【技术实现步骤摘要】
一种调味料自动制备装置
[0001]本专利技术涉及调味料
,尤其涉及一种调味料自动制备装置。
技术介绍
[0002]食品调味料是人们日常生活中不可缺少的部分,应用于食品加工的各种方面。酸水解植物蛋白是一种在全世界广泛应用、相对成熟的食品调味料。酸水解植物蛋白调味液是以含有植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、玉米蛋白或小麦蛋白等为原料,经过盐酸水解,碱中和制成的液体鲜味调味品。
[0003]专利号为CN201611120273.5的专利文献公开了一种低盐低氯丙醇的酸水解植物蛋白的制备方法,将植物蛋白进行预处理;然后将预处理的植物蛋白与硫酸溶液混合,进行酸水解;水解液经氢氧化钙中和,脱色脱苦,得到酸水解植物蛋白液;酸水解植物蛋白液经喷雾干燥得低盐低氯丙醇酸水解植物蛋白调味料。
[0004]但是,在实际使用过程中,专利技术人发现制备原料在进行水解过程中,遇到水后反应时,反应釜内的温度发生改变,进而水解反应速度不均匀的问题。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是针对现有技术的不足之处,通过设置第 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种调味料自动制备装置,包括反应设备(1),其特征在于,还包括设置在所述反应设备(1)上方的第一导送机构(2)、设置在所述第一导送机构(2)下端且位于所述反应设备(1)内的自动送料机构(3)、安装在所述反应设备(1)内的降温机构(4)以及设置在所述反应设备(1)底部的第二导送机构(5);所述第二导送机构(5)通过联动机构a(6)驱动降温机构(4)内的水进入自动送料机构(3)内;所述第一导送机构(2)通过联动机构b(7)驱动降温机构(4)进行对所述反应设备(1)内的温度控制工作。2.根据权利要求1所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述第一导送机构(2)包括容纳筒a(21)、一端与所述容纳筒a(21)连通设置且另一端与所述反应设备(1)内连通设置的第一送料管道(22)、设置在所述第一送料管道(22)内的控制组件(23)以及设置在所述反应设备(1)上且用来支撑所述容纳筒a(21)的传感组件(24),所述第一送料管道(22)与所述反应设备(1)连接处设置有密封圈a。3.根据权利要求2所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述传感组件(24)包括:底座(241),所述底座(241)安装在所述反应设备(1)的上端;伸缩单元a(242),所述伸缩单元a(242)竖直设置且其下端与所述底座(241)固定连接;以及支撑板(243),所述支撑板(243)与所述伸缩单元a(242)的上端固定连接且所述容纳筒a(21)放置在所述支撑板(243)上。4.根据权利要求3所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述控制组件(23)包括第一摆动组件(23a)以及第二摆动组件(23b)。5.根据权利要求1所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述自动送料机构(3)包括与所述第一送料管道(22)连通设置的连接管(31)、与所述连接管(31)连通设置的收纳囊(32)以及设置在所述反应设备(1)内且用于驱动所述收纳囊(32)滴落水滴工作的第三传动机构(33)。6.根据权利要求5所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述收纳囊(32)中空设置且其底部向下凸设有若干组的气囊孔(34)。7.根据权利要求3所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述联动机构a(6)包括:第一驱动齿条(61),所述第一驱动齿条(61)与所述伸缩单元a(242)固定连接;驱动齿轮(62),所述驱动齿轮(62)与所述第一驱动齿条(61)啮合设置;第二驱动齿条(63),所述第二驱动齿条(63)与所述驱动齿轮(62)啮合设置,所述第一驱动齿条(61)与第二驱动齿条(63)的齿牙向对设置,所述第二驱动齿条(63)的上端通过伸缩单元e(64)安装在滑动轨道(65)上;以及触碰杆(66),所述触碰杆(66)与所述第二驱动齿条(63)的下端固定连接。8.根据权利要求3所述的一种调味料自动制备装置,其特征在于,所述联动机构b(7)包括:第二送料管道(71),所述第二送料管道(71)设置两组且分别与所述连接管(31)的两端
连通设置;第一隔板(72),所述第一隔板(72)固定设置在所述反应设备(1)内壁上且与所述反应设备(1)内壁形成暂存空间(701);第二隔板(73),所述第二隔板(73)固定设置在所述反应设备(1)的上端且其下端与所述第一隔板(72)的下端间隙设置,所述第二隔板(73)与所述反应设备(1)内壁形成泄压空间(702);控制阀门(74),所述控制阀门(74)设置两组且分别对应安装在所述第二送料管道(71)上;第一驱动组件(75),所述第一驱动组件(75)设置两组,其与所述传感...
【专利技术属性】
技术研发人员:袁建强,吕成宇,袁思远,
申请(专利权)人:安徽省前沿食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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