本申请提供一种蒸汽烹饪设备，包括：箱体，设有用于容置待烹饪食物的内腔和与内腔连通的夹层；蒸汽发生装置，包括蒸发器和加热器，蒸发器设置于箱体外且与夹层连通，用于将冷水加热成蒸汽并输送至夹层内，加热器设置于夹层内，用于对夹层内的蒸汽进一步加热；蒸汽输送装置，设置于内腔外，用于将夹层内被加热器加热后的蒸汽输送至内腔内。本申请提供的蒸汽烹饪设备，先在蒸发器内将冷水加热成蒸汽、再在夹层内通过加热器对蒸汽进行加热、最后由蒸汽输送装置将夹层内加热后的蒸汽输送至内腔内，从而利用二次加热后温度高于100℃的高温蒸汽来烹饪食物，进而提高了蒸汽烹饪设备烹饪食物的效率、改善了蒸汽烹饪设备烹饪食物的效果。改善了蒸汽烹饪设备烹饪食物的效果。改善了蒸汽烹饪设备烹饪食物的效果。
【技术实现步骤摘要】
蒸汽烹饪设备
[0001]本申请属于厨房电器设备
，尤其涉及一种蒸汽烹饪设备。
技术介绍
[0002]中华美食的烹饪方式多种多样，其中蒸汽烹饪为最清淡最健康的烹饪方式之一。随着厨房电器设备技术的发展，电蒸箱应运而生并逐渐普及。
[0003]目前，市场上蒸箱的主流蒸汽发生技术有两种。第一种是敞开式加热方式，发热体外置箱体底部，通过底部深凹形发热盘直接将水加热至沸腾产生蒸汽；此方式产生的蒸汽温度不高(100℃左右)，蒸箱蒸制食物耗时长、烹饪食物效率低。第二种是在第一种的基础上，在蒸箱内胆的顶部装置加热管，对蒸箱内胆中的蒸汽加热来提升蒸箱内胆的温度；此方式存在的缺陷有：蒸箱内胆内靠近发热管的位置温度较高，导致蒸箱内胆的温场均匀性差，烹饪效果不好；加热管与蒸箱内胆靠近，蒸箱内胆局部表面温度较高，在烹饪结束后进行蒸箱清洁时有余热烫伤隐患；加热管发热后温度无法直接监测，无法控制加热管的温度，导致蒸汽温度无法准确控制。
[0004]因此，有必要提供一种新的蒸汽烹饪设备，以解决上述技术问题。
技术实现思路
[0005]本申请实施例提供一种蒸汽烹饪设备，以使蒸汽烹饪设备安全地产生高温蒸汽。
[0006]本申请实施例提供一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括：
[0007]箱体，所述箱体设置有内腔和与所述内腔连通的夹层，所述内腔用于容置待烹饪食物；
[0008]蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括蒸发器和加热器，所述蒸发器设置于所述箱体外且与所述夹层连通，所述蒸发器用于将冷水加热成蒸汽并输送至所述夹层内，所述加热器设置于所述夹层内，所述加热器用于对所述夹层内的蒸汽进一步加热；以及
[0009]蒸汽输送装置，所述蒸汽输送装置设置于所述内腔外，所述蒸汽输送装置用于将所述夹层内被所述加热器加热后的蒸汽输送至所述内腔内。
[0010]可选的，所述蒸汽输送装置包括驱动电机和扇叶，所述扇叶与所述驱动电机的输出轴连接；
[0011]所述驱动电机设置于所述箱体外，所述驱动电机用于驱动所述扇叶转动；
[0012]所述扇叶设置于所述夹层内，所述扇叶用于搅拌所述夹层内的蒸汽，以使所述加热器对所述夹层内的蒸汽均匀加热，并将所述夹层内被所述加热器加热后的蒸汽吹入所述内腔内。
[0013]可选的，所述蒸汽烹饪设备还包括门体，所述门体与所述箱体可转动连接以开启或关闭所述箱体；
[0014]所述箱体还包括与所述门体相对设置的夹板，所述夹板设置于所述内腔与所述夹层之间，所述夹板上开设有多个相互间隔的通孔，所述内腔与所述夹层通过所述通孔连通。
[0015]可选的，所述蒸汽烹饪设备包括水箱，所述水箱与所述蒸发器连通，所述水箱用于存储所述蒸汽发生装置产生蒸汽所需的冷水。
[0016]可选的，所述水箱开设有排水口，所述蒸发器开设有第一开口，所述第一开口通过冷水管与所述排水口连通，且所述排水口的位置高于所述第一开口的位置。
[0017]可选的，所述蒸发器还开设有第二开口，所述箱体开设有第三开口，所述第三开口通过热水管与所述第二开口连通，且所述第三开口与所述夹层连通，以使所述蒸发器与所述夹层连通。
[0018]可选的，所述蒸发器包括盒体和设置于所述盒体的底部的热源，所述热源用于将所述盒体内的冷水加热成蒸汽，所述第一开口和所述第二开口均开设于所述盒体。
[0019]可选的，所述水箱开设有与所述蒸汽烹饪设备的外部连通的注水口，所述注水口用于向所述水箱注入冷水，且所述注水口的位置高于所述排水口的位置。
[0020]可选的，所述注水口设置于所述蒸汽烹饪设备的正面，所述水箱设置于所述箱体的顶部，所述蒸发器设置于所述箱体的背面。
[0021]可选的，所述水箱的容积大于所述蒸发器的容积。
[0022]本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备中，箱体设置有相连通的内腔与夹层，并将蒸汽发生装置拆分为蒸发器和加热器，先在蒸发器内将冷水加热成蒸汽并输送至夹层内、再在夹层内通过加热器对蒸汽进行加热、最后由蒸汽输送装置将夹层内加热后的蒸汽输送至内腔内烹饪食物，从而利用二次加热后温度高于100℃的高温蒸汽来烹饪食物，进而提高蒸汽烹饪设备烹饪食物的效率、改善蒸汽烹饪设备烹饪食物的效果。
附图说明
[0023]为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍。其中，相同的附图标号表示相同的部分。显而易见地，下面描述的附图仅仅是本申请的一些实施例，对本领域技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0024]图1为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备的一种结构示意图。
[0025]图2为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备的另一种结构示意图。
[0026]图3为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备中蒸汽发生装置的结构示意图。
[0027]图4为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备中蒸汽输送装置的结构示意图。
具体实施方式
[0028]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0029]本申请实施例提供一种蒸汽烹饪设备，以使蒸汽烹饪设备安全地产生高温蒸汽。以下将结合附图进行说明。
[0030]请参阅图1和图2，图1为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备的一种结构示意图，图2为本申请实施例提供的蒸汽烹饪设备的另一种结构示意图。蒸汽烹饪设备00可以包括箱
体10、门体20、蒸汽发生装置30和蒸汽输送装置40。其中，箱体10用于容置待烹饪食物，门体20用于开启或关闭箱体10，蒸汽发生装置30用于产生蒸汽，蒸汽输送装置40用于将蒸汽输送至箱体10内。
[0031]箱体10构成蒸汽烹饪设备00的外部形状。箱体10可为方体结构，比如长方体结构或正方体结构；箱体10也可为柱体结构，比如圆柱体结构或多棱柱体结构；箱体10还可为其他形状结构，比如不规则结构。本申请实施例对箱体10的具体形状不作限制。
[0032]箱体10设置有内腔110和与内腔110连通的夹层120。其中，内腔110用于容置待烹饪食物，或者说，食物放置于内腔110内进行烹饪。箱体10可以为金属材质，比如镁合金材质或不锈钢材质；箱体10也可以为非金属材质，比如塑胶材质；箱体10还可以为金属材质与非金属材质组合。本申请实施例对箱体10的具体材质不作限制。但可以理解的是，因为食物是被放置于箱体10的内腔110内进行烹饪的，所以箱体10的外壳或箱体10的外壳与内腔110之间必须设置保温材料，以减弱内腔110与外界之间的热交换。当然，也可以在箱体10的外壳与内腔110之间设置真空层以实现内腔110的保温。
[0033]门体20与箱体10连接，门体20可相对于箱体10转动以开启本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括：箱体，所述箱体设置有内腔和与所述内腔连通的夹层，所述内腔用于容置待烹饪食物；蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括蒸发器和加热器，所述蒸发器设置于所述箱体外且与所述夹层连通，所述蒸发器用于将冷水加热成蒸汽并输送至所述夹层内，所述加热器设置于所述夹层内，所述加热器用于对所述夹层内的蒸汽进一步加热；以及蒸汽输送装置，所述蒸汽输送装置设置于所述内腔外，所述蒸汽输送装置用于将所述夹层内被所述加热器加热后的蒸汽输送至所述内腔内。2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽输送装置包括驱动电机和扇叶，所述扇叶与所述驱动电机的输出轴连接；所述驱动电机设置于所述箱体外，所述驱动电机用于驱动所述扇叶转动；所述扇叶设置于所述夹层内，所述扇叶用于搅拌所述夹层内的蒸汽，以使所述加热器对所述夹层内的蒸汽均匀加热，并将所述夹层内被所述加热器加热后的蒸汽吹入所述内腔内。3.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备还包括门体，所述门体与所述箱体可转动连接以开启或关闭所述箱体；所述箱体还包括与所述门体相对设置的夹板，所述夹板设置于所述内腔与所述夹层之间，所述夹板上开设有多个相互间隔的通孔，所述内腔与所述夹层通过所述通孔连通。4.根据权利要求1至3任一项所述的蒸汽烹饪设...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄文强，杨瑞，
申请(专利权)人：TCL家用电器中山有限公司，
类型：新型
国别省市：
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