一种培根肉制品快速切片安全防护装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种培根肉制品快速切片安全防护装置，包括支架，所述支架的上方固定有工作台板，工作台板的上方安装切片装置；所述切片装置包括切片电机、转轴、刀片和防护装置，切片电机的前端设置转轴，转轴的前端安装刀片，转轴上套接安装环。本实用新型专利技术培根肉制品快速切片安全防护装置，具有有效对切好的肉制品进行收集，且用于固定刀片的安装环与转轴之间通过螺栓连接，方便拆卸，可用于跟换新的刀片，也方便刀片进行打磨清理，增加使用的便捷性，减少刀片裸露，减少使用的危险性，在不用时，提拉气缸带动封闭板下移，将刀片封闭在内部，避免危险的同时减少落灰的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种培根肉制品快速切片安全防护装置
本技术涉及培根肉制品切片
，具体为一种培根肉制品快速切片安全防护装置。
技术介绍
培根是腊肉的一种，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足，最常见的培根是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片。在市场上所见的培根基本都是封膜中有多片片状培根，因此培根制作完成后需要切片装置切片后压膜而成。切片装置是靠刀片的切割作用使块状培根分为若干片片状培根，但是很多切片装置切片时需要人工按压辅助切片，现有的刀片都为固定安装，无法拆卸，不方便更换和清理，且现有的刀片大多都暴露在外面，使用时危险系数高，不安全，容易对人产生伤害。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种培根肉制品快速切片安全防护装置，具有有效对切好的肉制品进行收集，且用于固定刀片的安装环与转轴之间通过螺栓连接，方便拆卸，可用于跟换新的刀片，也方便刀片进行打磨清理，增加使用的便捷性，减少刀片裸露，减少使用的危险性，在不用时，提拉气缸带动封闭板下移，将刀片封闭在内部，避免危险的同时减少落灰的优点，解决了现有技术中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种培根肉制品快速切片安全防护装置，包括支架，所述支架的上方固定有工作台板，工作台板的上方安装切片装置；所述切片装置包括切片电机、转轴、刀片和防护装置，切片电机的前端设置转轴，转轴的前端安装刀片，转轴上套接安装环，刀片设置三组呈风扇状固定在安装环，安装环通过螺栓固定在转轴上，刀片的后方设置防护装置；所述防护装置包括保护罩板、固定架、提拉气缸和封闭板，保护罩板套接在转轴上，保护罩板将刀片包覆在内部，保护罩板的前端设置封闭板，封闭板的上方连接提拉气缸，提拉气缸通过固定架安装在封闭板的上方，所述工作台板的上方设置导料压料装置。优选的，所述工作台板上开设切片槽，刀片设置在切片槽的上方，切片槽的下方设置收集箱。优选的，所述刀片与后方的保护罩板之间设置输料缝隙，输料缝隙与切片槽对接。优选的，所述封闭板通过提拉气缸与保护罩板活动连接。优选的，所述导料压料装置包括推料气缸、压料板和推料板，推料气缸前端的输出端上连接推料板，压料板设置在推料板的两侧。优选的，所述压料板通过螺钉固定在工作台板上。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：1、本技术培根肉制品快速切片安全防护装置，刀片设置在切片槽的上方，切片槽的下方设置收集箱，切片电机带动刀片高速转动，从而对培根肉制品进行快速切片，切好的肉制品从切片槽内滑落到收集箱内，有效对切好的肉制品进行收集，且用于固定刀片的安装环与转轴之间通过螺栓连接，方便拆卸，可用于跟换新的刀片，也方便刀片进行打磨清理，增加使用的便捷性。2、本技术培根肉制品快速切片安全防护装置，刀片与后方的保护罩板之间设置输料缝隙，输料缝隙与切片槽对接，封闭板通过提拉气缸与保护罩板活动连接，保护罩板用于将刀片保护在内部，刀片后方与保护罩板之间的间隙，用于切好的肉制品进行下料，在使用时，提拉气缸带动封闭板上移，将保护罩板上半段封闭，下半段进行肉制品切片，减少刀片裸露，减少使用的危险性，在不用时，提拉气缸带动封闭板下移，将刀片封闭在内部，避免危险的同时减少落灰。附图说明图1为本技术的整体结构侧视图；图2为本技术的切片装置局部结构示意图；图3为本技术的防护装置与刀片局部连接结构示意图；图4为本技术的防护装置结构侧剖图；图5为本技术的整体结构俯视图。图中：1、支架；11、工作台板；111、切片槽；12、收集箱；2、切片装置；21、切片电机；22、转轴；221、安装环；23、刀片；24、防护装置；241、保护罩板；242、固定架；243、提拉气缸；244、封闭板；3、导料压料装置；31、推料气缸；32、压料板；33、推料板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚；完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-图2，一种培根肉制品快速切片安全防护装置，包括支架1，支架1的上方固定有工作台板11，工作台板11的上方安装切片装置2，切片装置2包括切片电机21、转轴22、刀片23和防护装置24，切片电机21的前端设置转轴22，转轴22的前端安装刀片23，转轴22上套接安装环221，刀片23设置三组呈风扇状固定在安装环221，安装环221通过螺栓固定在转轴22上，刀片23的后方设置防护装置24，工作台板11上开设切片槽111，刀片23设置在切片槽111的上方，切片槽111的下方设置收集箱12，切片电机21带动刀片23高速转动，从而对培根肉制品进行快速切片，切好的肉制品从切片槽111内滑落到收集箱12内，有效对切好的肉制品进行收集，且用于固定刀片23的安装环221与转轴22之间通过螺栓连接，方便拆卸，可用于跟换新的刀片23，也方便刀片23进行打磨清理，增加使用的便捷性。请参阅图3-图4，防护装置24包括保护罩板241、固定架242、提拉气缸243和封闭板244，保护罩板241套接在转轴22上，保护罩板241将刀片23包覆在内部，保护罩板241的前端设置封闭板244，封闭板244的上方连接提拉气缸243，提拉气缸243通过固定架242安装在封闭板244的上方，工作台板11的上方设置导料压料装置3，刀片23与后方的保护罩板241之间设置输料缝隙，输料缝隙与切片槽111对接，封闭板244通过提拉气缸243与保护罩板241活动连接，保护罩板241用于将刀片23保护在内部，刀片23后方与保护罩板241之间的间隙，用于切好的肉制品进行下料，在使用时，提拉气缸243带动封闭板244上移，将保护罩板241上半段封闭，下半段进行肉制品切片，减少刀片23裸露，减少使用的危险性，在不用时，提拉气缸243带动封闭板244下移，将刀片23封闭在内部，避免危险的同时减少落灰。请参阅图5，导料压料装置3包括推料气缸31、压料板32和推料板33，推料气缸31前端的输出端上连接推料板33，压料板32设置在推料板33的两侧，压料板32通过螺钉固定在工作台板11上，压料板32将肉制品两侧进行定位，防止左右晃动，提高疏导的便捷性。综上所述：本技术培根肉制品快速切片安全防护装置，刀片23设置在切片槽111的上方，切片槽111的下方设置收集箱12，切片电机21带动刀片23高速转动，从而对培根肉制品进行快速切片，切好的肉制品从切片槽111内滑落到收集箱12内，有效对切好的肉制品进行收集，且用于固定刀片23的安装环221与转轴22之间通过螺栓连接，方便拆卸，可用于跟换新的刀片23，也方便刀片23进行打磨清理，增加使用的便捷性，刀片23与后方的保护罩板241之间设置输料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种培根肉制品快速切片安全防护装置，包括支架（1），其特征在于：所述支架（1）的上方固定有工作台板（11），工作台板（11）的上方安装切片装置（2）；所述切片装置（2）包括切片电机（21）、转轴（22）、刀片（23）和防护装置（24），切片电机（21）的前端设置转轴（22），转轴（22）的前端安装刀片（23），转轴（22）上套接安装环（221），刀片（23）设置三组呈风扇状固定在安装环（221），安装环（221）通过螺栓固定在转轴（22）上，刀片（23）的后方设置防护装置（24）；所述防护装置（24）包括保护罩板（241）、固定架（242）、提拉气缸（243）和封闭板（244），保护罩板（241）套接在转轴（22）上，保护罩板（241）将刀片（23）包覆在内部，保护罩板（241）的前端设置封闭板（244），封闭板（244）的上方连接提拉气缸（243），提拉气缸（243）通过固定架（242）安装在封闭板（244）的上方，所述工作台板（11）的上方设置导料压料装置（3）。/n

【技术特征摘要】
1.一种培根肉制品快速切片安全防护装置，包括支架（1），其特征在于：所述支架（1）的上方固定有工作台板（11），工作台板（11）的上方安装切片装置（2）；所述切片装置（2）包括切片电机（21）、转轴（22）、刀片（23）和防护装置（24），切片电机（21）的前端设置转轴（22），转轴（22）的前端安装刀片（23），转轴（22）上套接安装环（221），刀片（23）设置三组呈风扇状固定在安装环（221），安装环（221）通过螺栓固定在转轴（22）上，刀片（23）的后方设置防护装置（24）；所述防护装置（24）包括保护罩板（241）、固定架（242）、提拉气缸（243）和封闭板（244），保护罩板（241）套接在转轴（22）上，保护罩板（241）将刀片（23）包覆在内部，保护罩板（241）的前端设置封闭板（244），封闭板（244）的上方连接提拉气缸（243），提拉气缸（243）通过固定架（242）安装在封闭板（244）的上方，所述工作台板（11）的上方设置导料压料装置（3）。


2.根据权利要求1所述的一种培...

【专利技术属性】
技术研发人员：李根锋，马新军，闫伟，
申请(专利权)人：河南尚品食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41