一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法组成比例

本发明专利技术提供一种婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述婴幼儿配方乳粉为乳基配方，添加乳糖‑N‑二糖I和人乳寡糖。本发明专利技术还提供一种婴幼儿配方乳粉的制备方法。本发明专利技术的配方乳粉添加乳糖‑N‑二糖I和人乳寡糖，使配方乳粉成分更接近母乳，可作为婴幼儿抗过敏配方乳粉。

A kind of infant formula milk powder and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法
本专利技术属于婴幼儿配方食品
，具体涉及一种添加乳糖-N-二糖I和人乳寡糖的婴幼儿配方乳粉及其制备方法。
技术介绍
在全世界范围内，婴幼儿喂养方式具有相似的特点。母乳中一些营养成分的优越性，无疑使其成为新生儿最佳营养来源。传统来讲，在婴幼儿能够进食固体食物之前，母乳是唯一的营养物质。母乳喂养是婴儿营养的重要基础。母乳可以提供婴儿生长发育所必需的一切营养物质，从而实现婴儿的最佳生长、发育和健康。对于婴幼儿来说，母乳是适合生长发育的最佳营养品。尽管许多健康组织会倡导母乳喂养，在世界范围内，仍然有大部分1岁之内的婴儿在特定时间内接受了配方乳粉喂养。由于体质、环境、疾病、职业、社会等原因，全球约有1/3的婴幼儿无法得到母乳喂养。在中国等快速发展的发展中国家，无法得到母乳喂养的比例甚至更高。我国纯母乳喂养比例极低，而普通乳粉缺乏抗生素和活性物质，并不能满足婴儿足够的营养需求。中国发展研究基金会发布的《中国母乳喂养影响因素调查报告》显示，婴儿出生后能够早接触早开奶的比例仅为11％，远低于45％的世界平均水平。对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述婴幼儿配方乳粉为乳基配方，添加乳糖-N-二糖I和人乳寡糖。/n

【技术特征摘要】
1.一种婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述婴幼儿配方乳粉为乳基配方，添加乳糖-N-二糖I和人乳寡糖。


2.根据权利要求1所述的婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述乳糖-N-二糖I的含量为0.01～2.5％、所述人乳寡糖的含量为0.01～2.5％。


3.根据权利要求2所述的婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述婴幼儿配方乳粉包括以下重量比的原料：全脂乳粉25～40份、脱盐乳清粉25～35份、植物油3～15份、乳糖10～25份、乳糖-N-二糖I0.015～2.5份、人乳寡糖0.015～2.5份、低聚半乳糖3～5份、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯5～15份、酪蛋白磷酸肽0.05～0.35份、复配维生素0.4～1份、复配矿物质0.3～1份、核苷酸0.01～0.03份、左旋肉碱0.5～0.8份、牛磺酸0～0.04份、花生四烯酸0.02～1份、二十二碳六烯酸0.02～1份、乳脂肪球膜0.01～1.5份。


4.根据权利要求3所述的婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述植物油包括以下重量比的原料，椰子油25～35份、玉米油36～48份、高油酸葵花籽油12～22份、大豆油8～12份、低芥酸菜籽油10～20份。


5.根据权利要求3所述的婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述复配维生素包括以下重量比的原料，维生素A7～15份、维生素D3～7份、维生素E5～10份、维生素K0.8～4.6份、维生素B4.6～8份、叶酸1.2～2.8份、维生素C50～60份、叶黄素0.8～3份。


6.根据权利要求3所述的婴幼儿配方乳粉，其特征在于：所述复配矿物质包括以...

【专利技术属性】
技术研发人员：李拖平，李苏红，孙玥，孙晓，李文杰，
申请(专利权)人：沈阳农业大学，
类型：发明
国别省市：辽宁;21