一种玉木耳栽培方法技术

本发明专利技术适用于玉木耳栽培技术领域，提供了一种玉木耳栽培方法，通过依次进行母种培养基制备、母种培育、栽培种培养基制备、栽培种培育、栽培基制备、玉木耳栽培，最后采摘成熟的玉木耳采摘，本发明专利技术通过培养优质母种和栽培种，并采用秸秆、木屑、麸皮、甘蔗渣等原料作为玉木耳栽培原料，本发明专利技术的栽培方法对玉木耳的生长的针对性强，能够有效提高玉木耳的产量及品质；同时，制备方法简单，成本低，适合广泛推广。

A cultivation method of Auricularia auricula

【技术实现步骤摘要】
一种玉木耳栽培方法
本专利技术属于玉木耳栽培
，尤其涉及一种玉木耳栽培方法。
技术介绍
玉木耳色泽温润如玉、晶莹剔透、洁白无瑕。新鲜时呈胶质、半透明，干后颜色略暗，呈乳黄色，复水后呈白色透明状。因其色泽和口感与海蜇皮相近，故被称为“木生海蜇皮”。玉木耳无毒可食，含有多种氨基酸，蛋白质含量较高。相关研究表明，玉木耳具有抗凝血作用，其功效与黑木耳相似，是一种新的食药用菌。玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳，产量上是黑木耳的2倍左右，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。目前，对玉木耳的栽培，仿照黑木耳的栽培方法，以木屑、麦麸或稻糠为主要原料，比较成熟，但是木屑、麦麸或稻糠一般占到栽培基质总重量的90％以上，受木屑、麦麸或稻糠的市场价格的影响，玉木耳的栽培成本逐年上升，极大地影响了玉木耳栽培的经济效益。此外，市场上也有少数利用农作物秸秆来完全替代木屑的做法，但是受工艺方法的影响，生产的玉木耳产量、品质均大幅度下降，不具有普遍推广性。
技术实现思路
本专利技术提供一种玉木耳栽培方法，旨在解决现有技术存在的问题。...

【技术保护点】
1.一种玉木耳栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：/nS1、母种培养基制备：按重量比称取玉米粉200-300份、木屑30-50份、果胶20-40份、蛋白胨10-20份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、碳酸钙1-1.5份、硫酸锌0.1-0.5份、氯化镁1-1.5份、氧化镧0.05-0.1份、氧化铈0.5-0.8份和水1000-1200份，混合，加热至100℃～110℃，加热过程中，持续搅拌，过滤去渣，无菌条件下冷却至常温，获得母种培养基，并进行灭菌处理；/nS2、母种培育：在无菌条件下，将玉木耳菌种接种到母种培养基中，在温度20℃～25℃，培养15～25天后，获得母种菌块；/nS3、栽培种培养基制备...

【技术特征摘要】
1.一种玉木耳栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、母种培养基制备：按重量比称取玉米粉200-300份、木屑30-50份、果胶20-40份、蛋白胨10-20份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、碳酸钙1-1.5份、硫酸锌0.1-0.5份、氯化镁1-1.5份、氧化镧0.05-0.1份、氧化铈0.5-0.8份和水1000-1200份，混合，加热至100℃～110℃，加热过程中，持续搅拌，过滤去渣，无菌条件下冷却至常温，获得母种培养基，并进行灭菌处理；
S2、母种培育：在无菌条件下，将玉木耳菌种接种到母种培养基中，在温度20℃～25℃，培养15～25天后，获得母种菌块；
S3、栽培种培养基制备：安装重量比称取木屑200-300份、麦麸100～200份、豆粕100-200份、石灰10-50份，混合，加热至100℃～110℃，加热过程中，持续搅拌，过滤去渣，无菌条件下冷却至常温，获得栽培种培养基，并进行灭菌处理；
S4、栽培种培育：在无菌条件下将母种菌块接种到栽培种培养基，在温度24℃～26℃、空气湿度70％的调节下培育10～15天后，将温度降至25℃～28℃，空气湿度增加到80％，培养5～10天，获得栽培种菌块；
S5、栽培基制备：按重量比称取秸秆40-60份、木屑30-50份、麸皮10-30份、甘蔗渣10-15份、碳酸钙1-5份、过磷酸钙1-5份、微生物混合料10-15份和水100-150份，搅拌混合，分装在多个菌袋中，并对菌袋进行灭菌；
S6、玉木耳栽培：将玉木耳栽培种...

【专利技术属性】
技术研发人员：许忠，许腾龙，金媛媛，李娟，朱荣荣，邵丽，赵明文，蒋宁，王继红，
申请(专利权)人：南京康之春生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32