具有相对小的顶部加热装置的水平烘烤设备制造方法及图纸

一种水平类型烘烤器（１）包括容纳底部加热单元（２０）的底部壳单元（１１）和容纳顶部加热单元的顶部壳单元（１３）。顶部壳单元（１３）在烘烤器（１）的正常操作方向上布置于比底部壳单元（１１）较高的水平。待烘烤的食物布置于壳单元（１１，１３）之间。为了具有食物的高可见性，鉴于在底部壳单元（１１）上间接地支撑食物这一事实，顶部壳单元（１３）具有比具有某些水平尺度的底部壳单元（１１）较小的水平尺度。因此，由顶部加热单元限定的水平定向加热表面也比由底部加热单元（２０）限定的水平定向加热表面较小。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于烘烤食物如面包片的设备，该设备用于在 基本上水平方向上接纳、保持和烘烤食物，以及该设备具有用于在 烘烤过程中生成热量并且包括顶部加热装置和底部加热装置的装 置，其中，在设备的操作方向上，顶部加热装置如在竖直方向上所 见定位于比底部加热装置较高的水平以及在底部加热装置上方，以 及其中顶部加热装置主要用于在烘烤过程中加热食物的顶部，而底 部加热装置主要用于在烘烤过程中加热食物的底部。
技术介绍
例如才艮据DE 100 05 452 A 1已知一种如在开头^殳落中描述的烘 烤设备。该已知烘烤设备是一种烘烤器，该烘烤器包括具有加热室 的壳和用于支撑待供烤的食物的竖直可移置支撑件。由于支撑件是 竖直可移置的事实，所以加热室的高度可变，并且烘烤器适合于用 于烘烤各种尺寸的食物，包括薄的面包片和面包巻。为了在烘烤过程中提供热量的目的，该已知烘烤器还包括两个 加热单元，即布置于壳的内部空间顶盖中的加热单元和布置于支撑件中的加热单元。为了在烘烤过程中防止热损失，烘烤器的内部空 间封闭，其中取放开口布置于烘烤器的下部区域中。当烘烤器装载 食物时，支撑件在低水平，并且食物通过取放开本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烘烤如面包片的食物的设备（１，２，３），所述设备用于在基本上水平方向上接纳、保持和烘烤所述食物，以及所述设备具有用于在烘烤过程中生成热量并且包括顶部加热装置（２５）和底部加热装置（２０）的装置（２０，２５），其中，在所述设备（１，２，３）的操作方向上，所述顶部加热装置（２５）如在竖直方向上所见定位于比所述底部加热装置（２０）较高的水平以及定位于所述底部加热装置（２０）上方，其中所述顶部加热装置（２５）主要用于在烘烤过程中加热所述食物的顶部，而所述底部加热装置（２０）主要用于在烘烤过程中加热所述食物的底部，以及其中所述顶部加热装置（２５）具有比所述底部加热装置（２０）较小的水平尺度。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2006-5-18 06114141.21. 一种用于烘烤如面包片的食物的设备(1，2，3)，所述设备用于在基本上水平方向上接纳、保持和烘烤所述食物，以及所述设备具有用于在烘烤过程中生成热量并且包括顶部加热装置(25)和底部加热装置(20)的装置(20，25)，其中，在所述设备(1，2，3)的操作方向上，所述顶部加热装置(25)如在竖直方向上所见定位于比所述底部加热装置(20)较高的水平以及定位于所述底部加热装置(20)上方，其中所述顶部加热装置(25)主要用于在烘烤过程中加热所述食物的顶部，而所述底部加热装置(20)主要用于在烘烤过程中加热所述食物的底部，以及其中所述顶部加热装置(25)具有比所述底部加热装置(20)较小的水平尺度。2. 根据权利要求1所述的烘烤设备(1, 2, 3),所述设备具 有壳(10),所述壳包括用于容纳所述加热装置(20， 25)的单元(11， 13),其中用于容纳所述顶部加热装置(25)的壳单元(13) 具有比用于容纳所述底部加热装置(20)的壳单元(11)较小的水 平尺度。3. 根据权利要求2所述的烘烤设备(3)，其中所述顶部加热 装置(25)包括至少两个加热单元(25)，其中用于容纳所述顶部 加热装置(25)的所述壳单元(13)包括至少两个相互间隔的部分(13a， 13b)。4. 根据权利要求2或者3所述的烘烤设备(2),其中所述壳 (10)至少部分地半透明。5. 根据权利要求1-4中任一权利要求所述的烘烤设备(1,2, 3),其中所述顶部加热装置(25)具有比所述底部加热装置(20)...

【专利技术属性】
技术研发人员：TJM范埃肯，
申请(专利权)人：皇家飞利浦电子股份有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]