一种木耳栽培方法技术

本发明专利技术属于食用、药用真菌栽培技术领域，具体涉及一种木耳栽培方法，包括如下操作步骤：(1)配制栽培料，(2)装袋灭菌，(3)接种培养，(4)割口挂袋，(5)出耳管理，(6)采摘管理。本发明专利技术能够将银杏叶药渣和人参药渣废物再利用，减少了环境污染，同时药渣中含有大量适于食用菌生长的营养成分。吊袋出耳降低木耳受杂菌的污染，提高木耳产量。

【技术实现步骤摘要】
一种木耳栽培方法
本专利技术涉及食用、药用真菌栽培
，特别是一种木耳栽培方法。
技术介绍
木耳是我国著名的食用菌之一，木耳胶体有巨大的吸附力，能起洗胃的作用。因此，也是矿山、冶金、纺织、理发等工人的保健食品。木耳有益气强身、活血、止痛的作用，可用于治疗寒湿性腰腿疼痛、便血、痔疮出血、子宫出血、反胃多痰、妇女产后虚弱、崩淋血痢、白带过多以及毒菌中毒等。木耳属半开放式栽培，易遭到杂菌的污染。原因是木耳菌丝对绿色木霉和康氏木霉的抵抗能力差，一旦感染到霉菌即迅速蔓延，可在几天内长满培养料，特别在高温、高湿的条件下危害更为严重，因此代料栽培木耳的关键是解决霉菌的危害问题。同时，现有的公开的专利中大部分为在地面上出耳，栽培料主要为木屑。如CN106171521A专利申请公布了一种玫瑰木耳栽培料及栽培方法，CN107188655A专利申请公布的一种葡萄废枝条的黑木耳栽培料及栽培方法。地面上出耳，极易因为管理不善导致木耳受到杂菌污染，而降低木耳产量。木耳栽培料的成本影响着木耳的收益，降低栽培料的成本，寻找能够替代的低价格材料是必要的。...

【技术保护点】
1.一种木耳栽培方法，其特征在于，包括如下操作步骤：/n(1)配制栽培料：所述栽培料包括以重量份计的如下成分：银杏叶药渣45-55份，人参药渣10-20份，竹废料15-25份，麦麸10-15份，石膏0.5-2份和糖0.5-2份，加水拌料；/n(2)装袋灭菌：将栽培料装入圆柱体塑料袋中常压灭菌，灭菌后冷却至25-30℃；/n(3)接种培养：将灭菌后的栽培料袋移入接种室接种，在料袋的袋头接入按常规培养好的木耳液体菌种；接种后将栽培料袋移至培养室内；/n(4)割口挂袋：在培养到菌丝长满栽培料袋后，在菌袋上割口，将栽培料袋分散挂袋；/n(5)出耳管理：割口7天内，栽培环境的空气相对湿度保持在85％以上...

【技术特征摘要】
1.一种木耳栽培方法，其特征在于，包括如下操作步骤：
(1)配制栽培料：所述栽培料包括以重量份计的如下成分：银杏叶药渣45-55份，人参药渣10-20份，竹废料15-25份，麦麸10-15份，石膏0.5-2份和糖0.5-2份，加水拌料；
(2)装袋灭菌：将栽培料装入圆柱体塑料袋中常压灭菌，灭菌后冷却至25-30℃；
(3)接种培养：将灭菌后的栽培料袋移入接种室接种，在料袋的袋头接入按常规培养好的木耳液体菌种；接种后将栽培料袋移至培养室内；
(4)割口挂袋：在培养到菌丝长满栽培料袋后，在菌袋上割口，将栽培料袋分散挂袋；
(5)出耳管理：割口7天内，栽培环境的空气相对湿度保持在85％以上；7-12天内，开始产生耳芽，每2-3天喷一次水，保持湿度85-90％，直至木耳成熟；出耳期间的温度保持在18-22℃；
(6)采摘管理：当木耳叶片充分展开，耳片边缘略外卷，呈波浪状，即可采摘。


2.根据权利要求1所述的一种木耳栽培方法，其特征在于，所述步骤(1)中竹废料为将块状竹废料磨碎成粉末状，堆制发酵而成。


3.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨昕霞，张斌，袁志辉，杨春芳，胡秀娟，毛雨轩，
申请(专利权)人：湖南科技学院，
类型：发明
国别省市：湖南;43