本实用新型专利技术涉及一种用于食品加工的传输装置，包括机架、设于所述机架上安装台面、设于所述安装台面上的夹具、用于驱动所述夹具转动的驱动轮以及驱动所述驱动轮转动的驱动机构，食品位于夹具内部；所述安装台面上设有滑动轨道，所述夹具上设有与所述滑动轨道相匹配的滑块，所述夹具嵌入所述滑动轨道内。本实用新型专利技术提供的用于食品加工的传输装置，通过夹具的设置实现了食品的固定，通过安装台面、驱动轮以及驱动机构的设置，实现了夹具及食品的传输，从而可以实现食品的自动化传输，使得食品能够在不同工位之间转换，实现了食品加工的流水线作用，提高了生产效率。提高了生产效率。提高了生产效率。
【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的传输装置
[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体地，涉及一种用于食品加工的传输装置。
技术介绍
[0002]随着生活水平的提高，人们对食品的多样化要求也越来越高，如穿串食品、包装袋独立食品、盒装食品等。穿串食品由于其独特的优势被广大食客喜爱，现有的穿串食品均是通过人工穿串的，对于一些冷冻的肉类食品而言，其穿串过程需要先解冻，然后进行穿串，食品的温度较低，且冷冻食品解冻时间不宜过程，否则影响食品的新鲜度，通常穿串过程中，其内部会有未融化的冰，大大增加了穿串的难度。
[0003]对于有巨大需求的食品而言，加工效率往往达不到食品的需求，且工作环境湿度大，人手接触到的食品表面温度低，不利于人工操作，工作环境差，工厂中很难请到满足需求的工人。
[0004]基于此，有必要提出一种自动化传输装置，便于食品的机械化穿串。
技术实现思路
[0005]本技术要解决的技术问题是提供一种用于食品加工的传输装置，实现了食品的自动化传输，实现食品加工过程中不同工序的转换，提高了生产效率。
[0006]为了解决上述技术问题，本技术提供了一种用于食品加工的传输装置，包括机架、设于所述机架上安装台面、设于所述安装台面上的夹具、用于驱动所述夹具转动的驱动轮以及驱动所述驱动轮转动的驱动机构，食品位于所述夹具内部；
[0007]所述安装台面上设有滑动轨道，所述夹具上设有与所述滑动轨道相匹配的滑块，所述夹具嵌入所述滑动轨道内。
[0008]优选地，所述滑动轨道的顶部设有限位凸起，所述限位凸起从所述滑动轨道的侧壁上往对侧延伸。
[0009]优选地，所述滑块的两侧设有限位凹槽，所述限位凹槽的形状、大小及位置与所述限位凸起的形状、大小及位置相匹配，且所述限位凸起陷入所述限位凹槽内部。
[0010]优选地，所述驱动轮包括本体和若干设于所述本体边缘的驱动孔；
[0011]所述驱动孔均匀分布于所述本体的周向上。
[0012]优选地，所述驱动孔呈弧形结构，且驱动孔前端的曲率小于其后端的曲率。
[0013]优选地，所述夹具包括底座、与所述底座相连接的第一夹具和与所述第一夹具相互配合的第二夹具，所述第一夹具与所述第二夹具之间形成一个容置空间，用于容置食品。
[0014]优选地，所述第一夹具和所述第二夹具与所述底座可旋转连接。
[0015]优选地，还包括导正板，所述导正板与所述第一夹具的打开方向相互垂直。
[0016]优选地，还包括导向杆，所述导向杆包括依次设置的打开段、导向段、闭合段以及导直段；
[0017]所述打开段从所述安装台面上延伸至所述夹具的顶部；
[0018]所述导向段平行于所述安装台面设置；
[0019]所述闭合段从所述夹具的一侧延伸至所述安装台面上；
[0020]所述导直段从所述安装台面上往靠近所述滑动轨道的方向延伸弯曲。
[0021]优选地，所述滑动轨道在所述安装台面上呈环形或条形。
[0022]实施本技术，具有如下有益效果：
[0023]1、本技术提供的用于食品加工的传输装置，通过夹具的设置实现了食品的固定，通过安装台面、驱动轮以及驱动机构的设置，实现了夹具及食品的传输，从而可以实现食品的自动化传输，使得食品能够在不同工位之间转换，实现了食品加工的流水线作用，提高了生产效率。
[0024]2、本技术提供的用于食品加工的传输装置，通过导向杆的设置，实现了夹具的顺利开合，保证食品能够顺利的放置、加工以及取出；通过导正板的设置，保证夹具能够往预设的方向打开，保证夹具开合及固定过程的顺利进行。
附图说明
[0025]图1是本技术的用于食品加工的传输装置的结构示意图；
[0026]图2是本技术的用于食品加工的传输装置的内部结构示意图；
[0027]图3是本技术的用于食品加工的传输装置的安装台面的结构示意图；
[0028]图4是本技术的用于食品加工的传输装置的夹具的结构示意图；
[0029]图5是本技术的用于食品加工的传输装置的驱动轮的结构示意图。
具体实施方式
[0030]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述。仅此声明，本技术在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本技术的附图为基准，其并不是对本技术的具体限定。
[0031]如图1-4所示，本技术的一种用于食品加工的传输装置，包括机架1、设于所述机架1上安装台面2、设于所述安装台面2上的夹具3、用于驱动所述夹具3转动的驱动轮4以及驱动所述驱动轮4转动的驱动机构5，食品位于所述夹具3内部；
[0032]所述安装台面2上设有滑动轨道21，所述夹具3上设有与所述滑动轨道21相匹配的滑块31。
[0033]所述机架1用于固定安装所述安装台面2、夹具3、驱动轮4以及驱动机构5，使得食品能够在机架上顺利完成加工。
[0034]所述安装台面2设于所述机架1上，用于安装夹具3，并保证所述夹具3能够在安装台面2上运动，从而实现食品的传送，保证食品能够在不同工位进行加工。
[0035]如图3所示，为了导向所述夹具3的运动轨迹，所述安装台面2上设有滑动轨道21，所述滑动轨道21在所述安装台面2上呈环形或条形，具体根据实际需要进行设置，本实施例中，所述滑动轨道21呈环形，便于在所述安装台面2周围设置不同的工位，从而实现食品加工的流水线作业，提高生产效率。
[0036]为了防止所述夹具3在所述滑动轨道21内脱离，影响食品加工的正常运行，所述滑
动轨道21的顶部设有限位凸起22，所述限位凸起22从所述滑动轨道21的侧壁上往对侧延伸。
[0037]如图4所示，所述夹具3用于固定食品，便于食品在所述夹具3内部运动，从而实现不同加工工序之间的转换，实现流水作用。具体的，所述夹具3的数量为若干，均匀分布于所述滑动轨道21内，包括底座32、与所述底座32相连接的第一夹具33和与所述第一夹具33相互配合的第二夹具34，所述第一夹具33与所述第二夹具34之间形成一个容置空间，用于容置食品，为了便于放置食品，所述第一夹具33和所述第二夹具34与所述底座32可旋转连接，用于根据实际需要，改变容置空间的大小，从而实现食品的放松或夹紧，便于放置、取下或夹紧食品，保证穿针过程的顺利进行。
[0038]具体的，可以在所述底座32上设置转轴，在所述第一夹具33和第二夹具34上设置导孔，将所述转轴伸入所述导孔内部即可实现可旋转连接。
[0039]所述滑块31位于所述底座的底部，其嵌入所述滑动轨道21内部，便于在所述驱动轮4的作用下沿所述滑动轨道21运动，实现食品的传送。为了防止所述滑块31从所述滑动轨道21内脱离，影响食品的传送，所述滑块31的两侧设有限位凹槽35，所述限位凹槽35的形状、大小及位置与所述限位凸起22本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的传输装置，其特征在于，包括机架、设于所述机架上安装台面、设于所述安装台面上的夹具、用于驱动所述夹具转动的驱动轮以及驱动所述驱动轮转动的驱动机构，食品位于所述夹具内部；所述安装台面上设有滑动轨道，所述夹具上设有与所述滑动轨道相匹配的滑块，所述夹具嵌入所述滑动轨道内。2.如权利要求1所述的用于食品加工的传输装置，其特征在于，所述滑动轨道的顶部设有限位凸起，所述限位凸起从所述滑动轨道的侧壁上往对侧延伸。3.如权利要求2所述的用于食品加工的传输装置，其特征在于，所述滑块的两侧设有限位凹槽，所述限位凹槽的形状、大小及位置与所述限位凸起的形状、大小及位置相匹配，且所述限位凸起陷入所述限位凹槽内部。4.如权利要求1所述的用于食品加工的传输装置，其特征在于，所述驱动轮包括本体和若干设于所述本体边缘的驱动孔；所述驱动孔均匀分布于所述本体的周向上。5.如权利要求4所述的用于食品加工的传输装置，其特征在于，所述驱动孔呈弧形结构，且驱动孔前端的曲率小于其后...
【专利技术属性】
技术研发人员：李俊琳，欧阳锦硕，黄琦江，
申请(专利权)人：佛山市瑞威机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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