一种便于泡菜制备的盐渍池及其使用方法技术

本发明专利技术公开了一种便于泡菜制备的盐渍池及其使用方法，盐渍池包括池子、网罩、若干分装箱、铺菜装置、铺盐装置。池子内用于放置分装箱，分装箱侧壁和底部均设置为网状结构；铺菜装置包括菜箱、两个第一支撑杆、第一行程机构，菜箱顶部设有投菜口，底部设有出菜口，出菜口设有第一调节机构，第一支撑杆分别设于菜箱两侧，第一支撑杆另一端连接第一行程机构；铺盐装置包括盐箱、两个第二支撑杆、第二行程机构，盐箱顶部设有投盐口，底部设有出盐口，出盐口设有第二调节机构，第二支撑杆分别设于盐箱两侧，第二支撑杆另一端连接第二行程机构。严格控制蔬菜或者食盐的铺设量，节省大量人工成本，极大的提高铺设效率，制得口感统一的泡菜。

【技术实现步骤摘要】
一种便于泡菜制备的盐渍池及其使用方法
本专利技术涉及泡菜制备的
，尤其涉及一种便于泡菜制备的盐渍池及其使用方法。
技术介绍
盐渍池是腌制泡菜的一种池子，使用时，往往是按照一层食盐一层蔬菜的方式，利用蔬菜将其填满，然后往盐渍池中加入一些调味料或者菌剂等，就可将盐渍池封闭起来进行发酵，一段时间后，即可制得可口的泡菜。但是现有技术中，因为盐渍池体积较大，铺盐及铺蔬菜的过程十分缓慢，需要较多的人工，而且铺设的食盐或蔬菜也不均匀，可能造成泡菜局部口感差别较大，针对上述存在的问题，有必要对现有的盐渍池进行改进。
技术实现思路
为解决现有技术不足，本专利技术提供一种便于泡菜制备的盐渍池及其使用方法，利用调节机构调控出菜口或者出盐口的开放程度，严格控制蔬菜或者食盐的铺设量，节省大量人工成本，极大的提高铺设效率，制得口感统一的泡菜。为了实现本专利技术的目的，拟采用以下方案：一种便于泡菜制备的盐渍池，包括池子、网罩、若干分装箱、铺菜装置、铺盐装置。池子设于地面，池子外部周侧设有凹槽，网罩的尺寸大于池子，网罩用于遮挡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，包括池子（1）、网罩（2）、若干分装箱（3）、铺菜装置（4）、铺盐装置（6）；/n所述池子（1）设于地面，所述池子（1）外部周侧设有凹槽（11），所述网罩（2）的尺寸大于所述池子（1），所述网罩（2）用于遮挡所述池子（1），所述网罩（2）周侧设有支撑条，所述支撑条与所述凹槽（11）匹配；/n所述池子（1）内用于放置所述分装箱（3），当所述分装箱（3）放于所述池子（1）时，所述分装箱（3）侧壁与所述池子（1）之间设有预设间距，所述分装箱（3）顶部开口设置，所述分装箱（3）侧壁和底部均设置为网状结构，所述分装箱（3）用于盛放蔬菜；/n所述铺菜装置（4）位于...

【技术特征摘要】
1.一种便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，包括池子（1）、网罩（2）、若干分装箱（3）、铺菜装置（4）、铺盐装置（6）；
所述池子（1）设于地面，所述池子（1）外部周侧设有凹槽（11），所述网罩（2）的尺寸大于所述池子（1），所述网罩（2）用于遮挡所述池子（1），所述网罩（2）周侧设有支撑条，所述支撑条与所述凹槽（11）匹配；
所述池子（1）内用于放置所述分装箱（3），当所述分装箱（3）放于所述池子（1）时，所述分装箱（3）侧壁与所述池子（1）之间设有预设间距，所述分装箱（3）顶部开口设置，所述分装箱（3）侧壁和底部均设置为网状结构，所述分装箱（3）用于盛放蔬菜；
所述铺菜装置（4）位于所述池子（1）上方，所述铺菜装置（4）包括菜箱（41）、两个第一支撑杆（42）、第一行程机构（5），所述菜箱（41）顶部设有投菜口，底部设有出菜口，所述出菜口设有第一调节机构（7），所述第一调节机构（7）用于调控所述出菜口的开闭及开放程度，所述第一支撑杆（42）分别设于所述菜箱（41）两侧，所述第一支撑杆（42）另一端连接所述第一行程机构（5），且两个所述第一支撑杆（42）的连接方向与所述第一行程机构（5）的行程方向相互垂直；
所述铺盐装置（6）位于所述池子（1）上方，所述铺盐装置（6）包括盐箱（61）、两个第二支撑杆（62）、第二行程机构（8），所述盐箱（61）顶部设有投盐口，底部设有出盐口，所述出盐口设有第二调节机构（9），所述第二调节机构（9）用于调控所述出盐口的开闭及开放程度，所述第二支撑杆（62）分别设于所述盐箱（61）两侧，所述第二支撑杆（62）另一端连接所述第二行程机构（8），且两个所述第二支撑杆（62）的连接方向与所述第二行程机构（8）的行程方向相互垂直。


2.根据权利要求1所述的便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，所述第一调节机构（7）包括两个挡板（71）和两个第一伸缩杆（72），两个所述挡板（71）竖直倾斜设置，倾斜方向相反，两个所述挡板（71）的两端设有可折叠的软片（73），所述软片（73）顶部连接于所述菜箱（41），所述挡板（71）顶部通过铰接结构连接于所述菜箱（41），底部设置为自由端，所述挡板（71）外侧壁设有横杆（74），两个所述横杆（74）的两端分别通过所述第一伸缩杆（72）连接。


3.根据权利要求1所述的便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，所述第二调节机构（9）包括两个挡板（71）和两个第一伸缩杆（72），两个所述挡板（71）竖直倾斜设置，倾斜方向相反，两个所述挡板（71）的两端设有可折叠的软片（73），所述软片（73）顶部连接于所述盐箱（61），所述挡板（71）顶部通过铰接结构连接于所述盐箱（61），底部设置为自由端，所述挡板（71）外侧壁设有横杆（74），两个所述横杆（74）的两端分别通过所述第一伸缩杆（72）连接。


4.根据权利要求1所述的便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，所述铺菜装置（4）还包括两个第一升降杆（43），所述第一升降杆（43）位于所述菜箱（41）与所述第一支撑杆（42）之间，所述铺盐装置（6）还包括两个第二升降杆（63），所述第二升降杆（63）位于所述盐箱（61）与所述第二支撑杆（62）之间。


5.根据权利要求1所述的便于泡菜制备的盐渍池，其特征在于，所述第一行程机构（5）位于所述池子（1）外部两侧，所述第一行程机构（...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪冬冬，李嘉仪，黄润秋，
申请(专利权)人：四川东坡中国泡菜产业技术研究院，
类型：发明
国别省市：四川;51