本发明提供了一种无渗漏的水溶性色素凝胶微球的制备方法，其包括如下步骤：在碱性条件下将色素溶于大米蛋白溶液中，调节pH瞬间改变到酸性条件下，色素和大米蛋白一起共沉淀的过程中与多糖分子相互结合，形成稳定性能优良的大米蛋白

本实用新型提供一种自动化颗粒包埋酱体设备，其包括按制程顺序设置的颗粒成型装置、颗粒反应装置、颗粒过滤装置、颗粒分离清洗装置及清洗装置，令输入的酱体物料经所述颗粒成型装置形成液滴滴入所述颗粒反应装置中的成型液，所述液滴与所述成型液反应形成...

本实用新型提供了一种半自动投料炒糖机，包括加工锅炉、自动投料设备及定量注水设备，所述加工锅炉具有槽体以及伸入其中的搅拌装置及温度传感器；所述加工锅炉底部设有若干个重量传感器；所述自动投料设备具有基座以及设其底部的滑轮和设于其顶部的投料槽...

本实用新型提供一种解冻清洗两用设备，其包括加工输送装置、蒸汽加热装置、注水装置及主控板，借此，通过所述蒸汽加热装置、所述注水装置对加工输送装置输入蒸汽、清水，再配合主控板与加工输送装置、蒸汽加热装置、注水装置的控制连接设置，实现调控物料...

本实用新型属于精油提取设备技术领域，公开了一种植物精油提取设备，包括底部设置成半圆柱型的箱体，所述进料漏斗下方的箱体内壁之间固定安装有水平的过滤板，过滤板上方的箱体前后内壁分别开设有水平的滑槽，滑槽内左壁固定安装有电机，电机的输出轴固定...

本实用新型属于制糖设备技术领域，公开了一种糖浆除杂设备，其技术要点是：包括箱体，箱体内顶壁向下固定安装有搅拌筒，箱体顶部固定安装电机，电机的输出轴向下延伸到搅拌筒内并且固定安装有竖直向下的转动杆，转动杆的圆周表面固定安装有螺旋状的搅拌叶...

本实用新型属于果浆加工设备技术领域，公开了一种草莓脱籽打浆设备，包括箱体，所述箱体内顶壁向下固定安装有振捣筒，所述振捣筒内安装有与振捣筒相互配合的振捣柱，所述箱体顶部向上固定安装有传动箱，传动箱内顶部固定安装有电机，电机的输出轴向下固定...

本实用新型提供一种保温萃取夹层储罐，通过在具有夹层结构的夹层储罐内部设置萃取篮、外部设置进料管道、抽料管道及循环萃取装置，实现一种具有保温、萃取功能的夹层锅式夹层储罐，使夹层锅原有的加热和储料的功能和萃取操作结合形成一种多功能的保温萃取...

本实用新型属于制茶设备技术领域，公开了一种冷萃茶萃取设备，其技术要点是：包括底座和瓶体，所述底座顶中部固定安装有圆柱型的萃取筒，萃取筒的圆周侧壁开设有均匀分布的透水孔，萃取筒顶壁铰动安装有端盖，底座内部固定安装有电机，电机的输出轴向上固...

本实用新型属于水果加工技术领域，公开了一种百香果汁液分离设备，其技术要点是：包括箱体，箱体前后内壁之间共同固定安装有锥形台，箱体前后内壁之间转动安装有上下多组位于锥形台倾斜的左右侧壁旁的转动杆，转动杆的圆周侧壁固定安装有紧贴锥形台侧壁的...

本发明提供一种耐冻即食珍珠粉圆及其制备方法，以粉圆原料的总重量百分比计算，包括以下配比的粉圆原料：30至50wt％的麦芽糖浆，6至15wt％的软化水，3至8wt％的海藻糖，2至10wt％的白砂糖，0.1至0.5wt％的脱氢乙酸钠，0.1...

本发明公开了一种全豆利用发酵豆乳及其制备方法，属于大豆发酵制品技术领域。该制备方法包括用热水剪切溶解杀青豆粉，经一次均质后，获得A液；再加入蔗糖、椰浆、精炼植物油、复配乳化剂和变性淀粉等辅料混匀获得B液；对A液和B液进行混合得C液，C液...

本发明公开了一种双重乳化水溶性色素乳液及其制备方法，属于食品乳化技术领域。该制备方法先将食用水溶性色素采用特定的食品级亲油型乳化剂制备成W/O型乳液，再将该W/O型乳液采用改性淀粉和特定的亲水型助乳化剂并结合高压均质形成W/O/W型乳液...

本实用新型涉及一种用于糖浆制备和脱色的联动设备，包括：配制罐，该配制罐设有供倒入砂糖的入料口；依次连接的第一级脱色罐。第二级脱色罐和第三级脱色罐，该第一级脱色罐的进料口与配制罐的出料口相连通；与第三级脱色罐的出料口相连通的硅藻土过滤器，...

本实用新型涉及一种用于柑橘类饮料的低温杀菌设备，包括：调配罐，该调配罐设有供饮料流入的饮料进口，该调配罐内安装有超声波振动棒；孔径由大到小且依次设置的第一级陶瓷膜过滤器、第二级陶瓷膜过滤器和第三级陶瓷膜过滤器，该第一级陶瓷膜过滤器的进料...

本实用新型可移动式堆肥制作装置包括：用于装载堆肥原料的集装箱，集装箱设有开口，开口处安装有可开合的箱门，集装箱的箱壁的底部还形成有连接孔；抽气管，安装于集装箱内部的底板处，抽气管的管身形成有多个气孔，抽气管还形成有对准于连接孔的外端口；...

本实用新型可移动式堆肥制作装置包括：用于装载堆肥原料的集装箱，集装箱设有开口，开口处安装有可开合的箱门；抽气管，安装于集装箱内部的底板处，抽气管的管身形成有多个气孔，抽气管还形成有抽气端口；集气管，设于集装箱内，集气管连接于抽气端口；抽...

本发明公开了一种冰糖转化糖浆的制备方法，包括以下步骤：(1)将冰糖溶解在水中得到冰糖糖液；(2)在冰糖糖液中加入弱酸溶液并混匀获得混合液；(3)将混合液进行保温转化反应获得冰糖转化糖浆。较佳地，还包括步骤：(4)调整所述冰糖转化糖浆的p...

本发明提供了一种β‑胡萝卜素乳化液及其制备方法，通过以WPI‑GA分子内复合物作为乳化剂，将乳化剂加入水中得到水相混合物，将β‑胡萝卜素油悬浮液溶解于MCT中得到油相混合物，将油相混合物加至水相混合物中，经高速剪切乳化、高压均质制得β‑...

本发明公开了一种用于酒精中饮料的制备方法，包括(1)将软化水和果葡糖浆进行剪切加热，然后加入甜味剂与防腐剂；(2)将一水柠檬酸与黄原胶或羧甲基纤维素钠混合加入，运行打胶程序；(3)加入维生素、乳浊剂、色素和水果浓缩清汁，得到半成品；(4...