固定杆；600、搅发装置；610、圆盖；620、第二电机；630、第二主轴；640、对接圆板；650、打发器。
具体实施方式
[0022]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0025]请参照图1—6所示，本技术为一种糕点加工用鸡蛋打发装置，包括基础装置100、破碎装置200、收纳装置300、分离装置400、外壳装置500以及搅发装置本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糕点加工用鸡蛋打发装置，包括基础装置(100)、破碎装置(200)、收纳装置(300)、分离装置(400)、外壳装置(500)以及搅发装置(600)，其特征在于：所述基础装置(100)包括底板(110)、承接板(120)以及螺栓组件(130)、工字钢(140)以及横架(150)，所述承接板(120)下表面与底板(110)上表面连接，所述承接板(120)上表面设有通孔，所述螺栓组件(130)下表面穿过通孔与底板(110)内部下表面连接，所述工字钢(140)下表面与承接板(120)上表面连接，所述横架(150)一侧表面与工字钢(140)一侧表面连接，所述破碎装置(200)包括支架杆(210)、第一电机(220)以及第一主轴(230)，所述支架杆(210)下表面与底板(110)上表面连接，所述第一电机(220)外表面与支架杆(210)上表面连接，所述第一电机(220)设有第一旋转轴，所述第一主轴(230)一侧表面与第一旋转轴一侧表面连接，所述收纳装置(300)包括柱支(310)以及储存箱(320)，所述柱支(310)下表面与底板(110)上表面连接，所述储存箱(320)下表面与柱支(310)上表面连接，所述分离装置(400)包括过滤板(410)，所述储存箱(320)内部一侧表面设有安装槽口，所述过滤板(410)一侧表面与安装槽口连接，所述外壳装置(500)包括侧限杆(510)以及约束环块(520)，所述侧限杆(510)一侧表面与横架(150)一侧表面连接，所述侧限杆(510)另一侧表面与约束环块(520)外表面连接，所述搅发装置(600)包括圆盖(610)、第二电机(620)以及第二主轴(630)，所述第二电机(620)下表面与圆盖(610)上表面连接，所述第二电机(620)下端设有第二旋转轴，所述第二主轴(630)上表面与第二旋转轴下表面连接。2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用鸡蛋打发装置，其特征在于：所述基础装置(100)还包括底座(160)，若干所述底座(...
【专利技术属性】
技术研发人员：潘结俭，
申请(专利权)人：韶关新盟食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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