半自动投料炒糖机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种半自动投料炒糖机，包括加工锅炉、自动投料设备及定量注水设备，所述加工锅炉具有槽体以及伸入其中的搅拌装置及温度传感器；所述加工锅炉底部设有若干个重量传感器；所述自动投料设备具有基座以及设其底部的滑轮和设于其顶部的投料槽，所述基座内部设有一抬升装置，所述投料槽与所述抬升装置连接并受所述抬升装置控制以抬升投料或者复位载料；所述定量注水设备具有连通至所述槽体内部且设有流量控制器的注水管道。本实用新型专利技术通过前述技术方案，实现自动且定量地投料补水的炒糖机，解决了高温炒糖过程中人工投料补水的安全性问题，并实现确实地管控投料量及注水量，较大程度上减少人工补水对最终产品指标的影响。的影响。的影响。

【技术实现步骤摘要】
半自动投料炒糖机


[0001]本技术涉及农副产品加工
，特指一种用于糖浆制备和半自动化投料的联动设备。

技术介绍

[0002]作为人体主要营养来源之一，蔗糖作为食品加工业及日常生活中使用率最高的产品，多年来被广泛应用在各个领域，中国也是继印度之后的第二大食糖消费国。然而，固体蔗糖在食品工业和软饮料工业的应用过程中存在着储运成本高，需二次加工，被污染风险大等缺点，使得固体蔗糖消费中容易产生食品安全隐患。而液体蔗糖无须复杂的溶解过程，可以直接进入生产线，从而减少了人工操作流程，颠覆了传统工艺，省时省力，大大降低了用糖成本。同时，作为饮品调试用糖，因其口感纯净、无杂味，可更好地体现产品原有的风味。
[0003]值得注意的是，现有的液体蔗糖一般采用一边加热原料固体蔗糖一边利用手工进行炒糖、搅糖，其方法是将原料固体蔗糖、溶剂(如食用油及/ 或纯水)倒入炒锅加热，再用工具进行翻炒、搅糖，使固体蔗糖融化形成液体蔗糖。然而，此方法制造液体蔗糖不仅不卫生且生产效率低，加工制成的液体蔗糖质量难以管控，而操作时的高温、劳动强度大更造成炒糖人员的工作安全本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种半自动投料炒糖机，其特征在于，包括：加工锅炉，包括槽体、搅拌装置及温度传感器，所述搅拌装置底端伸入至接近所述槽体底部，所述温度传感器具有一感测头伸入所述槽体内部；若干个重量传感器，均匀设于所述加工锅炉的底部；自动投料设备，具有一基座，所述基座的底部设有滑轮，所述基座的顶部设有投料槽，所述投料槽的端部斜向开设有一投料口，所述基座的内部设有一抬升装置，所述投料槽与所述抬升装置连接并受所述抬升装置控制以抬升投料或者复位载料；定量注水设备，包括注水管道，所述注水管道的一端与水源连接，另一端形成注水口并连通至所述加工锅炉的槽体内部，且所述注水管道上还设有流量控制器。2.根据权利要求1所述的半自动投料炒糖机，其特征在于：所述抬升装置包括气泵及升缩杆件，所述气泵固设于所述基座内部，所述升缩杆件与所述气泵连接并受其控制以外伸抬起所述投料槽进行投料，或者内缩拉回所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄国晃，张陈莉，黄熏毅，
申请(专利权)人：鲜活果汁有限公司，
类型：新型
国别省市：