一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法技术

一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法，包括机架、搅拌箱体结构、搅拌结构、进料结构和出料结构；所述搅拌结构包括电机、同步带轮、搅拌组件、第一轴承座和第二轴承座；所述搅拌组件包括转轴、搅拌叶片结构和导料结构。将调味剂原料依次从进料结构倒入到搅拌箱体结构中，在搅拌结构的搅拌下，进行充分混合，一定时间的搅拌工作之后，搅拌好的调味剂从出料结构进行出料。其中，搅拌结构中的电机通过同步带轮驱动搅拌组件进行匀速转动，从而对调味剂原料进行搅拌混合工作。搅拌组件上的搅拌叶片结构对从进料机构进入的原料进行逐步搅拌，到达出料结构位置时候，在导料结构的导向作用下，进行快速出料。进行快速出料。进行快速出料。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法


[0001]本专利技术涉及肉制品生产领域，具体是一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法。

技术介绍

[0002]为了使肉松等肉制品口感更加美味可口，且增加一定的营养价值，通常会在生产过程中添加一定量的调味剂，并通过调位设备，将调味剂与肉制品进行混合，使得其能更好的渗入到肉质纤维深部。
[0003]但是目前使用的肉制品调味设备存在很大不足，1）搅拌效率不高，其搅拌周期较长，这就导致其生产效率不高；2）出料的时候，肉制品容易堵塞在出料口处，从而导致出料困难，需要人为进行干预，从而影响出料速度，而且产品容易在设备内壁附着，从而不但降低出料量，而且会影响后续混料产品的质量。

技术实现思路

[0004]专利技术目的：本专利技术的目的是提供一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法，解决了肉制品和调味剂混合时候存在的问题。
[0005]技术方案：本专利技术提供了一种肉制品调味生产用高效混合设备及其工作方法，包括机架、搅拌箱体结构、搅拌结构、进料结构和出料结构，所述搅拌箱体结构设置在机架上，所述搅拌结构设置在机架上位于搅拌箱体结构内，所述进料结构设置在搅拌箱体结构上远离搅拌结构的一端，所述出料结构设置在搅拌箱体结构侧边位于靠近搅拌结构位置；其中，所述搅拌结构包括电机、同步带轮、搅拌组件、第一轴承座和第二轴承座，所述电机轴端通过同步带轮和搅拌组件端部连接，所述第一轴承座和第二轴承座分别设置在搅拌组件两端；所述搅拌组件包括转轴、搅拌叶片结构和导料结构，所述搅拌叶片结构有若干组，等间距设置在转轴上，所述导料结构设置在转轴上位于出料结构处。将肉制品和调味剂按照一定的比例依次从进料结构倒入到搅拌箱体结构中，在搅拌结构的搅拌下，进行充分混合，一定时间的搅拌工作之后，搅拌好的肉制品从出料结构进行出料。其中，搅拌结构中的电机通过同步带轮驱动搅拌组件进行匀速转动，从而对肉制品和调味剂进行混合工作。搅拌组件上的搅拌叶片结构对从进料机构进入的原料进行逐步搅拌，到达出料结构位置时候，在导料结构的导向作用下，进行快速出料。
[0006]进一步的，所述搅拌叶片结构包括第一搅拌叶片、第二搅拌叶片和第三搅拌叶片，所述第一搅拌叶片、第二搅拌叶片和第三搅拌叶片结构相同，以转轴轴心为中心呈圆周阵列设置。提高了肉制品和调味剂的混合搅拌效率。
[0007]进一步的，所述导料结构包括第一导料槽、第二导料槽和第三导料槽，所述第一导料槽、第二导料槽和第三导料槽结构相同，以转轴轴心为中心呈圆周阵列设置。肉制品和调味剂混合后，导料槽将其抛起，起到一定的再搅拌作用，提高了混合程度；当肉制品和调味剂混合均匀后，在导料结构的导向作用下出料，避免其在出料口堆积，影响出料工作，不但
大大加快了出料速度，提高了工作效率，而且避免了在内壁处的附着，从而保证了后续产品质量。
[0008]进一步的，所述出料结构包括出料管道和挡料结构，所述挡料结构设置在出料管道靠近搅拌箱体结构位置。搅拌时候，挡料结构对出料管道进行挡料，避免没有搅拌均匀的肉制品和调味剂从出料管道出料，从而影响混合均匀性；搅拌完成之后，挡料结构移开，不再进行挡料作用，搅拌好的肉制品沿着出料管道进行出料。
[0009]进一步的，所述挡料结构包括气缸固定座、气缸、挡料板、第一导向结构和第二导向结构，所述气缸设置在气缸固定座上，其柱塞端和挡料板端部连接，所述第一导向结构和第二导向结构并列设置在挡料板上且其一端和出料管道连接。气缸驱动挡料板沿着第一导向结构和第二导向结构进行往复移动，从而进行闭合挡料和打开出料工作。
[0010]进一步的，所述第一导向结构和第二导向结构结构相同，所述第一导向结构包括导杆、轴套、轴座、限位块和弹簧，所述轴套设置在导杆上，所述轴座和限位块分别设置在导杆两端，所述弹簧设置在导杆上位于轴套和轴座之间。挡料时候，挡料板通过固定在其上的轴套沿着通过轴座固定在出料管道上的导杆做往复移动，限位块对其移动距离起到限制作用，弹簧提高了挡料时候的压紧力。
[0011]进一步的，一种肉制品调味生产用高效混合设备的工作方法，具体步骤如下：1)将肉制品和调味剂按照一定比例从进料结构中投入到搅拌箱体结构中；2)搅拌结构中的电机通过同步带轮驱动搅拌组件进行搅拌工作；3)在多组搅拌叶片结构的共同搅拌下，肉制品和调味剂被渐渐混合均匀，且逐步向出料结构移动；4)混合一定时间之后，出料结构的挡料结构中的气缸驱动挡料板沿着第一导向结构和第二导向结构向气缸方向移动，打开挡料板对出料管道的遮挡；5)此时，肉制品被导料结构中的第一导料槽、第二导料槽和第三导料槽抛起，依次沿着出料管道进行出料；6)如此循环往复，进行肉制品和调味剂的混合工作。
[0012]上述技术方案可以看出，本专利技术具有如下有益效果：1）多排搅拌叶片并列设置，大大提高了搅拌效率和搅拌能力，从而提高了工作效率；2）在搅拌结构靠近出料位置设置导料槽，既提高了出料速度，又避免了肉制品在内壁附着，提高了工作效率和产品质量；3）结构简单，便于操作，具有广泛适用性。
附图说明
[0013]图1为本专利技术的主视图；图2为搅拌结构的立体图；图3为搅拌组件的立体图；图4为出料结构的立体图；图5为第一导向结构的主视图。
[0014]图中：机架1、搅拌箱体结构2、搅拌结构3、电机31、同步带轮32、搅拌组件33、转轴331、搅拌叶片结构332、第一搅拌叶片3321、第二搅拌叶片3322、第三搅拌叶片3323、导料结构333、第一导料槽3331、第二导料槽3332、第三导料槽3333、第一轴承座34、第二轴承座35、
进料结构4、出料结构5、出料管道51、挡料结构52、气缸固定座521、气缸522、挡料板523、第一导向结构524、导杆5241、轴套5242、轴座5243、限位块5244、弹簧5245、第二导向结构525。
具体实施方式
[0015]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0016]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0017]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品调味生产用高效混合设备，其特征在于：包括机架（1）、搅拌箱体结构（2）、搅拌结构（3）、进料结构（4）和出料结构（5），所述搅拌箱体结构（2）设置在机架（1）上，所述搅拌结构（3）设置在机架（1）上位于搅拌箱体结构（2）内，所述进料结构（4）设置在搅拌箱体结构（2）上远离搅拌结构（3）的一端，所述出料结构（5）设置在搅拌箱体结构（2）侧边位于靠近搅拌结构（3）位置；其中，所述搅拌结构（3）包括电机（31）、同步带轮（32）、搅拌组件（33）、第一轴承座（34）和第二轴承座（35），所述电机（31）轴端通过同步带轮（32）和搅拌组件（33）端部连接，所述第一轴承座（34）和第二轴承座（35）分别设置在搅拌组件（33）两端；所述搅拌组件（33）包括转轴（331）、搅拌叶片结构（332）和导料结构（333），所述搅拌叶片结构（332）有若干组，等间距设置在转轴（331）上，所述导料结构（333）设置在转轴（331）上位于出料结构（5）处。2.根据权利要求1所述的肉制品调味生产用高效混合设备，其特征在于：所述搅拌叶片结构（332）包括第一搅拌叶片（3321）、第二搅拌叶片（3322）和第三搅拌叶片（3323），所述第一搅拌叶片（3321）、第二搅拌叶片（3322）和第三搅拌叶片（3323）结构相同，以转轴（331）轴心为中心呈圆周阵列设置。3.根据权利要求1所述的肉制品调味生产用高效混合设备，其特征在于：所述导料结构（333）包括第一导料槽（3331）、第二导料槽（3332）和第三导料槽（3333），所述第一导料槽（3331）、第二导料槽（3332）和第三导料槽（3333）结构相同，以转轴（331）轴心为中心呈圆周阵列设置。4.根据权利要求1所述的肉制品调味生产用高效混合设备，其特征在于：所述出料结构（5）包括出料管道（51）和挡料结构（52），所述挡料结构（52）设置在出料管道（51）靠近搅拌箱体结构（2）位置。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨雪明，
申请(专利权)人：太仓市飞凤食品有限公司，
类型：发明
国别省市：