一种烧烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，所述烧烤装置设置有蒸汽锅炉和蒸汽喷枪，所述蒸汽喷枪的蒸汽输入口通过软管和蒸汽锅炉的蒸汽输出口连通，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接的开关组成。所述加热烧烤器设置有旋转烧烤架，所述旋转烧烤架通过动力传动装置和电动机连接，所述电动机与动力源连接。所述动力源为电源。本实用新型专利技术实现了利用蒸汽喷枪产生的带压蒸汽可以容易地使油污软化被蒸汽冲洗下来，可以方便地对烧烤产生的油污进行清洗。由电动机带动旋转烤肉叉等自动烧烤装置，并通过炉温控制电路、燃气点火电路及安全保护电路实现炉温设定、自动点火熄火保护、漏气保护。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烧烤装置。
技术介绍
西方人喜欢用燃气烧烤装置烧烤食物，其烧烤装置是一种内有燃气罐的可移动厨器，在一个移动柜内装有燃气罐，移动柜上方盖子内为燃气加热烧烤器。通过燃气加热烧烤器用燃气来烧烤食物。这种燃气烧烤装置在使用时，需要用手不停地转动食物以使其均匀受热，使用很不方便。另外，在烘烤肉类食物时，在烧烤装置上粘附的油污很难清洗，影响了烧烤时食物的卫生以及燃气加热烧烤器的正常使用。
技术实现思路
针对现有的移动式燃气烧烤装置存在的上述问题，本技术的目的在于提供一种太阳能电力驱动自动烧烤装置，这种烧烤装置能够利用太阳能作动力驱动烘烤架自动翻转食物，并实现炉温控制、燃气点火和安全保护及蒸汽清洗。为解决上述问题，本技术采用如下技术方案本技术一种烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，加热烧烤器安装在支架上，所述烧烤装置设置有蒸汽锅炉和蒸汽喷枪，所述蒸汽喷枪的蒸汽输入口通过软管和蒸汽锅炉的蒸汽输出口连通，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接的开关组成。本技术所述加热烧烤器设置有旋转烧烤架，所述旋转烧烤架通过动力传动装置和电动机连接，所述电动机与动力源连接。本技术所述动力源为电源，所述电源包括蓄电池及和蓄电池连接的蓄电池充电电路，所述蓄电池充电电路分别和温差发电器、或太阳能电池、或由蒸汽锅炉驱动的蒸汽发电机或内置燃料电池连接。本技术所述烧烤装置设置有炉温控制电路、燃气点火电路和安全保护电路，所述炉温控制电路、燃气点火电路及安全保护电路均和电源连接，加热烧烤器上设置有和所述电路连接的电路控制开关。本技术所述的旋转烧烤架包括多个被电动机驱动的传动轴以及与传动轴能够连接和分离的食物固定叉，传动轴上设有用来嵌合所述的食物固定叉前端的传动接口，食物固定叉靠近后端位置定位在一个支架上的定位槽或定位孔内。本技术所述加热烧烤器上安装有一个或多个蒸汽发电机、燃料电池、温差发电器或太阳能电池，所述蒸汽发电机、燃料电池、温差发电器或太阳能电池通过蓄电池充电电路和蓄电池连接，所述电动机和蓄电池连接。本技术所述温差发电器安装在加热烧烤器温差效率好的炉内外相通位置。本技术所述太阳能电池安装在光照充足的加热烧烤器任何外表面。本技术利用蒸汽喷枪产生的带压蒸汽可以容易地使油污软化并被蒸汽冲洗下来，可以方便地对烧烤产生的油污进行清洗。本技术通过差热发电器或太阳能电池或蒸汽发电机或燃料电池做为烧烤装置动力来源，有电动机带动旋转烤肉叉等自动烧烤装置，并通过炉温控制电路、燃气点火电路及安全保护电路实现炉温设定、自动点火熄火保护、漏气保护，通过蒸汽喷枪实现烧烤装置的蒸汽清洗。使得在烧烤食物时通过电动机驱动旋转烧烤架自动旋转，使固定在烧烤架上的食物特别是肉类能够均匀受热而不需人工翻转，实现了自动烧烤。当采用燃气罐提供燃气作为能源时，无论在何处使用燃烧烤，无需电力，所以不受烧烤地点的局限，不但可以在家庭或餐馆等固定场所使用，更适合在室外流动烧烤使用。这种烧烤装置可以用来烧烤肉串、热狗、香肠、鸡、鸭、鱼及牛排等食物。附图说明图1为本技术立体示意图。图2-1、图2-2和图2-3为本技术所述电动机旋转烧烤架的结构示意图。图3为本技术所述蒸汽喷枪示意图。图4为图2-1所示的旋转烧烤架使用方式示意图。图5和图6为食物固定叉的结构示意图。图7-1和图7-2为温差发电器或太阳能电池放置结构示意图。图8为本技术电路原理框图。具体实施方式以下结合附图和一个具体实施例对本技术作进一步说明。如图1所示，在一个移动式烧烤柜1内装有燃气罐2作为燃气供给装置，烧烤柜1上部安装有燃气加热烧烤器3，燃气罐2向燃气加热烧烤器3供燃气，在燃气加热烧烤器3或烤肉架8上方及盖子4之间6所示位置安装有一个电动机旋转烧烤架(其结构如图2和图4所示)，在移动式烧烤柜1内适当位置安装有燃气加热蒸汽锅炉，所述蒸汽锅炉和蒸汽喷枪5连接。控制面板7提供本烧烤装置操作功能。如图7-1和图7-2所示，在移动式烧烤柜1的37、38位置安装有一个以上温差发电器，或一个以上太阳能电池放置在光照充足的任何炉外表面39、40、41或42位置，所述电源通过蓄电池充电电路和蓄电池连接，蓄电池可以安装在烧烤柜内。如图2-1、图2-2、图2-3及图4所示，旋转烧烤架由两排传动轴11、11′以及与传动轴11和11′能够连接和分离的食物固定叉26，传动轴11、11′固连有传动链轮10、10′，下排传动链轮10上张有链条15，上排传动链轮10′也与链条15相互啮合，传动轴连接端14`与减速电动机9的输出轴14联结，并通过变速器9与电动机联结并由电动机驱动。在传动轴11、11′上轴心位置有能够嵌合食物固定叉26的孔12、12′构成传动接口。传动齿轮被装在齿轮箱内，齿轮箱的前壳体13与后壳体13`上对应传动轴位置有能够穿过传动轴的通孔构成一整体轴套箱。传动轴上也可安装传动齿轮，相邻的传动齿轮之间通过中间齿轮传动，如图2-2所示，由齿轮16、17、18构成齿轮连动传动装置。或由如图2-3所示，由齿轮20、21及蜗杆19构成蜗杆齿轮连动传动装置。减速电动机9通过动力传动装置与旋转烧烤架连接。如图4所示，食物固定叉26为直圆杆，食物固定叉26靠近后端位置则定位在一个支架30上的定位槽31内并被支架30支撑住使能够相对支架30旋转。为了使食物固定叉26定位良好，在食物固定叉26上还有挡圈28，使得食物固定叉26不会相对于支架30在轴向窜动。为方便操作，食物固定叉26上有手柄29。食物固定叉26前端为正多边形或扁头，传动轴上的孔12、12′形状与食物固定叉16前端相同且大小相吻合，使得食物固定叉26插在孔12、12′时能够嵌合固定，传动轴卡住食物固定叉使其同步转动。对于小肉块等一类的实物17可直接穿在食物固定叉26上。对于较大且柔软的食物，例如鱼，则可通过在食物固定叉26上固定有铁笼32，使其可装在铁笼32内。上排的传动轴11′间距大，用于烧烤大块食物。下排的传动轴11间距较小，则适合烧烤小块食物。如图5所示，食物固定叉26中部可以为圆辊33，以增加食物固定叉26的直径，使得热狗、香肠等食物34可放在两个圆辊33之间，圆辊33转动时使食物一起转动。如图6所示，在食物固定叉26上可以对称固定有两个弹片35，通过该弹片35能够将大块食物例如鸡等夹住使食物能够随食物固定叉26一起转动。如图1所示，在移动式烧烤柜1的一侧上还连接有一个电动蒸汽喷枪5，使用该蒸汽喷枪5可以方便地清洗自动燃气烧烤装置上产生的油污。蒸汽喷枪的结构如图3所示，由蒸汽喷嘴24及蒸汽开关22及蒸汽开关23构成。本技术烧烤装置以温差发电器或太阳能电池或蒸气发电机或燃料电池产生的电源作为能源，用于烧烤器及驱动旋转烧烤架转动，无需人工翻转。采用蒸汽喷枪，可以方便地对油污进行软化并清洗，清洗非常方便。整个装置均以电能为能源，而燃气罐可装在移动柜内，所以特别适合在室外进行流动烧烤使用，而不受室外是否能够接电源的限制。本技术扩充装置电路原理框图见图8。如图8所示，本技术所述烧烤装置设置有炉温控制电路、燃气点火电路和安全保护电路，所述炉温控制电路、燃气点火电路及安全保护电路均和电源连接，所述电源为和蓄电池连本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，加热烧烤器安装在支架上，其特征在于：所述烧烤装置设置有蒸汽锅炉和蒸汽喷枪，所述蒸汽喷枪的蒸汽输入口通过软管和蒸汽锅炉的蒸汽输出口连通，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接的开关组成。

【技术特征摘要】
1.一种烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，加热烧烤器安装在支架上，其特征在于所述烧烤装置设置有蒸汽锅炉和蒸汽喷枪，所述蒸汽喷枪的蒸汽输入口通过软管和蒸汽锅炉的蒸汽输出口连通，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接的开关组成。2.如权利要求1所述的烧烤装置，其特征在于所述加热烧烤器设置有旋转烧烤架，所述旋转烧烤架通过动力传动装置和电动机连接，所述电动机与动力源连接。3.如权利要求2所述的烧烤装置，其特征在于所述动力源为电源，所述电源包括蓄电池及和蓄电池连接的蓄电池充电电路，所述蓄电池充电电路分别和温差发电器、或太阳能电池、或由蒸汽锅炉驱动的蒸汽发电机或内置燃料电池连接。4.如权利要求3所述的烧烤装置，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：张大文，
申请(专利权)人：张大文，
类型：实用新型
国别省市：US[美国]