金蝉花水洗冻干工艺制造技术

本发明专利技术公开了金蝉花水洗冻干工艺，包括以下步骤：水洗：取新鲜金蝉花，水洗三遍；糖化培养：将水洗后的金蝉花浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养；沥干：将糖化培养后的金蝉花沥干装盘；真空干燥：将沥干后的金蝉花送入真空干燥机内，干燥；成品检验：将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。本发明专利技术鲜新金蝉花经过水洗、糖化培养、沥干和真空干燥后，制得的金蝉花金蝉花虫体干净，个体肥大，不缩小，颜色鲜亮，香味浓，含量超过90％，可以长时间保存。

【技术实现步骤摘要】
金蝉花水洗冻干工艺
本专利技术属于金蝉花
，具体为金蝉花水洗冻干工艺。
技术介绍
野生金蝉花主要生长在长江以南，每年农历五月端午节前后产出，也是长江以南传统节气，梅雨季节，野生金蝉花传统加工方法一直延续着靠天吃饭的习惯，天气晴朗，加工出来的金蝉花颜色白，虫体饱满，遇到阴雨连绵的天气，加工出来的金蝉花颜色黑，虫体空憋，气味腥臭，不管是天气好与坏，加工出来的金蝉花都免不了泥土含量重，重金属，农残超标，普通水洗，晒干换烘干，都发黑，因为金蝉花是虫生菌，遇到高温就发黑。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决
技术介绍
中的问题，提供金蝉花水洗冻干工艺。本专利技术采用的技术方案如下：金蝉花水洗冻干工艺，包括以下步骤：水洗：取新鲜金蝉花，水洗三遍；糖化培养：将水洗后的金蝉花浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养；沥干：将糖化培养后的金蝉花沥干装盘；真空干燥：将沥干后的金蝉花送入真空干燥机内，干燥；成品检验：将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。优选的，所述水洗包括以下步骤：a:将新鲜金蝉花浸泡在清洗水中，浸泡5分钟至10分钟；b:使用搅拌机搅拌步骤a中的金蝉花，搅拌速度为30r/min至60r/min；c:取出金蝉花，更换清洗水，重复步骤a、b，保证水洗三遍。优选的，所述真空干燥机的干燥温度为-28摄氏度至-48摄氏度。优选的，所述真空干燥机的干燥时间为8至12小时。优选的，所述糖化培养的时间为1小时。优选的，所述糖化培养步骤和沥干步骤中的金蝉花均采用金属网盛装，金属网框的网格直径为1厘米至3厘米。优选的，所述沥干的时间为10分钟至20分钟。优选的，所述沥干步骤中的金属网框通过卡扣与振动机连接。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：本专利技术中，鲜新金蝉花经过水洗、糖化培养、沥干和真空干燥后，制得的金蝉花金蝉花虫体干净，个体肥大，不缩小，颜色鲜亮，香味浓，含量超过90％，可以长时间保存。附图说明图1为本专利技术的结构示意简图；图2为本专利技术中物料箱的内部结构图。图中标记：1、金属网框；2、卡扣；3、振动机。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：参照图1-2，金蝉花水洗冻干工艺，取1千克新鲜金蝉花安装以下步骤处理：a:将新鲜金蝉花浸泡在清洗水中，浸泡8分钟；b:使用搅拌机搅拌步骤a中的金蝉花，搅拌速度为45r/min；c:取出金蝉花，更换清洗水，重复步骤a、b，保证水洗三遍。水洗三遍后，将金蝉花盛装在金属网框1中，浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养，糖化培养的时间为1小时；糖化培养完成后将金属网框取出，并使用卡扣2将金属网框1和振动机3连接，沥干的时间为10分钟；沥干后将金蝉花装盘放在真空干燥机中，真空干燥机的干燥温度设置为-28摄氏度，干燥时间为8小时，再将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。实施例2：参照图1-2，金蝉花水洗冻干工艺，取1千克新鲜金蝉花安装以下步骤处理：a:将新鲜金蝉花浸泡在清洗水中，浸泡8分钟；b:使用搅拌机搅拌步骤a中的金蝉花，搅拌速度为45r/min；c:取出金蝉花，更换清洗水，重复步骤a、b，保证水洗三遍。水洗三遍后，将金蝉花盛装在金属网框1中，浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养，糖化培养的时间为1小时；糖化培养完成后将金属网框取出，并使用卡扣2将金属网框1和振动机3连接，沥干的时间为15分钟；沥干后将金蝉花装盘放在真空干燥机中，真空干燥机的干燥温度设置为-38摄氏度，干燥时间为10小时，再将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。实施例3：参照图1-2，金蝉花水洗冻干工艺，取1千克新鲜金蝉花安装以下步骤处理：a:将新鲜金蝉花浸泡在清洗水中，浸泡8分钟；b:使用搅拌机搅拌步骤a中的金蝉花，搅拌速度为45r/min；c:取出金蝉花，更换清洗水，重复步骤a、b，保证水洗三遍。水洗三遍后，将金蝉花盛装在金属网框1中，浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养，糖化培养的时间为1小时；糖化培养完成后将金属网框取出，并使用卡扣2将金属网框1和振动机3连接，沥干的时间为15分钟；沥干后将金蝉花装盘放在真空干燥机中，真空干燥机的干燥温度设置为-48摄氏度，干燥时间为12小时，再将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。实施例4：取2千克金蝉花，分成两份，一份按照水洗、风干，一份按照水洗、晒干并分别记录干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。由上述实施例制得的金蝉花得到数据如下表所示：成色气味多糖含量实施例1虫体饱满，颜色鲜亮香味浓91.2％实施例2虫体饱满，颜色鲜亮香味浓95.1％实施例3虫体饱满，颜色鲜亮香味浓93.7％实施例4虫体空憋,颜色黑气味腥臭63.3％由上表数据可知，本专利技术的方法制得的金蝉花金蝉花虫体干净，个体肥大，不缩小，颜色鲜亮，香味浓，含量超过90％，可以长时间保存。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.金蝉花水洗冻干工艺，其特征在于：包括以下步骤：/n水洗：取新鲜金蝉花，水洗三遍；/n糖化培养：将水洗后的金蝉花浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养；/n沥干：将糖化培养后的金蝉花沥干装盘；/n真空干燥：将沥干后的金蝉花送入真空干燥机内，干燥；/n成品检验：将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。/n

【技术特征摘要】
1.金蝉花水洗冻干工艺，其特征在于：包括以下步骤：
水洗：取新鲜金蝉花，水洗三遍；
糖化培养：将水洗后的金蝉花浸泡在食用葡萄糖中，进行糖化培养；
沥干：将糖化培养后的金蝉花沥干装盘；
真空干燥：将沥干后的金蝉花送入真空干燥机内，干燥；
成品检验：将干燥后的金蝉花进行检测，检测成色、气味和多糖含量。


2.如权利要求1所述的金蝉花水洗冻干工艺，其特征在于：所述水洗包括以下步骤：
a:将新鲜金蝉花浸泡在清洗水中，浸泡5分钟至10分钟；
b:使用搅拌机搅拌步骤a中的金蝉花，搅拌速度为30r/min至60r/min；
c:取出金蝉花，更换清洗水，重复步骤a、b，保证水洗三遍。


3.如权利要求1所述的金蝉花水洗冻干...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱小智，
申请(专利权)人：繁昌县智融中药材专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34