本实用新型专利技术适用于食品加工技术领域，提供了一种肉串加工用穿串装置，包括放置板和签子，放置板的上侧设有压板，放置板的顶部开设有下槽，压板的底部开设有上槽，放置板上固定有第一导杆，压板的侧面上设有第一支块，第一导杆贯穿第一支块并与其滑动连接，放置板的底部安装有套筒，套筒上滑动连接有滑杆，滑杆的端部设有移动座，移动座上设有用于夹持签子的夹持组件，放置板和压板上还开设有与签子配合的插槽。该肉串加工用穿串装置通过压板压紧放置板上的肉块，将签子夹持固定，移动座靠近放置板，签子插入插槽内，并穿过上槽和下槽内的肉块，达到穿串的目的，省时省力，效率高，降低了人们的劳动强度。了人们的劳动强度。了人们的劳动强度。
【技术实现步骤摘要】
一种肉串加工用穿串装置
[0001]本技术属于食品加工
，尤其涉及一种肉串加工用穿串装置。
技术介绍
[0002]烤肉串广泛受到人们的喜爱，肉串在烤制之前需要将肉块穿在签子上，传统的穿串方式是依靠人工一个一个将肉块穿在签子上，效率低下，劳动强度高，费时费力。针对上述问题，本技术提出了一种肉串加工用穿串装置。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种肉串加工用穿串装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种肉串加工用穿串装置，包括放置板和签子，放置板的底部设有支脚；所述放置板的上侧设有压板，放置板的顶部开设有下槽，压板的底部开设有上槽，放置板上固定有第一导杆，压板的侧面上设有第一支块，第一导杆贯穿第一支块并与其滑动连接，放置板的底部安装有套筒，套筒上滑动连接有滑杆，滑杆的端部设有移动座，移动座上设有用于夹持签子的夹持组件，放置板和压板上还开设有与签子配合的插槽；使用时，将肉块置于放置板上的下槽内，通过第一支块与第一导杆的滑动配合，下移压板，利用压板压紧放置板上的肉块，通过夹持组件将签子夹持固定，利用滑杆与支脚的滑动配合，移动座靠近放置板，签子插入插槽内，并穿过上槽和下槽内的肉块，达到穿串的目的，省时省力，效率高，降低了人们的劳动强度。
[0006]作为本技术进一步的方案：所述夹持组件包括上压块、垫块和螺杆；
[0007]所述垫块固定在移动座上，上压块位于垫块的上方，上压块和垫块上均开设有固定槽，上压块的侧面上固定有第二支块，移动座上设有第二导杆，第二支块滑动设置在第二导杆上，第二导杆的顶端设有横板，螺杆贯穿横板并与其螺纹连接，螺杆的顶端设有凸耳；将签子置于垫块上的固定槽内，通过凸耳旋转螺杆，利用螺杆与横板的螺纹配合及第二支块与第二导杆的滑动配合，使得螺杆的底端下压上压块，带动上压块下移，将签子压紧。
[0008]作为本技术进一步的方案：所述放置板与第一支块之间设有第一弹簧，第一弹簧套设在第一导杆上，第一导杆上设有用于锁定压板位置的锁止组件；利用第一弹簧的弹性作用可以顶起压板，方便将肉块放置在放置板上的下槽内；将压板下压后，利用锁止组件可以将压板的位置锁定，不需要一直按压压板，使用更方便。
[0009]作为本技术进一步的方案：所述锁止组件包括卡杆、楔形卡块和立板；
[0010]所述第一导杆的顶端设有滑套，卡杆滑动设置在滑套内，卡杆的两端分别连接有拉环和楔形卡块，楔形卡块与滑套之间设有第二弹簧，第二弹簧套设在卡杆上，立板固定在压板上，立板的侧面上设有多个间隔均匀的卡齿；下压压板时，立板随之下移，卡齿的斜面与楔形卡块的斜面接触并挤压，可使楔形卡块向外移动，直至压板下压到位后，压板停止下
移，通过卡杆与滑套的滑动配合，利用第二弹簧带动楔形卡块靠近立板，楔形卡块卡在卡齿上，可以阻止压板上移。
[0011]作为本技术进一步的方案：所述固定槽内设有橡胶垫；夹持签子时，利用橡胶垫可以增加摩擦力，避免穿串时签子出现滑动的情况。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1.该肉串加工用穿串装置通过第一支块与第一导杆的滑动配合，下移压板，利用压板压紧放置板上的肉块，将签子置于垫块上的固定槽内，通过凸耳旋转螺杆，利用螺杆与横板的螺纹配合及第二支块与第二导杆的滑动配合，使得螺杆的底端下压上压块，带动上压块下移，将签子夹持固定，利用滑杆与支脚的滑动配合，移动座靠近放置板，签子插入插槽内，并穿过上槽和下槽内的肉块，达到穿串的目的，省时省力，效率高，降低了人们的劳动强度。
[0014]2.该肉串加工用穿串装置利用第一弹簧的弹性作用可以顶起压板，方便将肉块放置在放置板上的下槽内；下压压板时，立板随之下移，卡齿的斜面与楔形卡块的斜面接触并挤压，可使楔形卡块向外移动，直至压板下压到位后，压板停止下移，通过卡杆与滑套的滑动配合，利用第二弹簧带动楔形卡块靠近立板，楔形卡块卡在卡齿上，可以阻止压板上移，使得穿串时不需要一直按压压板，使用更方便。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例。
[0016]图1为本技术实施例1的结构示意图。
[0017]图2为本技术实施例1中放置板和第一导杆的结构示意图。
[0018]图3为本技术实施例1中局部A的放大结构示意图。
[0019]图4为本技术实施例1中移动座、垫块和上压块的侧视结构示意图。
[0020]图5为本技术实施例2中移动座、垫块、上压块和橡胶垫的侧视结构示意图。
[0021]图中：1-放置板，2-第一弹簧，3-第一支块，4-第一导杆，5-拉环，6-卡杆，7-滑套，8-楔形卡块，9-立板，10-压板，11-上槽，12-签子，13-上压块，14-垫块，15-移动座，16-滑杆，17-支脚，18-套筒，19-下槽，20-插槽，21-第二弹簧，22-第二支块，23-横板，24-螺杆，25-凸耳，26-固定槽，27-橡胶垫，28-卡齿，29-第二导杆。
具体实施方式
[0022]为了使本技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0023]实施例1
[0024]请参阅图1～4，本技术实施例中，一种肉串加工用穿串装置，包括放置板1和签子12，放置板1的底部设有支脚17；所述放置板1的上侧设有压板10，放置板1的顶部开设有下槽19，压板10的底部开设有上槽11，放置板1上固定有第一导杆4，压板10的侧面上设有
第一支块3，第一导杆4贯穿第一支块3并与其滑动连接，放置板1的底部安装有套筒18，套筒18上滑动连接有滑杆16，滑杆16的端部设有移动座15，移动座15上设有用于夹持签子12的夹持组件，放置板1和压板10上还开设有与签子12配合的插槽20；使用时，将肉块置于放置板1上的下槽19内，通过第一支块3与第一导杆4的滑动配合，下移压板10，利用压板10压紧放置板1上的肉块，通过夹持组件将签子12夹持固定，利用滑杆16与支脚17的滑动配合，移动座15靠近放置板1，签子12插入插槽20内，并穿过上槽11和下槽19内的肉块，达到穿串的目的，省时省力，效率高，降低了人们的劳动强度。
[0025]具体的，所述夹持组件包括上压块13、垫块14和螺杆24；
[0026]所述垫块14固定在移动座15上，上压块13位于垫块14的上方，上压块13和垫块14上均开设有固定槽26，上压块13的侧面上固定有第二支块22，移动座15上设有第二导杆29，第二支块22滑动设置在第二导杆29上，第二导杆29的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉串加工用穿串装置，包括放置板（1）和签子（12），放置板（1）的底部设有支脚（17），其特征在于：所述放置板（1）的上侧设有压板（10），放置板（1）的顶部开设有下槽（19），压板（10）的底部开设有上槽（11），放置板（1）上固定有第一导杆（4），压板（10）的侧面上设有第一支块（3），第一导杆（4）贯穿第一支块（3）并与其滑动连接，放置板（1）的底部安装有套筒（18），套筒（18）上滑动连接有滑杆（16），滑杆（16）的端部设有移动座（15），移动座（15）上设有用于夹持签子（12）的夹持组件，放置板（1）和压板（10）上还开设有与签子（12）配合的插槽（20）。2.根据权利要求1所述的肉串加工用穿串装置，其特征在于：所述夹持组件包括上压块（13）、垫块（14）和螺杆（24）；所述垫块（14）固定在移动座（15）上，上压块（13）位于垫块（14）的上方，上压块（13）和垫块（14）上均开设有固定槽（26），上压块（13）的侧面上固定有第二支块（22），移动座（15）上设有第二导杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：靳侠英，
申请(专利权)人：靳侠英，
类型：新型
国别省市：
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