一种猪肚菇培育方法技术

本发明专利技术公开一种猪肚菇培育方法，出菇管理过程中，覆土后7至10天原基可露出土面；原基出土后，将场地空气相对湿度控制在 80%至95%；菇房内的温度为23℃至32℃；当菇体成熟时及时采收，每潮菇采完后应及时补上覆土，停水养菌3至5天后，进行下潮出菇管理；菇房内通过安装在放置架的水

【技术实现步骤摘要】
一种猪肚菇培育方法


[0001]本专利技术涉及食用菊培育
，特别是涉及一种猪肚菇培育方法。

技术介绍

[0002]猪肚菇学名大杯蕈,又称大杯伞。属于担子菌亚门,层菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科,杯蕈属。猪肚菇的营养丰富、鲜嫩可口、味道鲜美、鲜菇中蛋白质含量较丰富,与香菇、金针菇相当或稍高;菌盖中氨基酸含量高于大多数食用菌。猪肚菇属于中温偏高温型菌类,适于在自然气温较高的季节进行栽培,其菌丝生长适宜温度为25～28℃,子实体生长发育适宜温度为23～32℃。猪肚菇适应性较广、抗逆性强、栽培管理简单,但对培养料中的木质素、纤维素等物质的分解能力一般,因此栽培料需经过堆制发酵,使高分子物质得到适当的降解和软化,才有利于猪肚菇菌丝的分解与吸收。
[0003]菌丝生长无需光照，但在完全黑暗条件下子实体原基不能形成，光照不足原基不能分化，只有光照充足时棒状的原基才分化出菌盖。因此，菇房必须光照充足，但不可直射光。大杯伞与其它食用菌不同的是子实体原基形成的起动需要一定浓度的二氧化碳的刺激，否则不易形成。因此，栽培中必须覆土，以利于二氧化碳在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猪肚菇培育方法，其特征在于：出菇管理过程中，覆土后7至10天原基可露出土面；原基出土后，将场地空气相对湿度控制在 80%至95%；菇房内的温度为23℃至32℃；当菇体成熟时及时采收，每潮菇采完后应及时补上覆土，停水养菌3至5天后，进行下潮出菇管理；菇房内通过安装在放置架的水
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气内循环结构配合LED光散射结构向猪肚菇提供水分、二氧化碳和散射光；二氧化碳的浓度为2000μL/L至4500μL/L;LED光散射结构提供的光强为500Lx至700Lx。2.如权利要求1所述的一种猪肚菇培育方法，其特征在于：用于培育猪肚菇的放置架从上至下依次均匀设置有多层结构，每一层设有水平出气管道，且位于不同高度的水平出气管分别连通于竖直的供气管道；所述供气管道连通于供应二氧化碳的第一供应单元和供应新鲜空气的第二供应单元；所述供气管道连通于水
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气内循环结构。3.如权利要求2所述的一种猪肚菇培育方法，其特征在于：所述水
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气内循环结构包括设置于放置架下方的回收管道和竖直设置的回流管道，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓，李水琳，潘石古，
申请(专利权)人：金华市挺美科技有限公司，
类型：发明
国别省市：