龙安柚果汁生产配方技术组成比例

本发明专利技术涉及饮品的技术领域，特别是涉及龙安柚果汁生产配方技术，在不破坏产品风味的情况下将苦味成份利用独特的树脂吸附，果汁在一定时间内与树脂混合，苦味被吸附，达到了脱苦的目的，经过调配并与天然成分香精获得较好风味的果汁饮品，解决了龙安柚果汁生产苦味严重，口感不好的问题；包括以下步骤：(1)未脱苦果汁与活化树脂经5：1比例的混合，果汁进入脱苦罐与活化树脂进行30分钟混合后，出来的产品为脱苦果汁；(2)将(1)中脱苦果汁与天然成分香精经过一定配比调配获得较好风味的果汁饮品。

Formula technology of longan pomelo juice

【技术实现步骤摘要】
龙安柚果汁生产配方技术
本专利技术涉及饮品的
，特别是涉及龙安柚果汁生产配方技术。
技术介绍
众所周知，市场上柚果汁多以西柚浓缩汁调配而成，龙安柚果汁生产以四川广安特有的龙安柚为原料，制成脱苦和未脱苦的龙安柚原榨果汁，经专门的配方调配而成柚果汁饮品。现有技术中，柚脱苦技术很多，但是脱苦后的产品仍然存在苦味严重，口感不好的问题，严重制约其发展。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供龙安柚果汁生产配方技术，在不破坏产品风味的情况下将苦味成份利用独特的树脂吸附，果汁在一定时间内与树脂混合，苦味被吸附，达到了脱苦的目的，经过调配并与天然成分香精获得较好风味的果汁饮品，解决了龙安柚果汁生产苦味严重，口感不好的问题。本专利技术的龙安柚果汁生产配方技术，包括以下步骤：(1)未脱苦果汁与活化树脂经5：1比例的混合，果汁进入脱苦罐与活化树脂进行30分钟混合后，出来的产品为脱苦果汁；(2)将(1)中脱苦果汁与天然成分香精经过一定配比调配获得较好风味的果汁饮品。本专利技术的龙安柚果本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.龙安柚果汁生产配方技术，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)未脱苦果汁与活化树脂经5：1比例的混合，果汁进入脱苦罐与活化树脂进行30分钟混合后，出来的产品为脱苦果汁；/n(2)将(1)中脱苦果汁与天然成分香精经过一定配比调配获得较好风味的果汁饮品。/n

【技术特征摘要】
1.龙安柚果汁生产配方技术，其特征在于，包括以下步骤：
(1)未脱苦果汁与活化树脂经5：1比例的混合，果汁进入脱苦罐与活化树脂进行30分钟混合后，出来的产品为脱苦果汁；
(2)将(1)中脱苦果汁与天然成分香精经过一定配比调配获得较好风味的果汁饮品。


2.如权利要求1所述的龙安柚果汁生产配方技术，其特征在于，所述步骤(1)中活化...

【专利技术属性】
技术研发人员：程健东，陈铸，
申请(专利权)人：广安龙安柚发展有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51