一种食品穿串装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种食品穿串装置，包括机架、设于所述机架上的传送机构、设于所述传送机构上的固定机构、用于对食品进行钻孔的钻孔机构以及用于对食品进行穿针的穿针机构，其中，食品位于所述固定机构内部；所述钻孔机构和所述穿针机构沿所述传送机构依次设置；或者，所述钻孔机构和所述穿针机构分别位于所述固定机构的两端。本实用新型专利技术提供的食品穿串装置，通过传送机构、固定机构、钻孔机构以及穿针机构的设置，实现了食品的机械化在线穿串，生产效率高，且无须大量的劳动力，节约了劳动力成本。成本。成本。

【技术实现步骤摘要】
一种食品穿串装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体地，涉及一种食品穿串装置。

技术介绍

[0002]穿串食品由于其独特的优势被广大食客喜爱，现有的穿串食品均是通过人工穿串的，对于一些冷冻的肉类食品而言，其穿串过程需要先解冻，然后进行穿串，食品的温度较低，且冷冻食品解冻时间不宜过程，否则影响食品的新鲜度，通常穿串过程中，其内部会有未融化的冰，大大增加了穿串的难度。
[0003]对于有巨大需求的食品而言，加工效率往往达不到食品的需求，且工作环境湿度大，人手接触到的食品表面温度低，不利于人工操作，工作环境差，工厂中很难请到满足需求的工人。
[0004]基于此，有必要提出一种自动化穿串装置，便于机械化操作。

技术实现思路

[0005]本技术要解决的技术问题是提供一种食品穿串装置，实现了食品的自动化穿串，提高了生产效率。
[0006]为了解决上述技术问题，本技术提供了一种食品穿串装置，包括机架、设于所述机架上的传送机构、设于所述传送机构上的固定机构、用于对食品进行钻孔的钻孔机构以及用于对食品进行穿针的穿针机构，其中，食品位于所述固定机构内部；
[0007]所述钻孔机构和所述穿针机构沿所述传送机构依次设置；或者，
[0008]所述钻孔机构和所述穿针机构分别位于所述固定机构的两端。
[0009]优选地，所述传送机构包括用于安装所述固定机构的安装台面、用于驱动所述固定机构运动的驱动轮以及驱动所述驱动轮转动的传送电机，所述安装台面上设有传送轨道，所述固定机构嵌入所述传送轨道内。
[0010]优选地，所述驱动轮包括驱动本体和若干设于所述驱动本体边缘的驱动孔；
[0011]所述驱动孔的数量为若干，均匀分布于所述驱动本体的周向上，呈弧形结构，且驱动孔的前端的曲率小于其后端的曲率。
[0012]优选地，所述固定机构包括底座、与所述底座相连接的第一夹具、与所述第一夹具相互配合的第二夹具以及设于所述底座上的传送滑块；
[0013]所述第一夹具与所述第二夹具之间形成一个容置空间，用于容置食品；
[0014]所述第一夹具及所述第二夹具与所述底座可旋转连接。
[0015]优选地，所述传送滑块位于所述底座的底部，其嵌入所述传送轨道内；
[0016]所述传送滑块的两侧设有限位凹槽，所述传送轨道的两侧设有限位凸起，所述限位凸起与所述限位凹槽的形状、大小及位置相匹配，且所述限位凸起嵌入所述限位凹槽内部。
[0017]优选地，还包括导向杆，所述导向杆一体成型，其包括依次设置的打开段、导向段、
闭合段以及导直段；
[0018]所述打开段从所述安装台面上延伸至所述固定机构的顶部；
[0019]所述导向段平行于所述安装台面设置；
[0020]所述闭合段从所述固定机构的一侧延伸至所述安装台面上；
[0021]所述导直段位于所述钻孔机构的前端，其从所述安装台面上往靠近所述传送轨道的方向延伸弯曲。
[0022]优选地，所述钻孔机构包括设于所述机架上的安装架、设于所述安装架上的滑动架、与所述滑动架可滑动连接的滑动板以及固定于所述滑动板上的钻孔结构；
[0023]所述钻孔结构包括钻头和用于安装所述钻头的钻头安装板，所述钻头安装板固定于所述滑动板上。
[0024]优选地，还包括限位机构，所述限位机构包括限位架、驱动所述限位架上下运动的限位电机、设于所述限位架上的导向孔以及设于所述限位架上的导向槽；
[0025]所述导向孔位于所述导向槽的中心位置，所述限位电机驱动所述限位架靠近或远离所述固定机构运动，所述导向孔为贯穿所述限位架的通孔，所述钻头穿过所述导向孔。
[0026]优选地，所述穿针机构包括针托、储针结构、位于所述储针结构一侧的推送结构、驱动所述针托旋转的旋转结构以及位于所述固定机构下方的顶升结构；
[0027]所述推送结构包括推送气缸以及位于所述推送气缸一端的推送针托；
[0028]所述储针结构包括储针盒以及位于所述储针盒一侧的滚轴。
[0029]优选地，所述穿针机构包括针托、储针结构、位于所述储针结构一侧的推送结构、驱动所述针托旋转的旋转结构以及位于所述固定机构上方的下压结构；
[0030]所述下压结构包括下压滑动架、与所述下压滑动架相连接的下压滑动板以及与所述下压滑动板相连接的下压板。
[0031]实施本技术，具有如下有益效果：
[0032]本技术提供的食品穿串装置，通过传送机构、固定机构、钻孔机构以及穿针机构的设置，实现了食品的机械化在线穿串，生产效率高，且无须大量的劳动力，节约了劳动力成本。
附图说明
[0033]图1是本技术的食品穿串装置的结构示意图；
[0034]图2是本技术的食品穿串装置的传送机构的局部结构示意图；
[0035]图3是本技术的食品穿串装置的安装台面的局部结构示意图；
[0036]图4是本技术的食品穿串装置的驱动轮的结构示意图；
[0037]图5是本技术的食品穿串装置的固定机构的结构示意图；
[0038]图6是本技术的食品穿串装置的钻孔机构及固定机构的结构示意图；
[0039]图7是本技术的食品穿串装置的钻孔机构及限位机构的结构示意图；
[0040]图8是本技术的食品穿串装置的限位机构的结构示意图；
[0041]图9是本技术的食品穿串装置的穿针机构的结构示意图；
[0042]图10是本技术的食品穿串装置的顶升结构的局部结构示意图；
[0043]图11是本技术的食品穿串装置的储针结构的结构示意图；
[0044]图12是本技术的食品穿串装置的推送结构的结构示意图；
[0045]图13是本技术的食品穿串装置实施例二的结构示意图
[0046]图14是本技术的食品穿串装置实施例二的穿针机构的结构示意图；
[0047]图15是本技术的食品穿串装置实施例二的穿针机构的另一视角的结构示意图。
具体实施方式
[0048]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述。仅此声明，本技术在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本技术的附图为基准，其并不是对本技术的具体限定。
[0049]实施例一
[0050]如图1所示，本技术的一种食品穿串装置，包括机架1、设于所述机架1上的传送机构2、设于所述传送机构2上的固定机构3、用于对食品进行钻孔的钻孔机构4以及用于对食品进行穿针的穿针机构5，其中，食品位于所述固定机构3内部；
[0051]所述钻孔机构4和所述穿针机构5沿所述传送机构2依次设置；或者，
[0052]所述钻孔机构4和所述穿针机构5分别位于所述固定机构2的两端；
[0053]内部固定有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品穿串装置，其特征在于，包括机架、设于所述机架上的传送机构、设于所述传送机构上的固定机构、用于对食品进行钻孔的钻孔机构以及用于对食品进行穿针的穿针机构，其中，食品位于所述固定机构内部；所述钻孔机构和所述穿针机构沿所述传送机构依次设置；或者，所述钻孔机构和所述穿针机构分别位于所述固定机构的两端。2.如权利要求1所述的食品穿串装置，其特征在于，所述传送机构包括用于安装所述固定机构的安装台面、用于驱动所述固定机构运动的驱动轮以及驱动所述驱动轮转动的传送电机，所述安装台面上设有传送轨道，所述固定机构嵌入所述传送轨道内。3.如权利要求2所述的食品穿串装置，其特征在于，所述驱动轮包括驱动本体和若干设于所述驱动本体边缘的驱动孔；所述驱动孔的数量为若干，均匀分布于所述驱动本体的周向上，呈弧形结构，且驱动孔的前端的曲率小于其后端的曲率。4.如权利要求2所述的食品穿串装置，其特征在于，所述固定机构包括底座、与所述底座相连接的第一夹具、与所述第一夹具相互配合的第二夹具以及设于所述底座上的传送滑块；所述第一夹具与所述第二夹具之间形成一个容置空间，用于容置食品；所述第一夹具及所述第二夹具与所述底座可旋转连接。5.如权利要求4所述的食品穿串装置，其特征在于，所述传送滑块位于所述底座的底部，其嵌入所述传送轨道内；所述传送滑块的两侧设有限位凹槽，所述传送轨道的两侧设有限位凸起，所述限位凸起与所述限位凹槽的形状、大小及位置相匹配，且所述限位凸起嵌入所述限位凹槽内部。6.如权利要求2所述的食品穿串装置，其特征在于，还包括导向杆，所述导向杆一体成型，其包括依次设置的打开段、导向段、闭合段以及导直段；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李俊琳，欧阳锦硕，黄琦江，
申请(专利权)人：佛山市瑞威机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：