一种火锅底料成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种火锅底料成型装置，包括成型模具和与成型模具匹配且上开口的冷却箱，所述成型模具包括上模和下模，所述上模的下端和下模的上端均设置有凸缘，所述下模的上端安装于冷却箱的上端，且下模的主体部分延伸到冷却箱内，同时在该下模上端的凸缘设置有数个向上延伸并带外螺纹的安装柱，所述上模安装于下模的上端，且安装柱贯穿于上模下端的凸缘，在所述上模的顶部设置有喇叭形的进料口，和位于进料口旁的排气孔。本实用新型专利技术设计合理，用于火锅底料（牛油）的成型，通过合理设计成型模具，能够将液态的牛油成型为固态的特色形状，通过合理设计冷却箱，在冷却箱中加入冷却液，能够为成型模具冷却，从而更快的牛油凝固。

【技术实现步骤摘要】
一种火锅底料成型装置
本技术涉及一种火锅底料的加工装置，具体是一种火锅底料成型装置。
技术介绍
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。随着人们对食物味道越来越重视和挑剔，人们在吃火锅时通常在水中放入不同的底料从而使得火锅具有特定的味道，如放入辣椒形成麻辣火锅或放骨头形成骨头浓汤火锅。现有的火锅店及用户通常是在水中放入特定的火锅底料以使得火锅具有特定的味道。随着食品行业的快速发展，火锅作为传统的饮食，受到越来越多消费者的青睐，而火锅的发展离不开火锅底料的发展，在火锅底料中，牛油为红汤火锅的最佳选择之一，而传统的牛油都是加入香料熬制后，直接为小方块加入锅中，对于现在最求新鲜感和品质的人们来讲，缺少了美感，所以很多火锅底料的牛油也成了格式各样，以吸引顾客；但是在加工的过程中，离不开成型装置，传统的成型一般就是一个模具，再浇筑时模具合并，浇筑完成后再开模取料，但是在浇筑时容易出现安全隐患，模具不固定，浇筑时液态的牛油容易溢出，并且冷却时，一般为空冷，冷却时间长。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火锅底料成型装置，其特征在于：包括成型模具和与成型模具匹配且上开口的冷却箱（4），所述成型模具包括上模（1）和下模（2），/n所述上模的下端和下模的上端均设置有凸缘，所述下模的上端安装于冷却箱的上端，且下模的主体部分延伸到冷却箱内，同时在该下模上端的凸缘设置有数个向上延伸并带外螺纹的安装柱（2.3），所述上模安装于下模的上端，且安装柱贯穿于上模下端的凸缘，通过在安装柱上安装螺母（3）实现上模和下模的合模，/n在所述上模（1）的顶部设置有喇叭形的进料口（1.1），和位于进料口旁的排气孔（1.3）。/n

【技术特征摘要】
1.一种火锅底料成型装置，其特征在于：包括成型模具和与成型模具匹配且上开口的冷却箱（4），所述成型模具包括上模（1）和下模（2），
所述上模的下端和下模的上端均设置有凸缘，所述下模的上端安装于冷却箱的上端，且下模的主体部分延伸到冷却箱内，同时在该下模上端的凸缘设置有数个向上延伸并带外螺纹的安装柱（2.3），所述上模安装于下模的上端，且安装柱贯穿于上模下端的凸缘，通过在安装柱上安装螺母（3）实现上模和下模的合模，
在所述上模（1）的顶部设置有喇叭形的进料口（1.1），和位于进料口旁的排气孔（1.3）。


2.根据权利要求1所述一种火锅底料成型装置，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：张德兵，肖传勇，
申请(专利权)人：四川省筠宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51