【技术实现步骤摘要】
提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉及其制备方法
本专利技术属于乳品加工领域，涉及一种儿童奶粉的制备，具体地说是一种提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉及其制备方法制备。
技术介绍
父母开始担心自己的孩子染上疾病，“提高免疫力”成为当今父母最为关注的话题之一。现如今，家长们采取的增强免疫力的方法主要为三大类，一类是小儿推拿，这类方法易存在孩子哭闹不配合，导致无法进行推拿；一类是服用提高免疫力的药物，而长期服用提高免疫力的药物会给孩子带来副作用；还有一类是食疗，食疗的方法中又以食用儿童配方奶粉最优，儿童配方奶粉在满足儿童生长发育所需的营养物质的同时，也有助于增强其免疫力。然而，长期饮用及不合理冲调儿童配方奶粉，容易导致儿童出现便秘症状。便秘是儿童常见的消化道问题之一，常表现为排便次数减少、排便困难、大便燥结、排便过程中出现疼痛等症状，严重影响儿童的身体健康和生活质量。儿童便秘主要是因为饮食结构不合理、膳食纤维摄入量少、肠胃蠕动较慢，而便秘的出现又会加剧儿童不合理的饮食结构，造成恶性循环。儿童长期饮食结构不合理会导致儿童营养不良...
【技术保护点】
1.一种提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉，其特征在于，制成它的有效成分的原料，以重量份数计包括：鲜牛奶800~900份、脱脂乳粉30~60份、脱盐乳清粉30~55份、乳糖10~30份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯10~18份、菊粉3~10份、低聚半乳糖3~10份、低聚果糖3~10份、α-乳清蛋白粉1~6份、磷脂0.8~1.6份、DHA藻油粉0.3~1.0份、花生四烯酸粉0.1~0.3份、氯化胆碱0.2~0.35份、复合维生素0.4~0.8份、复合矿物质0.2~0.3份、乳铁蛋白0.1~0.5份、N-乙酰神经氨酸0.05~0.4份、动物双歧杆菌菌粉0.05~0.3份、乳...
【技术特征摘要】
1.一种提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉，其特征在于，制成它的有效成分的原料，以重量份数计包括：鲜牛奶800~900份、脱脂乳粉30~60份、脱盐乳清粉30~55份、乳糖10~30份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯10~18份、菊粉3~10份、低聚半乳糖3~10份、低聚果糖3~10份、α-乳清蛋白粉1~6份、磷脂0.8~1.6份、DHA藻油粉0.3~1.0份、花生四烯酸粉0.1~0.3份、氯化胆碱0.2~0.35份、复合维生素0.4~0.8份、复合矿物质0.2~0.3份、乳铁蛋白0.1~0.5份、N-乙酰神经氨酸0.05~0.4份、动物双歧杆菌菌粉0.05~0.3份、乳双歧杆菌菌粉0.05~0.3份、磷脂酰丝氨酸0.04~0.6份。
2.根据权利要求1所述的提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉，其特征在于，动物双歧杆菌菌粉为动物双歧杆菌Bb-12菌粉和/或动物双歧杆菌i797菌粉；乳双歧杆菌菌粉为乳双歧杆菌HN019菌粉和/或两歧双歧杆菌TMC3115菌粉。
3.根据权利要求1或2所述的提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉，其特征在于，所述提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉中含动物双歧杆菌≥8×106CFU/g、乳双歧杆菌≥1×106CFU/g。
4.根据权利要求1或2所述的提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉，其特征在于，所述提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉中含α-乳白蛋白≥1251mg/100g、β-乳球蛋白≥1982mg/100g。
5.权利要求1-4中任一项所述的提高免疫力改善便秘的儿童配方奶粉的一种制备方法，其特征在于，该制备方法包括依次进行的以下步骤：
1）将挤奶所得鲜牛奶，打入缓存装置内缓存50~60min后，进入缓冲装置，得缓冲装置内的生牛乳；
2）缓冲装置内的生牛乳经净乳去除杂质，再经72~78℃巴氏杀菌后，得巴氏奶；
3）巴氏奶中加入脱脂乳粉、脱盐乳清粉、乳糖、菊粉、低聚半乳糖、低聚果糖、α-乳清蛋白粉、磷脂、氯化胆碱、复合维生素、复合矿物质、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸，充分溶解后，得料液...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱素芳，刘建光，贾晓江，陈建行，闫尊浩，周晓婷，刘海荣，范如意，韩美娜，
申请(专利权)人：石家庄君乐宝乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13
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