一种肉料清洗机制造技术

本申请涉及一种肉料清洗机，其包括机架、安装部、用于驱动安装部升降的升降件、清洗组件和料桶；升降件固定于机架，安装部固定于升降件，清洗组件设于安装部上，料桶设于机架且料桶位于清洗组件下方；清洗组件包括转动盘、搅拌杆和用于驱动转动盘转动的驱动机构，搅拌杆连接于转动盘，且搅拌杆沿转动盘周向设有若干根，搅拌杆伸入料桶内部。本申请具有可对肉料进行自动清洗的效果。料进行自动清洗的效果。料进行自动清洗的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种肉料清洗机


[0001]本申请涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种肉料清洗机。

技术介绍

[0002]目前在肉料加工过程中，需要对解冻后的肉料进行清洗，将肉料表面进行清洁后才可进行后续的加工步骤。尤其是在酱鸭的生产过程中，对解冻后的鸭肉进行清洗后，才可方便后续的腌制入味。
[0003]现有的清洗方法是通过人工清洗，将解冻后的肉料放置在一个清洗槽内，往清洗槽内注入热水，再进行人工清洗。
[0004]上述中的现有技术方案存在以下缺陷：人工清洗费时费力，清洗效率不高。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的不足，本申请的目的之一是提供一种肉料清洗机，具有可对肉料进行自动清洗的效果。
[0006]本申请的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种肉料清洗机，包括机架、安装部、用于驱动安装部升降的升降件、清洗组件和料桶；升降件固定于机架，安装部固定于升降件，清洗组件设于安装部上，料桶设于机架且料桶位于清洗组件下方；清洗组件包括转动盘、搅拌杆和用于驱动转动盘转动的驱动机构，搅拌杆连接于转动盘，且搅拌杆沿转动盘周向设有若干根，搅拌杆伸入料桶内部。
[0008]通过采用上述技术方案，在升降件的驱动下，使安装部向上抬升，直至搅拌杆离开料桶，然后将待清洗的肉料放入料桶内并往料桶内加入热水，再通过升降件将安装部下降，使搅拌杆伸入料桶内，在驱动机构的驱动下带动转动盘转动，此时搅拌杆就可对料桶内的肉料进行搅拌清洗，待完成清洗后，将肉料取出即可。通过机械代替人工进行肉料的自动清洗，提高清洗的效率，节省人工成本。
[0009]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：在搅拌杆上套设有毛刷套，在毛刷套上沿周向设有刷毛。
[0010]通过采用上述技术方案，在搅拌杆对肉料进行搅拌清洗的过程中，刷毛可与肉料表面进行充分接触，在搅拌杆圆周运动时刷毛就可将肉料表面的污渍刷下，从而提高清洗的效果，在较短的时间内就可达到较好的清洁度，提高清洗效率。
[0011]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：驱动机构包括电机、齿圈、主动齿轮和若干从动齿轮，安装部上开设有安装槽，电机同轴固定于安装槽，主动齿轮固定于电机输出轴，齿圈沿周向固定于安装槽内壁，转动盘转动连接于安装槽开口处的侧壁，搅拌杆穿设于转动盘，且搅拌杆和转动盘转动连接，从动齿轮固定于搅拌杆穿入安装槽的一侧，从动齿轮啮合于齿圈，主动齿轮和从动齿轮之间均啮合。
[0012]通过采用上述技术方案，由于从动齿轮和齿圈以及主动齿轮均啮合，因此在电机的驱动下，主动齿轮就可带动从动齿轮自转，同时还可使从动齿轮绕齿圈进行公转。因此就
可实现搅拌杆在公转的同时自转，使刷毛可更好地与肉料进行接触并清洗，进一步提高清洗的效果。
[0013]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：在搅拌杆上套设有用于防止搅拌过程中肉料飞出的封口环，封口环通过连接件和搅拌杆固接。
[0014]通过采用上述技术方案，在搅拌过程中，封口环可对料桶内的肉料起到限位的作用，封口环可抵接于顶层的肉料上部，防止在搅拌杆转动时肉料从料桶开口处掉出。
[0015]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：机架上平行开设有两条轮槽，轮槽连通机架两侧的侧壁，料桶底部设有两排万向轮，万向轮嵌于轮槽内，机架上滑动连接有限位杆，两根限位杆分别抵接于料桶两侧的外壁，限位杆的投影和轮槽的轴线交叉。
[0016]通过采用上述技术方案，料桶和机架之间为滑动连接，在进行清洗时，轮槽的内壁以及限位杆可对料桶进行限位，防止料桶在清洗过程中滑动。而当料桶内的肉料完成清洗后，滑动限位杆，使其不再抵接于料桶外壁，此时可将料桶从机架上推出，可连同料桶一起将肉料运送到下一步的加工设备处，节省肉料的搬运成本，并且可更加灵活方便地对料桶进行装料和取料。
[0017]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：轮槽两侧的开口处成扩口的漏斗状设置。
[0018]通过采用上述技术方案，在将料桶的万向轮推入轮槽的过程中，轮槽两侧的扩口处可起到导向的作用，使料桶可更加轻易的对准并进入轮槽内。
[0019]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：料桶内设有网格状的盛料框，盛料框朝向料桶开口处的一侧朝外翻折，形成用于扣接料桶开口处侧壁的扣边。
[0020]通过采用上述技术方案，在清洗时，肉料盛放于盛料框内，完成清洗后，可将盛料框连通肉料一同从料桶内一次性取出，方便肉料取出以及沥水，使操作人员不必在热水中捞取肉料，方便操作和使用。
[0021]本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：料桶靠近底部的侧壁上连通有出水管，出水管上设有阀门，安装部的侧壁上固定有进水管，进水管的管口处朝向料桶的开口。
[0022]通过采用上述技术方案，将进水管和热水源进行连接，将肉料放入料桶并料桶后，通过热水管就可往料桶内注入热水，而无需通过人工注水，防止操作人员被热水烫伤。而在完成清洗后，打开阀门，就可将料桶内的热水通过出水管排出，从而方便后续的取料。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.可对肉料进行自动清洗，节省清洗时的人力成本；
[0025]2.搅拌杆上设有毛刷套，搅拌杆在公转的同时还可进行自转，清洗效果好；
[0026]3.料桶上设有万向轮，可对肉料进行统一搬运，方便进料和取料；
[0027]4.料桶内设有盛料框，方便取料和沥水。
附图说明
[0028]图1为实施例的结构示意图；
[0029]图2为驱动机构的结构示意图；
[0030]图3为清洗组件的爆炸示意图；
[0031]图4为轮槽的轮槽和料桶的结构示意图；
[0032]图5为料桶和盛料框的爆炸示意图。
[0033]图中，10、机架；11、底板；12、支撑柱；13、侧连接件；20、安装部；21、安装槽；30、升降件；40、清洗组件；41、转动盘；42、搅拌杆；421、毛刷套；422、刷毛；423、封口环；424、连接件；43、驱动机构；431、电机；432、齿圈；433、主动齿轮；434、从动齿轮；50、料桶；51、盛料框；52、扣边；53、万向轮；54、把手；60、轮槽；61、限位杆；62、限位片；70、出水管；71、进水管。
具体实施方式
[0034]以下结合附图对本申请作进一步详细说明。
[0035]参照图1，为本申请公开的一种肉类清洗机，包括机架10、安装部20、用于驱动安装部20升降的升降件30、清洗组件40和料桶50。升降件30固定于机架10，安装部20固定于升降件30，清洗组件40设于安装部20上，料桶50设于机架10且料桶50位于清洗组件40下方。将待清洗的肉料放置于料桶50内部并注入热水，通过升降件30控制安装部20和清洗组件40的高度，再通过清洗组件40对肉料进行自动清洗。
[0036]参照图1，机架10包括底板11、支撑柱12和侧连接件13，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉料清洗机，其特征在于：包括机架（10）、安装部（20）、用于驱动安装部（20）升降的升降件（30）、清洗组件（40）和料桶（50）；升降件（30）固定于机架（10），安装部（20）固定于升降件（30），清洗组件（40）设于安装部（20）上，料桶（50）设于机架（10）且料桶（50）位于清洗组件（40）下方；清洗组件（40）包括转动盘（41）、搅拌杆（42）和用于驱动转动盘（41）转动的驱动机构（43），搅拌杆（42）连接于转动盘（41），且搅拌杆（42）沿转动盘（41）周向设有若干根，搅拌杆（42）伸入料桶（50）内部。2.根据权利要求1所述的一种肉料清洗机，其特征在于：在搅拌杆（42）上套设有毛刷套（421），在毛刷套（421）上沿周向设有刷毛（422）。3.根据权利要求2所述的一种肉料清洗机，其特征在于：驱动机构（43）包括电机（431）、齿圈（432）、主动齿轮（433）和若干从动齿轮（434），安装部（20）上开设有安装槽（21），电机（431）同轴固定于安装槽（21），主动齿轮（433）固定于电机（431）输出轴，齿圈（432）沿周向固定于安装槽（21）内壁，转动盘（41）转动连接于安装槽（21）开口处的侧壁，搅拌杆（42）穿设于转动盘（41），且搅拌杆（42）和转动盘（41）转动连接，从动齿轮（434）固定于搅拌杆（42）穿...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡奇聪，蔡南亮，
申请(专利权)人：杭州奇聪腌腊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：