【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种刀具，特别涉及一种削皮刀。
技术介绍
现有的普遍使用的瓜果削皮刀的结构形式多样，包括有普通单刃小刀、单刃刨皮刀等，这些削皮刀虽然都能实现切削果皮的功能，但都存在着一个共同的缺点亦即是这几种削皮刀的切削刃都是直刃，而蔬果表面多为弧形或圆形，直刃削皮刀削蔬果皮时切削面为小平面，切削平面越宽，蔬果肉浪费量越多；而且耗时也多，切削效率较低。为了克服直刃削皮刀存在的缺点，在专利号为CN86200164U的技术专利中公开了一种“水果刀”，该刀具的特点是刀刃由曲面过渡到平面的的曲面刀刃，使用者可根据水果的不同弧形表面，选用一段曲率与之相同或相近的刀刃进行切削；类似地，在专利号为CN85203302U的技术专利中公开的一种“快速水果刀”亦是将刀面大致弯曲成圆弧状，使刀面和水果有较大的贴合面，从而改善一般水果刀削起果皮既慢又浪费果肉的情况；还有在专利号为92203651.9的技术专利中公开的一种“新式水果刀”，这种水果刀的刀片是呈吻合水果皮面的弧形的，亦具有切削速度快，避免浪费的优点。但是这几种水果刀都是只针对蔬果的弧状凸表面进行改进，并没有考虑到蔬果尤其是水果，如...
【技术保护点】
一种削皮刀，其特征在于：切削刃包括有挖削部和切削部，挖削部形状为与切削部形状不同的弧形曲面，其顶端为尖形。
【技术特征摘要】
1.一种削皮刀，其特征在于切削刃包括有挖削部和切削部，挖削部形状为与切削部形状不同的弧形曲面，其顶端为尖形。2.根据权利要求1所述的削皮刀，其特征在于所述切削部形状为...
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