蒸箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸箱，包括蒸汽产生装置、蒸汽流量调节装置和内胆，其中：蒸汽产生装置与蒸汽流量调节装置连通，蒸汽流量调节装置与内胆连通；蒸汽产生装置和蒸汽流量调节装置均设于内胆外；蒸汽产生装置，用于向蒸汽流量调节装置传输蒸汽；蒸汽流量调节装置，用于调节向内胆传输的蒸汽流量的大小；内胆，用于通过蒸汽加热食物。本实用新型专利技术的技术方案能够通过调节向蒸箱的内胆传输的蒸汽流量的大小提高蒸汽的温度，使食物在短时间内蒸熟，提高蒸箱的加热效率，强效锁鲜。强效锁鲜。强效锁鲜。

【技术实现步骤摘要】
蒸箱


[0001]本技术涉及蒸箱领域，特别涉及一种蒸箱。

技术介绍

[0002]蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。使用蒸箱烹饪的食物口感鲜美、营养健康，故蒸箱越来越受到消费者的青睐。
[0003]现有蒸箱的蒸汽发生技术有多种，其中常见的一种是敞开式加热方式：即蒸汽发生器外置于箱体底部，同时蒸箱底部深凹形成发热盘，通过对发热盘上方的盛水槽里的水进行加热，使水加热至沸腾从而产生高温蒸汽，蒸汽便直接进入到内胆的腔室内，直至蒸汽充满整个蒸制腔室，以高温蒸制内胆中的食物。但此种加热模式存在以下不足：蒸箱产生的蒸汽的温度不高(100℃左右)，蒸制食物时，食物会长时间烹饪不熟，导致蒸箱的加热效率低下。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的是提出一种蒸箱，旨在通过调节向蒸箱的内胆传输的蒸汽流量的大小提高蒸汽的温度，使食物在短时间内蒸熟，提高蒸箱的加热效率，强效锁鲜。
[0005]为实现上述目的，本技术提出的一种蒸箱，包括蒸汽产生装置、蒸汽流量调节装置和内胆，其中：蒸汽产生装置与蒸汽流量调节装置连通，蒸汽流量调节装置与内胆连通；蒸汽产生装置和蒸汽流量调节装置均设于内胆外；蒸汽产生装置，用于向蒸汽流量调节装置传输蒸汽；蒸汽流量调节装置，用于调节向内胆传输的蒸汽流量的大小；内胆，用于通过蒸汽加热食物。
[0006]可选地，蒸汽流量调节装置包括节流阀本体、推杆堵头和驱动组件，节流阀本体包括流体腔、进气孔和出气孔，其中：进气孔与蒸汽产生装置连通，出气孔与内胆连通；推杆堵头的一端与驱动组件的输出端连接，推杆堵头的另一端为设有堵头的端；推杆堵头设于流体腔内；驱动组件，用于通过驱动推杆堵头控制推杆堵头的另一端至出气孔的通道截面积。
[0007]可选地，蒸汽产生装置包括供水装置、第一管路和发热体，其中：供水装置与第一管路的一端连通；第一管路的另一端与蒸汽流量调节装置连通；第一管路的部分设于发热体内。
[0008]可选地，供水装置包括水箱、第二管路和水泵，其中：水箱与第二管路的一端连通；第二管路的另一端与水泵的进水端连通；水泵的出水端与第一管路的一端连通。
[0009]可选地，蒸箱还包括第三管路和导流罩，其中：第三管路的一端与蒸汽流量调节装置连通，第三管路的另一端与导流罩连通；导流罩设于内胆内。
[0010]可选地，导流罩包括导流部和连接部，导流部包括多个导流孔和空腔，其中：多个导流孔与空腔连通；空腔与连接部的接口的一端连通；连接部的接口的另一端与第三管路的另一端连通。
[0011]可选地，多个导流孔沿导流部的侧面周向排布。
[0012]可选地，连接部延伸至内胆外并套接有固定螺母，固定螺母的内壁设有内螺纹，连接部的外壁设有与内螺纹适配的外螺纹，固定螺母与连接部螺接以联合导流部夹持内胆的侧壁。
[0013]可选地，发热体的内部设有电热元件，第一管路的部分环绕电热元件呈螺旋设置。
[0014]可选地，蒸汽流量调节装置还包括控制器和温度传感器，其中：控制器与驱动组件电性连接；温度传感器与控制器电性连接；温度传感器设于内胆内；控制器，用于控制内胆内的蒸汽的温度；温度传感器，用于测量内胆内的蒸汽的温度。
[0015]本技术技术方案采用在内胆外设置蒸汽产生装置、蒸汽流量调节装置，蒸汽产生装置与蒸汽流量调节装置连通，蒸汽流量调节装置与内胆连通，蒸汽产生装置向蒸汽流量调节装置传输蒸汽，蒸汽流量调节装置调节向内胆传输的蒸汽流量的大小，内胆通过蒸汽加热食物。通过调节向蒸箱的内胆传输的蒸汽流量的大小提高蒸汽的温度：当蒸汽流量调节的越小时，蒸汽产生装置内的压力越大，水汽化为蒸汽的温度越高，那么从蒸汽流量调节装置传输至内胆的蒸汽的温度也越高，为蒸制食物提供了一种更高的加热温度(远大于100℃)，使食物可以在较短时间内蒸熟，从而有效提高蒸箱的加热效率，也使蒸制出来的食物味道更加鲜美。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
[0017]图1为本技术蒸箱一实施例的结构示意图；
[0018]图2为图1蒸箱的蒸汽流量调节装置一实施例的结构示意图；
[0019]图3为图1中A
‑
A处的剖视结构示意图；
[0020]图4为图1蒸箱的导流罩一实施例的局部剖视结构示意图。
[0021]附图标号说明：
[0022][0023][0024]本技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]需要说明，若本技术实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
……
)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0027]另外，若本技术实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本技术要求的保护范围之内。
[0028]本技术提出一种蒸箱1000，
[0029]在本技术实施例中，如图1所示，该蒸箱1000包括：蒸汽产生装置 20、蒸汽流量调节装置30和内胆10，其中：蒸汽产生装置20与蒸汽流量调节装置30连通，蒸汽流量调节装置30与内胆10连通；蒸汽产生装置20和蒸汽流量调节装置30均设于内胆10外；蒸汽产生装置20，用于向蒸汽流量调节装置30传输蒸汽；蒸汽流量调节装置30，用于调节向内胆10传输的蒸汽流量的大小；内胆10，用于通过蒸汽加热食物。
[0030]具体地，作为本技术的一实施例，蒸箱1000还可以包括有箱体，该箱体的一侧设置有可开闭的箱门，内胆10的一侧形成有一开口，内胆10安装在箱体内，且内胆10的开口对应箱门的位置安装，以供烹饪者打开箱门后从内胆10的开口处向内胆10内部放入所需蒸制的食物，然后将箱门关闭，使内胆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸箱，其特征在于，包括蒸汽产生装置、蒸汽流量调节装置和内胆，其中：所述蒸汽产生装置与所述蒸汽流量调节装置连通，所述蒸汽流量调节装置与所述内胆连通；所述蒸汽产生装置和所述蒸汽流量调节装置均设于所述内胆外；所述蒸汽产生装置，用于向所述蒸汽流量调节装置传输蒸汽；所述蒸汽流量调节装置，用于调节向所述内胆传输的蒸汽流量的大小；所述内胆，用于通过蒸汽加热食物。2.如权利要求1所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸汽流量调节装置包括节流阀本体、推杆堵头和驱动组件，所述节流阀本体包括流体腔、进气孔和出气孔，其中：所述进气孔与所述蒸汽产生装置连通，所述出气孔与所述内胆连通；所述推杆堵头的一端与所述驱动组件的输出端连接，所述推杆堵头的另一端为设有堵头的端；所述推杆堵头设于所述流体腔内；所述驱动组件，用于通过驱动所述推杆堵头控制所述推杆堵头的另一端至所述出气孔的通道截面积。3.如权利要求1或2所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸汽产生装置包括供水装置、第一管路和发热体，其中：所述供水装置与所述第一管路的一端连通；所述第一管路的另一端与所述蒸汽流量调节装置连通；所述第一管路的部分设于所述发热体内。4.如权利要求3所述的蒸箱，其特征在于，所述供水装置包括水箱、第二管路和水泵，其中：所述水箱与所述第二管路的一端连通；所述第二管路的另一端与所述水泵的进水端连通；所述水泵的出水端与所述第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文强，黄仁忠，黄广初，
申请(专利权)人：TCL家用电器中山有限公司，
类型：新型
国别省市：