一种新型商用液体巴氏灭菌机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种新型商用液体巴氏灭菌机，该技术方案改进了机体的封装结构，并增设了补水模块。具体来看，本实用新型专利技术以第一槽体承载水分及电热体，加热形成蒸汽，起到灭菌作用；带有支撑架的孔板放置于第一槽体中，用于承载待灭菌的物品，上端起到封闭作用的筒体利用其下端的外凸环卡接在孔板边缘的槽体中，孔板与第一槽体之间利用若干转动销压置固定。基于以上构造，可快捷、方便的对机体进行拆装，无需繁琐的固定过程。此外，本实用新型专利技术利用连通器原理设置了用于补水的第二槽体，使补水操作可随时进行，且操作非常方便。本实用新型专利技术在一定程度上改善了巴氏灭菌机的功能特点，具有更好的使用效果。

【技术实现步骤摘要】
一种新型商用液体巴氏灭菌机
本技术涉及灭菌设备
，具体涉及一种新型商用液体巴氏灭菌机。
技术介绍
巴氏灭菌法是一种低温杀菌方法。由于在典型的湿热灭菌条件下(121℃)蛋白质、糖类等成分会发生不可逆的变性，因此，在食品工业中，为保持营养成分及食品风味，往往采用低温条件进行灭菌。典型的巴氏杀菌条件是62～65℃保持30min或72℃保持15～20s，根据食品成分的不同以及目标微生物的不同，巴氏杀菌条件可以在一定范围内调整变化。巴氏杀菌机，是专用于执行巴氏杀菌的装置，一般通过封闭或半封闭的容器围成灭菌空间，并在其中构建巴氏杀菌条件。现有技术中，常规巴氏杀菌机的灭菌釜呈封闭罐状结构，执行灭菌前，先将釜体打开，向其中加入作为传热介质的水，而后将待灭菌的产品放入釜体中，再将釜体上盖进行封闭、锁紧，而后开始执行灭菌。这种常规的罐体封闭模式操作较为繁琐，且一旦开始灭菌，过程中无法再进行补水。
技术实现思路
本技术旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种新型商用液体巴氏灭菌机，以解决现有技术中，常规巴氏杀菌机拆装不方便的技术问题。本技术要解决的另一技术问题是，常规巴氏杀菌机难以在灭菌过程中灵活补加水分。为实现以上技术目的，本技术采用以下技术方案：一种新型商用液体巴氏灭菌机，包括第一槽体，电热体，孔板，围挡，槽体，开口，支撑架，筒体，凸出板，转动销，排汽管，外凸环，端帽，通孔，第二槽体，连通口，上盖，其中，在第一槽体的内部底面上固定连接有电热体，在孔板的上端边缘处具有围挡，孔板与围挡共同围成槽体，在围挡上开设有开口，在孔板的下端固定连接有支撑架，孔板通过支撑架放置在第一槽体中，在筒体的下端外边缘具有凸出板，凸出板的形状与开口的形状相配合，凸出板向下插入开口、旋拧后进入槽体中，在第一槽体的上端边缘处连接有若干转动销，转动销顶压在围挡的上端；在筒体的上端固定连接有排汽管，在排汽管的外端具有外凸环，端帽插接在外凸环处，在端帽上开设有若干通孔；第二槽体通过连通口与第一槽体相连通，在第二槽体上扣置有上盖。作为优选，围挡的外边缘与第一槽体的内边缘相互贴合；在槽体中垫置有胶圈。作为优选，在第二槽体的内壁上固定连接有若干凸出块，上盖搭接在所述若干凸出块上。作为优选，在上盖的顶端固定连接有把手。作为优选，端帽的上端直径大于其下端直径。在以上技术方案中，第一槽体用于容纳水分及电热体，从而加热形成蒸汽，对上方的待灭菌物品起到蒸腾、加热作用；孔板用于承载待灭菌的物品；围挡用于同孔板围成槽体；槽体用于对筒体下端的凸出板起到限制作用，从而对筒体加以固定；围挡上的开口用于供筒体下端的凸出板插入其中，当筒体下端的凸出板向下插入开口后，旋拧筒体，使凸出板进入槽体中，于是凸出板受到槽体的限制，从而将筒体固定在孔板上；支撑架用于将孔板顶起一定空间，使孔板高于水面，且不与电热体接触；筒体用于同第一槽体围成相对的封闭空间，该空间即为灭菌空间；转动销用于压置在围挡上端，从而将孔板与第一槽体加以固定；排汽管用于供水蒸气向上自然排出；外凸环用于同端帽的内壁相接触，从而增大端帽插接的摩擦力；端帽用于封闭排汽管上端口，使蒸汽只能从侧端的通孔排出，有助于缓解沉降菌问题；第二槽体通过连通口与第一槽体相连通，因而可通过第二槽体进行补水，这一补水动作便于执行，而且可在灭菌的过程中进行；上盖用于在不补水时封闭第二槽体。本技术提供了一种新型商用液体巴氏灭菌机，该技术方案改进了机体的封装结构，并增设了补水模块。具体来看，本技术以第一槽体承载水分及电热体，加热形成蒸汽，起到灭菌作用；带有支撑架的孔板放置于第一槽体中，用于承载待灭菌的物品，上端起到封闭作用的筒体利用其下端的外凸环卡接在孔板边缘的槽体中，孔板与第一槽体之间利用若干转动销压置固定。基于以上构造，可快捷、方便的对机体进行拆装，无需繁琐的固定过程。此外，本技术利用连通器原理设置了用于补水的第二槽体，使补水操作可随时进行，且操作非常方便。本技术在一定程度上改善了巴氏灭菌机的功能特点，具有更好的使用效果。附图说明图1是本技术整体的外部结构示意图；图2是本技术整体的纵剖视图；图3是本技术中，端帽与排汽管配合处的局部剖视图；图4是本技术中，第一槽体及第二槽体的结构示意图；图5是本技术中，孔板的结构示意图；图6是本技术中，筒体的结构示意图；图中：1、第一槽体2、电热体3、孔板4、围挡5、槽体6、开口7、支撑架8、筒体9、凸出板10、转动销11、排汽管12、外凸环13、端帽14、通孔15、第二槽体16、连通口17、上盖。具体实施方式以下将对本技术的具体实施方式进行详细描述。为了避免过多不必要的细节，在以下实施例中对属于公知的结构或功能将不进行详细描述。以下实施例中所使用的近似性语言可用于定量表述，表明在不改变基本功能的情况下可允许数量有一定的变动。除有定义外，以下实施例中所用的技术和科学术语具有与本技术所属领域技术人员普遍理解的相同含义。实施例1一种新型商用液体巴氏灭菌机，如图1～6所示，包括第一槽体1，电热体2，孔板3，围挡4，槽体5，开口6，支撑架7，筒体8，凸出板9，转动销10，排汽管11，外凸环12，端帽13，通孔14，第二槽体15，连通口16，上盖17，其中，在第一槽体1的内部底面上固定连接有电热体2，在孔板3的上端边缘处具有围挡4，孔板3与围挡4共同围成槽体5，在围挡4上开设有开口6，在孔板3的下端固定连接有支撑架7，孔板3通过支撑架7放置在第一槽体1中，在筒体8的下端外边缘具有凸出板9，凸出板9的形状与开口6的形状相配合，凸出板9向下插入开口6、旋拧后进入槽体5中，在第一槽体1的上端边缘处连接有若干转动销10，转动销10顶压在围挡4的上端；在筒体8的上端固定连接有排汽管11，在排汽管11的外端具有外凸环12，端帽13插接在外凸环12处，在端帽13上开设有若干通孔14；第二槽体15通过连通口16与第一槽体1相连通，在第二槽体15上扣置有上盖17。该装置的结构特点如下：第一槽体1用于容纳水分及电热体2，从而加热形成蒸汽，对上方的待灭菌物品起到蒸腾、加热作用；孔板3用于承载待灭菌的物品；围挡4用于同孔板3围成槽体5；槽体5用于对筒体8下端的凸出板9起到限制作用，从而对筒体8加以固定；围挡4上的开口6用于供筒体8下端的凸出板9插入其中，当筒体8下端的凸出板9向下插入开口6后，旋拧筒体8，使凸出板9进入槽体5中，于是凸出板9受到槽体5的限制，从而将筒体8固定在孔板3上；支撑架7用于将孔板3顶起一定空间，使孔板3高于水面，且不与电热体2接触；筒体8用于同第一槽体1围成相对的封闭空间，该空间即为灭菌空间；转动销10用于压置在围挡4上端，从而将孔板3与第一槽体1加以固定；排汽管11用于供水蒸气向上自然排出；外凸环12用于同端帽13的内壁相接触，从而增大端帽13插接本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型商用液体巴氏灭菌机，其特征在于包括第一槽体(1)，电热体(2)，孔板(3)，围挡(4)，槽体(5)，开口(6)，支撑架(7)，筒体(8)，凸出板(9)，转动销(10)，排汽管(11)，外凸环(12)，端帽(13)，通孔(14)，第二槽体(15)，连通口(16)，上盖(17)，其中，在第一槽体(1)的内部底面上固定连接有电热体(2)，在孔板(3)的上端边缘处具有围挡(4)，孔板(3)与围挡(4)共同围成槽体(5)，在围挡(4)上开设有开口(6)，在孔板(3)的下端固定连接有支撑架(7)，孔板(3)通过支撑架(7)放置在第一槽体(1)中，在筒体(8)的下端外边缘具有凸出板(9)，凸出板(9)的形状与开口(6)的形状相配合，凸出板(9)向下插入开口(6)、旋拧后进入槽体(5)中，在第一槽体(1)的上端边缘处连接有若干转动销(10)，转动销(10)顶压在围挡(4)的上端；在筒体(8)的上端固定连接有排汽管(11)，在排汽管(11)的外端具有外凸环(12)，端帽(13)插接在外凸环(12)处，在端帽(13)上开设有若干通孔(14)；第二槽体(15)通过连通口(16)与第一槽体(1)相连通，在第二槽体(15)上扣置有上盖(17)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种新型商用液体巴氏灭菌机，其特征在于包括第一槽体(1)，电热体(2)，孔板(3)，围挡(4)，槽体(5)，开口(6)，支撑架(7)，筒体(8)，凸出板(9)，转动销(10)，排汽管(11)，外凸环(12)，端帽(13)，通孔(14)，第二槽体(15)，连通口(16)，上盖(17)，其中，在第一槽体(1)的内部底面上固定连接有电热体(2)，在孔板(3)的上端边缘处具有围挡(4)，孔板(3)与围挡(4)共同围成槽体(5)，在围挡(4)上开设有开口(6)，在孔板(3)的下端固定连接有支撑架(7)，孔板(3)通过支撑架(7)放置在第一槽体(1)中，在筒体(8)的下端外边缘具有凸出板(9)，凸出板(9)的形状与开口(6)的形状相配合，凸出板(9)向下插入开口(6)、旋拧后进入槽体(5)中，在第一槽体(1)的上端边缘处连接有若干转动销(10)，转动销(10)顶压在围挡(4)的上端；在筒体(8)的上端固定连接有排...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志勇，唐冠宁，韩敬场，赵丽香，刘学鹏，
申请(专利权)人：山东悠乐滋生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37