一种促进脑力发育肉松饼制造技术

本申请涉及一种促进脑力发育肉松饼，包括肉松饼本体，所述肉松饼本体包括下饼座以及连接于下饼座上端面的上饼盖，所述下饼座设置有多个腔室，所述腔室内填充有填充物层，所述填充物层包括内置于腔室的第一肉松层以及设置于第一肉松层上的馅料层，每个腔室内的馅料层为不同口味的馅料，通过在下饼座设置有多个腔室，并在加入不同口味的馅料层，增加肉松饼的口感多样性，丰富消费者的味蕾体验，通过上饼盖实现对腔室进行封盖，减少填充物层发生外漏的可能。本申请具有增加肉松饼的口感多样性的优点。优点。优点。

【技术实现步骤摘要】
一种促进脑力发育肉松饼


[0001]本申请涉及食品
，尤其是涉及一种促进脑力发育肉松饼。

技术介绍

[0002]肉松饼是用肉松、小麦粉、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的食品。
[0003]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷：随着生活水平的提高，人们对肉松饼的要求也越来越高，传统的肉松饼的口味较为单一，不能满足广大消费者的味蕾需求，因此需要进一步改进。

技术实现思路

[0004]为了增加肉松饼的口感多样性，本申请提供一种促进脑力发育肉松饼。
[0005]本申请提供的一种促进脑力发育肉松饼采用如下的技术方案：
[0006]一种促进脑力发育肉松饼，包括肉松饼本体，所述肉松饼本体包括下饼座以及连接于下饼座上端面的上饼盖，所述下饼座设置有多个腔室，所述腔室内填充有填充物层，所述填充物层包括内置于腔室的第一肉松层以及设置于第一肉松层上的馅料层，每个腔室内的馅料层为不同口味的馅料。
[0007]通过采用上述技术方案，通过在下饼座设置有多个腔室，并在加入不同口味的馅料层，增加肉松饼的口感多样性，丰富消费者的味蕾体验，通过上饼盖实现对腔室进行封盖，减少填充物层发生外漏的可能。
[0008]优选的，所述填充物层还包括设置于馅料层上的DHA藻油层。
[0009]通过采用上述技术方案，设置有DHA藻油层，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，对人体的脑力和视力发育至关重要。
[0010]优选的，所述填充物层还包括设置于DHA藻油层上的第二肉松层。
[0011]优选的，所述下饼座的上端面设置有可食用粘接层，所述上饼盖的下端面抵接于可食用粘接层的上表面。
[0012]通过采用上述技术方案，设置有可食用粘接层，提高下饼座和上饼盖的连接稳定性，减少下饼座和上饼座发生脱离的可能。
[0013]优选的，所述下饼座的上端面开设有限位凹槽，所述上饼盖凸出设置有卡嵌于限位凹槽的限位凸环。
[0014]通过采用上述技术方案，设置有限位凹槽和限位凸环，减少上饼盖和下饼座发生相对滑移的可能。
[0015]优选的，所述可食用粘接层为糯米胶层。
[0016]通过采用上述技术方案，糯米胶由糯米制成的胶状物，具有较高黏度，能够对下饼座和上饼盖进行粘接，保证下饼座和上饼盖的密封性。
[0017]优选的，所述可食用粘接层为蛋清层。
[0018]通过采用上述技术方案，蛋清具有黏性且具有较高蛋白质，能够对下饼座和上饼
盖进行粘接，保证下饼座和上饼盖的密封性。
[0019]优选的，所述肉松饼本体套设有冰皮圈。
[0020]通过采用上述技术方案，套设有冰皮圈，一方面，进一步提高肉松饼的口感，一方面，减少使用者用手拿取肉松饼时，手部粘附碎屑的可能，另一方面，对下饼座和上饼盖进行包覆，减少肉松饼发生破碎的可能。
[0021]优选的，所述冰皮圈的外周壁分布有坚果类的果仁颗粒。
[0022]通过采用上述技术方案，设置有果仁颗粒，提高该肉松饼的营养价值。
[0023]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0024]1、通过在下饼座设置有多个腔室，并在加入不同口味的馅料层，增加肉松饼的口感多样性，丰富消费者的味蕾体验，通过上饼盖实现对腔室进行封盖，减少填充物层发生外漏的可能；
[0025]2、糯米胶由糯米制成的胶状物，具有较高黏度，能够对下饼座和上饼盖进行粘接，保证下饼座和上饼盖的密封性；
[0026]3、套设有冰皮圈，一方面，进一步提高肉松饼的口感，一方面，减少使用者用手拿取肉松饼时，手部粘附碎屑的可能，另一方面，对下饼座和上饼盖进行包覆，减少肉松饼发生破碎的可能。
附图说明
[0027]图1是下饼座和上饼盖的结构示意图；
[0028]图2是肉松饼本体的内部结构示意图。
[0029]图中，1、下饼座；11、腔室；12、限位凹槽；2、上饼盖；21、限位凸环；3、填充物层；31、第一肉松层；32、馅料层；33、DHA藻油层；34、第二肉松层；4、可食用粘接层；5、冰皮圈。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0031]本申请实施例公开一种促进脑力发育肉松饼，参照图1，包括肉松饼本体，肉松饼本体包括下饼座1以及连接于下饼座1上端面的上饼盖2，下饼座1呈圆柱体状，上饼盖2相对应呈圆形。
[0032]参照图1、图2，下饼座1的上端面开设有多个腔室11，本实施例中，腔室11设置有三个且绕下饼座1的轴线分布，腔室11的横截面呈扇形。腔室11内填充有填充物层3，填充物层3包括内置于腔室11的第一肉松层31、设置于第一肉松层31上的馅料层32、设置于馅料层32上的DHA藻油层33以及设置于DHA藻油层33上的第二肉松层34。每个腔室11内的馅料层32为不同口味的馅料，不同腔室11内的馅料层32分别为果酱馅层、豆沙馅层以及蛋黄馅层。
[0033]参照图1、图2，下饼座1的上端面环绕开设有限位凹槽12，上饼盖2的下端面凸出设置有卡嵌于限位凹槽12的限位凸环21。下饼座1的上端面设置有可食用粘接层4，上饼盖2的下端面抵接于可食用粘接层4的上表面，可食用粘接层4为糯米胶层或者蛋清层，本实施例中，可食用粘接层4为糯米胶层。
[0034]参照图2，肉松饼本体同轴套设有冰皮圈5，冰皮圈5的外周壁分布有坚果类的果仁颗粒。套设有冰皮圈5，一方面，进一步提高肉松饼的口感，一方面，减少使用者用手拿取肉
松饼时，手部粘附碎屑的可能，另一方面，对下饼座1和上饼盖2进行包覆，减少肉松饼发生破碎的可能。冰皮圈5的外周壁分布有坚果类的果仁颗粒，本实施例中，果仁颗粒为核桃仁颗粒。
[0035]本申请实施例一种促进脑力发育肉松饼的实施原理为：通过在下饼座1设置有多个腔室11，并在加入不同口味的馅料层32，增加肉松饼的口感多样性，丰富消费者的味蕾体验，通过上饼盖2实现对腔室11进行封盖，减少填充物层3发生外漏的可能。
[0036]以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种促进脑力发育肉松饼，其特征在于：包括肉松饼本体，所述肉松饼本体包括下饼座(1)以及连接于下饼座(1)上端面的上饼盖(2)，所述下饼座(1)设置有多个腔室(11)，所述腔室(11)内填充有填充物层(3)，所述填充物层(3)包括内置于腔室(11)的第一肉松层(31)以及设置于第一肉松层(31)上的馅料层(32)，每个腔室(11)内的馅料层(32)为不同口味的馅料。2.根据权利要求1所述的一种促进脑力发育肉松饼，其特征在于：所述填充物层(3)还包括设置于馅料层(32)上的DHA藻油层(33)。3.根据权利要求2所述的一种促进脑力发育肉松饼，其特征在于：所述填充物层(3)还包括设置于DHA藻油层(33)上的第二肉松层(34)。4.根据权利要求1所述的一种促进脑力发育肉松饼，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：游晓文，陈辉，陈强，
申请(专利权)人：友臣福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：