一种适用于糖尿病人的调制乳粉及其制备方法技术

一种适用于糖尿病人的调制乳粉，由以下重量份的组分：乳清蛋白粉35~45份、奶粉类原料50~60份、益生元10~12份、酪蛋白磷酸肽0.2~0.3份、复配维生素0.15‑0.25份、复配矿物质1.15‑1.25份通过计量投料、2.混料、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥等工序制成。本发明专利技术为含铬、高膳食纤维配方，有助于调节血糖，改善症状，缓解并发症，同时配方中富含优质蛋白质，3.加了维生素、矿物质以及酪蛋白磷酸肽，在帮助糖尿病患者调节血糖的同时补充营养物质，促进吸收。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于糖尿病人的调制乳粉及其制备方法
本专利技术属于乳制品领域，具体涉及一种适用于糖尿病人的调制乳粉及其制备方法。
技术介绍
作为当今危害人类生命健康的主要流行疾病——糖尿病及其慢性并发症，严重危害患者机体健康，有资料显示，糖尿病是全球第4位致死性疾病，我国的第3位致死因素，而长期高血糖则是糖尿病慢性并发症的主要元凶。目前，糖尿病治疗主要包括饮食治疗、运动治疗、药物、代谢监测和糖尿病宣教等措施，而饮食治疗是所有糖尿病治疗措施的基础，是糖尿病病程中任何阶段都必不可少的治疗手段，是糖尿病人有效控制血糖、进而减少或延缓慢性并发症的关键之一。通过坚持合理饮食这一基础治疗，配合其他有效治疗手段，继而控制血糖水平，可以阻止或延缓糖尿病慢性并发症的发生和发展，减少致残致死率，延长患者寿命和提高生活质量。糖尿病是一种与饮食密切相关的多发病，故糖尿病人需要平衡膳食，其饮食应采用低脂饮食，以不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸，适量选择优质蛋白质，而奶制品可以同时提供多不饱和脂肪酸和优质蛋白，同时糖尿病患者还应选择高膳食纤维膳食，研究证实，膳食纤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：乳清蛋白粉35~45份、5.类原料50~60份、益生元10~12份、酪蛋白磷酸肽0.2~0.3份、复配维生素0.15-0.25份、复配矿物质1.15-1.25份。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：乳清蛋白粉35~45份、5.类原料50~60份、益生元10~12份、酪蛋白磷酸肽0.2~0.3份、复配维生素0.15-0.25份、复配矿物质1.15-1.25份。


2.根据权利要求16.的一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于：所述奶粉类原料为全脂牦牛奶粉和脱脂奶粉按1:1~1:1.5的重量比混合7.。


3.根据权利要求1所述的一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于：所述乳清蛋白粉中蛋白含量≥80%。


4.根据权利要求1所述的一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于：所述益生元为低聚果糖和菊粉按1:2~1:3重量比混合。


5.根据权利要求1或2所述的一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于：所述复配维生素成分为维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B6复配而成。


6.根据权利要求1所述的一种适用于糖尿病人的调制乳粉，其特征在于：所述复配矿物质由钙、镁、铁、锌、硒、铬复配而成。


7.一种如权利要求1所述的一种适用于糖尿病人的调制乳粉的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
（1）计量投料：按预定比例将奶粉类原料、乳清蛋白粉、益生元、酪蛋白磷酸肽通过密相输送到指定的计量粉仓后，进入高速剪切罐，复配维生素和复配矿物质分罐进行溶解，水溶比例≥1:...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹兰，
申请(专利权)人：甘肃华羚乳品股份有限公司，甘肃华羚生物技术研究中心，甘南牦牛乳研究院，
类型：发明
国别省市：甘肃;62