【技术实现步骤摘要】
一种包含糖醇和ATP结合域的基因序列及其在解脂亚罗酵母中表达和功能验证方法
[0001]本专利技术属于酵母基因工程和微生物
,具体涉及一种包含糖醇和ATP结合域的基因序列和含此序列的重组菌株构建方法以及重组菌株功能验证方法。
技术介绍
[0002]自然界中赤藓糖醇广泛存在于酵母、藻类、蘑菇等微生物中,属于糖醇类天然甜味剂,热量极低,不易吸湿,高温时也稳定且具有一定的抗氧化活性,在人体代谢中不引起胰岛素水平变化,食用后不对血糖造成较大浮动。口腔中的细菌一般不利用此类甜味剂,长期食用不会引起龋齿。因此,赤藓糖醇可作为功能性代糖添加至无卡或低卡食品中,应用于医药产品也更适合肥胖症和糖尿病患者。常用微生物发酵法生产赤藓糖醇,主要以小麦、玉米等淀粉质原料经酶降解为葡萄糖,再由耐高渗酵母如毕赤氏酵母属(Pichia),耶氏酵母属(Yarrowia),假丝酵母属(Candida),球拟酵母属(Torulopsis),三角酵母属(Trigonopsis)等作为生产菌株,通过以葡萄糖为底物的发酵及后续过滤分离纯化等步骤得到赤藓糖醇,平均 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种包含糖醇和ATP结合域的基因序列,其特征在于,序列具有:[0001] (1)如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列;或(2)SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列经替换、增添或缺失一个或多个核苷酸并编码相同功能基因的序列;(3)与SEQ ID NO.1所示的序列具有75%以上同源性的编码相同功能基因的序列。2.权利要求1所述的包含糖醇和ATP结合域的基因序列,其特征在于,表达蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。3.含有权利要求1所述基因序列的生物材料,包括重组载体和重组菌株;所述重组载体中,载体可为克隆载体、表达载体;所...
【专利技术属性】
技术研发人员:裴疆森,李红娇,周芸琪,金玮鋆,董建辉,
申请(专利权)人:中国食品发酵工业研究院有限公司,
类型:发明
国别省市:
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