电热蒸汽桶制造技术

本发明专利技术公开了一种蒸汽电热桶，属于食物煮、炖设备，现有煮、炖设备成本高，结构复杂，使用条件受限，不易清洗，本发明专利技术通过配置水加热腔、蒸汽腔、煮炖腔，令煮炖腔与蒸汽腔隔离，蒸汽腔经蒸汽单向阀令蒸汽从蒸汽腔向煮炖腔流动。通过蒸汽将煮炖腔的豆浆或粥等同类食物加热煮熟，其间豆浆或粥等同类食物不与加热器件接触，从而杜绝了煮豆浆、炖粥时焦、糊现象的发生。尤其是，煮炖腔与蒸汽腔由拆卸设于桶体内的隔板隔离，或者外桶底部设蒸汽腔、内桶内形成煮炖腔，则通过将隔板从桶体内取出或者将内桶从外桶取出进行清洗，同时由于蒸汽腔、水加热腔不接触食物也使得桶体下部或者外桶便于清洗。其结构简单，制造成本低。而且使用场合广泛。泛。泛。

【技术实现步骤摘要】
电热蒸汽桶


[0001]本专利技术属于食物煮、炖设备，具体涉及一种利用蒸汽对汤、粥类食品进行煮、炖，避免食品焦、糊的蒸汽电热桶。

技术介绍

[0002]现有的用于煮豆浆、炖粥的电热桶，其加热器件的热量直接传递给食物，如将电热管布置在容纳食物的桶的内腔，令食物直接接触电热管，或者加热装置接触在容纳食物的桶的底部，加热器件的热量传导给桶，再由桶传给食物，容易炖糊、烧焦。
[0003]授权公告号为CN212591575U（文献1）的专利技术专利公开了一种电加热的复底不糊桶，工作时先通过变频变压控制器控制加热器将复底桶内的豆浆慢速加热至50
°
，使得生豆浆充分吸收水分，进而通过单控开关切换变频变压控制器的工作模式，从而通过加热器将复底桶内的豆浆加热至沸腾状态后再切换至变频变压控制器低温煮沸。
[0004]授权公告号为CN202050856U（文献2）的专利技术专利公开了一种烧不糊的煮豆浆桶，其主要由桶体、环形托架、水罩、导气管，堵塞盖和电热管组成，该桶体为带桶盖的不锈钢圆桶，在此桶体内腔下端段的内壁上焊装单边横断面呈直角形的不锈钢环形托架，在环形托架上旋装不锈钢水罩，该水罩由中心立管和与之相通的锥面圆罩组成，且在锥面圆罩的圆筒形罩壁与环形托架之间安装密封圈，在桶体的右桶壁上安装电热管直插进桶体的下端部内腔中，此水罩的中心立管的上端口直达桶体内腔的上端部，在此中心立管的上端口部圆周均布开设半圆形豁口槽并旋装可堵住各豁口槽的堵塞盖，在中心立管上履盖导气管。使用时，先将中心立管上的堵塞盖拆下，从中心立管中向桶体下端段的内腔中和中心立管中加水，此水位由水位计来显示，罩上导气管，盖上桶盖，接通电热管的电源或直接烧煤、烧天然气将桶体内的水烧开，然后打开桶盖，向桶体内水罩上部的空腔中加入生豆浆，盖上桶盖，继续对水加热，产生的蒸汽由中心立管内上升经各豁口槽流出，又经导气管与中心立管之间的气道下行注入生豆浆中，将生豆浆煮开(由温度计显示)，豆浆无烧糊之虑。
[0005]申请公布号为CN112006110A（文献3）的专利技术专利申请公开了一种全自动煮浆桶，该全自动煮浆桶的桶体底部安装呈螺旋形的蒸汽盘管，蒸汽盘管上设有若干出气孔，蒸汽盘管一端连接蒸汽输送管，蒸汽输送管延伸到桶体外部。蒸汽输送管上安装电动蒸汽比例阀，电动蒸汽比例阀与控制器电连接。工作时，预先设定好工艺参数，然后启动，控制器得到启动命令后，输出控制信号
……
缓慢打开电动蒸汽比例阀，按照一定线性关系调节蒸汽比例阀开度大小，由蒸汽煮浆。
[0006]前述专利文献，文献1的复底不糊桶要依靠变频器控制，设备成本高；文献2的煮豆浆桶结构复杂；文献3无热源，需要引入外部蒸汽，使用条件受限。而且三份文献所涉设备不易清洗。

技术实现思路

[0007]本专利技术要解决的技术问题和提出的技术任务是克服现有煮、炖设备成本高，结构
复杂，使用条件受限，不易清洗中的至少一种缺陷，提供一种用于煮豆浆、炖粥时不会焦、糊的蒸汽电热桶。
[0008]为达到上述目的，本专利技术的蒸汽电热桶，其特征是包括：用于对水加热产生蒸汽的水加热腔；位于所述水加热腔上方用于汇集蒸汽的蒸汽腔；位于所述蒸汽腔上方的煮炖腔，所述煮炖腔与所述蒸汽腔隔离，所述煮炖腔与所述蒸汽腔经蒸汽单向阀连接，所述蒸汽单向阀控制蒸汽从所述蒸汽腔向所述煮炖腔流动。
[0009]作为优选技术手段：所述水加热腔、蒸汽腔、煮炖腔形成在一个桶体内，所述煮炖腔与所述蒸汽腔由拆卸设于桶体内的隔板隔离，所述隔板的边缘经密封圈与所述桶体密封，所述蒸汽单向阀装配在所述隔板上。
[0010]作为优选技术手段：该蒸汽电热桶包括：外桶，其底部设所述水加热腔和蒸汽腔；内桶，该内桶内形成所述煮炖腔，该内桶置放于所述外桶，所述煮炖腔与所述蒸汽腔由该内桶的壁隔离，该内桶的壁上设所述蒸汽单向阀。
[0011]作为优选技术手段：所述内桶设有外折边，所述外折边置于所述外桶的上沿上。
[0012]作为优选技术手段：所述内桶的外折边与所述外桶的上沿之间置有密封圈；所述密封圈依附于所述外折边或者所述外桶的上沿。
[0013]作为优选技术手段：所述外折边由所述内桶的上沿向外翻折延伸形成，所述内桶除其外折边和上沿之外的部分均位于所述外桶内。
[0014]作为优选技术手段：所述内桶的外折边位于内桶高度的中间部位，所述内桶的外折边置于所述外桶的上沿时所述内桶的下部位于外桶内、所述内桶的上部露在外桶外。
[0015]作为优选技术手段：所述外桶上设有锁扣，所述锁扣钩挂住所述桶内桶的上沿以由所述内桶的外折边与所述外桶的上沿挤压所述密封圈。
[0016]作为优选技术手段：所述外桶具有内台阶，所述内桶的上沿向外翻折延伸形成外折边，所述内桶的外折边置于所述外桶的内台阶上令所述内桶全部位于所述外桶内。
[0017]作为优选技术手段：为所述水加热腔配置电加热装置；所述电加热装置为布置在所述水加热腔内的电热管或者布置在所述水加热腔底部的含有电热管的发热盘。
[0018]作为优选技术手段：为所述水加热腔配置燃烧加热装置。
[0019]作为优选技术手段：为所述水加热腔配置进水管，所述进水管的内端配置水位阀以控制水位。
[0020]作为优选技术手段：所述外桶的侧壁装配连通所述蒸汽腔的泄压阀。作为优选技术手段：所述外桶具有位于所述水加热腔下侧的隔层，所述隔层内布置电路，所述电路包括干烧蜂鸣器。
[0021]作为优选技术手段：为所述煮炖腔配置盖子，所述盖子上设温度计。
[0022]作为优选技术手段：所述水加热腔配置排水管，所述外桶的侧壁装配连通所述蒸汽腔的单向气压平衡阀，所述单向气压平衡阀控制空气自外向所述蒸汽腔内单向流动。
[0023]本专利技术通过配置水加热腔、蒸汽腔、煮炖腔，而且令煮炖腔与蒸汽腔隔离，蒸汽腔经蒸汽单向阀令蒸汽从蒸汽腔向煮炖腔流动。通过蒸汽将煮炖腔的豆浆或粥等同类食物加热煮熟，其间豆浆或粥等同类食物不与加热器件接触，从而杜绝了煮豆浆、炖粥时焦、糊现
象的发生。
[0024]尤其是，煮炖腔与蒸汽腔由拆卸设于桶体内的隔板隔离，或者外桶底部设蒸汽腔、内桶内形成煮炖腔，则通过将隔板从桶体内取出或者将内桶从外桶取出进行清洗，同时由于蒸汽腔、水加热腔不接触食物也使得桶体下部或者外桶便于清洗。其结构简单，制造成本低。而且使用场合广泛。
附图说明
[0025]图1为本专利技术的蒸汽电热桶的一种实施例的剖面结构示意图；图2为图1的A部放大示意图；图3为图1中的内桶的剖面结构示意图；图4为图1中的外桶的剖面结构示意图；图5为图3的B部放大示意图；图6为图4的C部放大示意图；图7为本专利技术的蒸汽电热桶的第二实施例的剖面结构示意图；图8为本专利技术的蒸汽电热桶的第三实施例的剖面结构示意图；图9为图7的D部放大示意图；图10为图8的E部放大示意图；图11为本专利技术的保温桶壁的示意图；图中标号说明：100外桶；101水加热腔，102蒸汽腔，103外桶的上沿，104隔层本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.蒸汽电热桶，其特征是包括：用于对水加热产生蒸汽的水加热腔；位于所述水加热腔上方用于汇集蒸汽的蒸汽腔；位于所述蒸汽腔上方的煮炖腔，所述煮炖腔与所述蒸汽腔隔离，所述煮炖腔与所述蒸汽腔经蒸汽单向阀连接，所述蒸汽单向阀控制蒸汽从所述蒸汽腔向所述煮炖腔流动。2.根据权利要求1所述的蒸汽电热桶，其特征是：所述水加热腔、蒸汽腔、煮炖腔形成在一个桶体内，所述煮炖腔与所述蒸汽腔由拆卸设于桶体内的隔板隔离，所述隔板的边缘经密封圈与所述桶体密封，所述蒸汽单向阀装配在所述隔板上。3.根据权利要求1所述的蒸汽电热桶，其特征是包括：外桶，其底部设所述水加热腔和蒸汽腔；内桶，该内桶内形成所述煮炖腔，该内桶置放于所述外桶，所述煮炖腔与所述蒸汽腔由该内桶的壁隔离，该内桶的壁上设所述蒸汽单向阀。4.根据权利要求3所述的蒸汽电热桶，其特征是：所述内桶设有外折边，所述外折边置于所述外桶的上沿上。5.根据权利要求4所述的蒸汽电热桶，其特征是：所述内桶的外折边与所述外桶的上沿之间置有密封圈；所述密封圈依附于所述外折边或者所述外桶的上沿。6.根据权利要求4所述的蒸汽电热桶，其特征是：所述外折边由所述内桶的上沿向外翻折延伸形成，所述内桶除其外折边和上沿之外的部分均位于所述外桶内。7.根据权利要求4所述的蒸汽电热桶，其特征是：所述内桶的外折边位于内桶高度的中间部位，所述内桶的外折边置于所述外桶的上沿时所述内桶的下部位于外桶内、所述内桶的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄济桐，
申请(专利权)人：黄济桐，
类型：发明
国别省市：