本实用新型专利技术提供了一种用于制备功能性食品的粉碎装置，包括机壳，机壳的前端面具有粉碎腔，粉碎腔的中心轴线平行于水平面，粉碎腔的底部设置有出料口；机壳上安装有密封门；机壳的后端面转动安装有转轴，转轴的内端伸入粉碎腔里；粉碎腔中安装有动磨盘，动磨盘上安装有至少一圈动研磨齿，密封门的中心设置有进料口，其内侧面安装有定磨盘，定磨盘的中心设置有与进料口同轴设置的通孔，其内侧面设置有对应动研磨齿的定研磨齿；密封门上设置有输气管，输气管的一端能够伸入粉碎腔中，且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔。本实用新型专利技术通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚，从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间，提高效率。提高效率。提高效率。
【技术实现步骤摘要】
一种用于制备功能性食品的粉碎装置
[0001]本技术属于食品制造
，具体涉及一种用于制备功能性食品的粉碎装置。
技术介绍
[0002]随着人们生活水平的提高，人们对饮食的重视程度也日趋增加。一些添加有营养剂、针对特定人群的食品也如雨后春笋般出现，例如适合健身人士的高蛋白低脂肪食品，适合老年人的复合维生素食品等。这些食品的出现，一定程度上弥补了日常饮食时由于营养缺乏及不便携带等缺点，受到了广大消费者的喜爱。
[0003]这类功能性食品的原料多选用天然食物（谷物）和营养物质，经过清洗、粉碎、烘干、成型等工序制作而成。其中的粉碎工序由粉碎机完成。目前的粉碎机在粉碎物料时，其中的转动部件带动物料在粉碎腔里翻滚，因此粉碎效果还取决于物料在粉碎腔里的停留时间，因此使得粉碎效率下降。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的技术问题是：提供一种用于制备功能性食品的粉碎装置，通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚，从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间，提高效率。
[0005]本技术是这样实现的：一种用于制备功能性食品的粉碎装置，包括机壳，所述机壳的前端面具有一个粉碎腔，所述粉碎腔的中心轴线平行于水平面，所述粉碎腔的底部设置有出料口；所述机壳上安装有密封门；所述机壳的后端面转动安装有转轴，所述转轴的内端伸入所述粉碎腔里；所述粉碎腔中安装有动磨盘，所述动磨盘上安装有至少一圈动研磨齿，所述密封门的中心设置有进料口，其内侧面安装有定磨盘，所述定磨盘的中心设置有与所述进料口同轴设置的通孔，其内侧面设置有对应所述动研磨齿的定研磨齿；所述密封门上设置有输气管，所述输气管的一端能够伸入所述粉碎腔中，且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔。
[0006]进一步地，所述动磨盘上安装有一圈动研磨刀，所述动研磨刀在直径上位于所述动研磨齿的远侧。
[0007]进一步地，所述动研磨齿分内外两圈分布，内圈分布的动研磨齿沿圆周方向等距设置，外圈分布的动研磨齿两两一组沿圆周方向等距设置；所述定研磨齿分内外两圈分布，并且均沿圆周方向等距设置。
[0008]进一步地，所述动研磨齿为六棱柱结构体，其通过螺纹安装在所述动磨盘上；所述定研磨齿为四棱柱结构体。
[0009]进一步地，所述动研磨刀为弧片状结构体，其通过螺钉安装在所述动磨盘上。
[0010]进一步地，所述密封门的一端通过枢轴转动安装在所述机壳相同的端部，所述机壳的另一端转动安装有锁杆；所述枢轴和锁杆的旋转轴垂直于水平面，所述锁杆上螺接有
锁门螺母，所述密封门对应锁杆的位置设置有供所述锁杆插入的锁槽。
[0011]进一步地，所述密封门的外侧面安装有进料管，所述进料管的端部与所述进料口对齐。
[0012]进一步地，所述粉碎腔的内圆面上还安装有磨圈，所述磨圈的内圆面设置有研磨齿，其底部设置有过料口。
[0013]进一步地，所述磨圈包括两个半圆形结构体，至少一个半圆形结构体上设置有定位块，所述机壳的前侧面设置有连接到所述粉碎腔的定位槽。
[0014]进一步地，所述出料口出安装有过滤网。
[0015]本技术带来的有益效果是：
[0016]1.本技术通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚，从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间，提高效率。
[0017]2.本技术中，磨盘、动研磨刀、动研磨齿和磨圈均可拆卸，便于根据不同粉碎粒度要求更换相应的部件，提高了通用性和适用性。
[0018]3.本技术中，输气管在粉碎作业过程中可以通过输气来加剧物料的翻滚，在清洗作业过程中可以通过输水来清洗粉碎部件，实现了一物两用的目的。
附图说明
[0019]图1为本技术中一个优选实施例闭门后的结构立体图；
[0020]图2为图1所示实施例的结构前视图；
[0021]图3为图2中A
‑
A向的剖视图；
[0022]图4为图1所示实施例开门后的结构立体图。
具体实施方式
[0023]下面结合附图对本技术作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，而不能以此来限制本技术的保护范围。
[0024]如图1至4所示，一种用于制备功能性食品的粉碎装置，包括机壳1，机壳1的前端面具有一个粉碎腔，粉碎腔的中心轴线平行于水平面，粉碎腔的底部设置有出料口1.1。机壳1上安装有密封门2；机壳1的后端面转动安装有转轴11，转轴11的内端伸入粉碎腔里。粉碎腔中安装有动磨盘7，动磨盘7通过螺钉安装在转轴11位于粉碎腔内的端部上。动磨盘7上安装有至少一圈动研磨齿9。密封门2的中心设置有进料口2.1，其内侧面安装有定磨盘8。定磨盘8的外侧面加工有盲孔，密封门2上加工有对应盲孔的通孔，然后利用螺钉将定磨盘8安装在密封门2的内侧面。这种方式避免了定磨盘8的内侧面开孔，从而避免物料残留。定磨盘8的中心设置有与进料口2.1同轴设置的通孔8.2，其内侧面设置有对应动研磨齿9的定研磨齿8.1。密封门2上设置有输气管5，输气管5的一端能够伸入粉碎腔中，且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔5.1。
[0025]在使用时，应当将机壳1安装到机座上，机座上安装有电机，电机通过传动机构驱动转轴11旋转。优选的，传动机构为皮带传动机构。转轴11旋转后带动动磨盘7旋转，此时由于密封门2关闭使粉碎腔相对封闭，然后通过进料口2.1向粉碎腔内输入物料，物料在动磨盘7上的动研磨齿9和定磨盘8上的定研磨齿8.1的研磨下被打碎，然后在重力作用下从出料
口1.1排出粉碎腔。这个粉碎过程中，物料在两种研磨齿的作用下产生翻滚运动，同时由于输气管5外接气泵向粉碎腔内通入空气，被打碎的物料在气流作用下进一步翻滚从而再次经历粉碎，从而改善粉碎效果，保障了粉碎效率。
[0026]由于物料粉碎后会残留一部分在内部部件表面，因此可以将输气管5外接水泵向粉碎腔内通入清洗介质，配合动磨盘7的旋转实现内部部件的清洗。输气管5上可以安装换向阀来实现气液切换。
[0027]在一可选实施例中，动磨盘7上安装有一圈动研磨刀10，动研磨刀10在直径上位于动研磨齿9的远侧。动研磨刀10为弧片状结构体，其通过螺钉安装在动磨盘7上。动研磨刀10用于配合粉碎腔的内圆面实现对物料的研磨。
[0028]在一可选实施例中，动研磨齿9分内外两圈分布，内圈分布的动研磨齿9沿圆周方向等距设置，外圈分布的动研磨齿9两两一组沿圆周方向等距设置；定研磨齿8.1分内外两圈分布，并且均沿圆周方向等距设置。这种分布方式能够增加物料与研磨齿的接触几率，从而实现更为充分的粉碎。
[0029]在一可选实施例中，动研磨齿9为六棱柱结构体，其通过螺纹安装在动磨盘7上；定研磨齿8.1为四棱柱结构体。
[0030]在一可选实施例中，密封门2的一端通过枢轴13转动安装在机壳1相同的端部，机壳1的另一端转动安装有锁杆12；枢轴13和锁杆12的旋转轴垂直于水平面，锁杆本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于制备功能性食品的粉碎装置，其特征在于，包括机壳（1），所述机壳（1）的前端面具有一个粉碎腔，所述粉碎腔的中心轴线平行于水平面，所述粉碎腔的底部设置有出料口（1.1）；所述机壳（1）上安装有密封门（2）；所述机壳（1）的后端面转动安装有转轴（11），所述转轴（11）的内端伸入所述粉碎腔里；所述粉碎腔中安装有动磨盘（7），所述动磨盘（7）上安装有至少一圈动研磨齿（9），所述密封门（2）的中心设置有进料口（2.1），其内侧面安装有定磨盘（8），所述定磨盘（8）的中心设置有与所述进料口（2.1）同轴设置的通孔（8.2），其内侧面设置有对应所述动研磨齿（9）的定研磨齿（8.1）；所述密封门（2）上设置有输气管（5），所述输气管（5）的一端能够伸入所述粉碎腔中，且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔（5.1）。2.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置，其特征在于，所述动磨盘（7）上安装有一圈动研磨刀（10），所述动研磨刀（10）在直径上位于所述动研磨齿（9）的远侧。3.根据权利要求2所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置，其特征在于，所述动研磨齿（9）分内外两圈分布，内圈分布的动研磨齿（9）沿圆周方向等距设置，外圈分布的动研磨齿（9）两两一组沿圆周方向等距设置；所述定研磨齿（8.1）分内外两圈分布，并且均沿圆周方向等距设置。4.根据权利要求3所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置，其特征在于，所述动研磨齿（9）为六棱柱结构...
【专利技术属性】
技术研发人员：史鲁秋，薛虹宇，汪昌国，苏桂珍，
申请(专利权)人：南京盛德生物科技研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：
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