一种饼干加工用烘烤设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种饼干加工用烘烤设备，包括底盘和箱盖，且底盘和箱盖的后侧之间通过铰链转动连接，所述底盘的中心贯穿转动连接有棱柱转轴，所述棱柱转轴的外部且位于底盘的顶部套设有加热盘，所述箱盖内表面顶部的前半部分固定连接有弧形挡板，所述箱盖的前侧且位于弧形挡板的右侧开设有出料口，所述箱盖的前侧且位于出料口的上侧固定连接有滑轨，本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域。该饼干加工用烘烤设备，通过设置可转动的加热盘，并在箱盖内设置弧形挡板，在烤制结束后只需打开滑动门，驱动加热盘转动，即可将其上的饼干全部刮下并自动排出，且可集中收集处理，无需人工取出，使用方便，有效提高了工作效率。有效提高了工作效率。有效提高了工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种饼干加工用烘烤设备


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种饼干加工用烘烤设备。

技术介绍

[0002]饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
[0003]饼干在生产过程中，要先挤出成型，然后放进烤箱烘烤干即可，但现有的烤箱一般都是需要人工将饼干放在烤箱里烘烤，烤制结束后还需要人工整盘取出，操作麻烦，多个步骤都需要人工操作，工作效率低，严重影响产量。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种饼干加工用烘烤设备，解决了人工操作烘烤饼干，工作效率低，严重影响产量的问题。
[0005]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种饼干加工用烘烤设备，包括底盘和箱盖，且底盘和箱盖的后侧之间通过铰链转动连接，所述底盘的中心贯穿转动连接有棱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饼干加工用烘烤设备，包括底盘(1)和箱盖(2)，且底盘(1)和箱盖(2)的后侧之间通过铰链转动连接，其特征在于：所述底盘(1)的中心贯穿转动连接有棱柱转轴(3)，所述棱柱转轴(3)的外部且位于底盘(1)的顶部套设有加热盘(4)，所述箱盖(2)内表面顶部的前半部分固定连接有弧形挡板(5)，所述箱盖(2)的前侧且位于弧形挡板(5)的右侧开设有出料口(6)，所述箱盖(2)的前侧且位于出料口(6)的上侧固定连接有滑轨(7)，所述底盘(1)的前侧固定连接有斜出料槽(8)，且斜出料槽(8)与滑轨(7)之间滑动连接有可覆盖出料口(6)的滑动门(19)。2.根据权利要求1所述的一种饼干加工用烘烤设备，其特征在于：所述箱盖(2)内表面的顶部与弧形挡板(5)的左侧之间固定连接有毛刷(9)，所述箱盖(2)的顶部且位于毛刷(9)的正上方固定连接有注油盒(10)，所述注油盒(10)顶部的中间连通有注油管(11)，且注入注油盒(10)内的食用油可通过箱盖...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹宇韩，曹琼丽，
申请(专利权)人：安徽新选择食品科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：