一种酿酒池用酵泥固定机构制造技术

本实用新型专利技术涉及酿酒设备领域，目的在于提供一种能将酵泥固定在酿酒池内壁上的酵泥固定机构。采用的技术方案为：一种酿酒池用酵泥固定机构，包括发酵箱，所述发酵箱由外到内包括保护壳和存放板，所述存放板的竖向截面呈倒立的梯形状，所述存放板的内壁上设有酵泥的固定机构，所述酵泥固定机构包括固定设在存放板的内壁上的若干等间距的加固条，所述加固条沿着存放板内壁斜向下延伸，位于存放板同一内壁上每相邻两个所述加固条之间构成U形的酵泥敷设区，并在酵泥敷设区内设有沿其长度方向延伸的若干等间距的T形固定件。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒池用酵泥固定机构
本技术涉及酿酒设备领域，具体涉及一种酿酒池用酵泥固定机构。
技术介绍
酿酒是利用微生物发酵生成含一定浓度酒精饮料的过程，发酵时一般将原料置于发酵池内部，利用微生物在特定的环境中将原料发酵制成白酒。传统的发酵池大多数均修建于地面，但该类发酵池具有占用空间大的缺陷，已逐步被可移动式酿酒设备取代，现有的酿酒设备需要在其内壁上敷设酵泥，可提高生产出的原酒质量。但现有的酿酒设备大多采用不锈钢材质，在敷设酵泥时，酵泥不易与酿酒设备的内壁互相黏在一起，容易脱落，影响着白酒的发酵质量与效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能将酵泥固定在酿酒池内壁上的酵泥固定机构。为实现上述技术目的，本技术所采用的技术方案是：一种酿酒池用酵泥固定机构，包括发酵箱，所述发酵箱由外到内包括保护壳和存放板，所述存放板的竖向截面呈倒立的梯形状，所述存放板的内壁上设有酵泥的固定机构，所述酵泥固定机构包括固定设在存放板的内壁上的若干等间距的加固条，所述加固条沿着存放板内壁斜向下延伸，位于存放板同一内壁上每相邻两个所述加固条之间构成U形的酵泥敷设区，并在酵泥敷设区内设有沿其长度方向延伸的若干等间距的T形固定件。进一步的，所述发酵箱的上方设有箱盖，所述箱盖的下表面的边沿设有一圈密封板，并在所述发酵箱的上表面设有与密封板相对应的截面呈U形的水封槽，所述密封板插设在水封槽内；所述水封槽四个角的上表面均设有支撑块，所述支撑块靠近发酵箱内部。进一步的，所述保护壳的侧壁包括若干组竖向的支撑柱，所述支撑柱之间连接有截面呈连续U形的连接板。进一步的，所述保护壳、存放板、加固条和固定件均为不锈钢。本技术的有益效果集中体现在：本技术能将酵泥固定在酿酒池内壁上，固定效果好，不易发生脱落，具有结构简单，实用性强的优点。具体来讲，在存放板上设置加固条，相当于增加了酵泥与存放板壁的接触面积，更加便于酵泥粘接在存放板的内壁上；并且还设置了T形固定件，更进一步增加了酵泥的稳固性，保证酵泥不会发生脱落。附图说明图1是本技术酿酒池的正视图；图2是本技术酿酒池内部结构示意图；图3是图1所示结构中A-A向视图；图4是图2所示结构中B部放大图。具体实施方式为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步的详细说明。如图1-4所示，一种酿酒池用酵泥固定机构，包括发酵箱，发酵箱为方形结构，所述发酵箱由外到内包括保护壳1和存放板2，存放板2主要起到保存发酵箱内的温度恒定，提高白酒的发酵质量；在本实施例中，所述存放板2的竖向截面呈倒立的梯形状，存放板2可以为圆台形，也可以为锥台体；为了提高发酵后的出酒的质量，需在存放板2的内壁上敷设酵泥，并且为了避免酵泥从存放板2的内壁上脱落，因此在所述存放板2的内壁上设有酵泥的固定机构，所述酵泥固定机构包括固定设在存放板2的内壁上的若干等间距的加固条3，所述加固条3沿着存放板2内壁斜向下延伸，加固条3可以采用焊接的方式固定在存放板2的壁面上，也可以一体成型制成；位于存放板2同一内壁上每相邻两个所述加固条3之间构成U形的酵泥敷设区4，可将酵泥敷设在敷设区4上，安装加固条3后，相当于增加了酵泥与存放板2壁的接触面积，能有效提高酵泥的粘接效果；进一步的，为了再次提高酵泥的固定效果，因此在酵泥敷设区4内设有沿其长度方向延伸的若干等间距的T形固定件5，此时T形固定件5相当于一根钢钉，将酵泥固定在敷设区4内，在本实施例中，所述T形固定件5可与加固条3同高，其头部可伸出酵泥敷设区4，可增加稳固效果；当采用锥台体的存放板2时，对于存放板2的斜向夹角的两侧也设安装多个T形固定件5，增加夹角处敷设的酵泥的稳固性。如图4所示，进一步的，所述发酵箱的上方设有箱盖6，在进行发酵时，会产生大量气体，为了便于气体排出发酵箱外，因此在所述箱盖6的下表面的边沿设有一圈密封板7，并在所述发酵箱的上表面设有与密封板7相对应的截面呈U形的水封槽8，再此处，水封槽8也可以为V形，所述密封板7插设在水封槽8内，再向水封槽8内注入一定量的水，此时密封板7的下部插在水中，即可起到密封作用，也可便于将内部气体排出；所述水封槽8四个角的上表面均设有支撑块9，所述支撑块9靠近发酵箱内部，所述支撑块9起到对箱盖的支撑。进一步的，所述保护壳1的侧壁包括若干组竖向的支撑柱10，所述支撑柱10之间连接有截面呈连续U形的连接板11，在本实施例中，支撑柱10设置在发酵箱的四个角的位置和发酵箱侧壁中中部位置，共有六根支撑柱10，支撑柱10起到对发酵箱的支撑和加固作用，便于发酵箱承重。需要说明的是，对于前述的各个方法实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本申请并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本申请，某一些步骤可以采用其他顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作和单元并不一定是本申请所必须的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒池用酵泥固定机构，包括发酵箱，其特征在于：所述发酵箱由外到内包括保护壳(1)和存放板(2)，所述存放板(2)的竖向截面呈倒立的梯形状，所述存放板(2)的内壁上设有酵泥的固定机构，所述酵泥固定机构包括固定设在存放板(2)的内壁上的若干等间距的加固条(3)，所述加固条(3)沿着存放板(2)内壁斜向下延伸，位于存放板(2)同一内壁上每相邻两个所述加固条(3)之间构成U形的酵泥敷设区(4)，并在酵泥敷设区(4)内设有沿其长度方向延伸的若干等间距的T形固定件(5)。/n

【技术特征摘要】
1.一种酿酒池用酵泥固定机构，包括发酵箱，其特征在于：所述发酵箱由外到内包括保护壳(1)和存放板(2)，所述存放板(2)的竖向截面呈倒立的梯形状，所述存放板(2)的内壁上设有酵泥的固定机构，所述酵泥固定机构包括固定设在存放板(2)的内壁上的若干等间距的加固条(3)，所述加固条(3)沿着存放板(2)内壁斜向下延伸，位于存放板(2)同一内壁上每相邻两个所述加固条(3)之间构成U形的酵泥敷设区(4)，并在酵泥敷设区(4)内设有沿其长度方向延伸的若干等间距的T形固定件(5)。


2.根据权利要求1所述的一种酿酒池用酵泥固定机构，其特征在于：所述发酵箱的上方设有箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘正国，
申请(专利权)人：宜宾味工坊酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51