一种可调节的新型食品油炸机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可调节的新型食品油炸机，包括第一伺服电机、减速机、锅架、油锅、滤网锅和滤网锅固定架，所述油锅通过电磁加热，所述滤网锅位于油锅的上端，所述油锅固定安装在锅架的上端中部，所述滤网锅固定架的一端通过连接组件与减速机相连接，所述滤网锅固定架的另一端与滤网锅固定连接，所述锅架的内顶壁一端固定设置有固定箱，所述固定箱的内部开设有空腔；通过设计固定箱，通过第二伺服电机带动蜗杆转动并与蜗轮相啮合，使得第一固定板沿着滑柱上下滑动，进而带动滤网锅固定架和滤网锅上移，使得滤网锅的底端与油锅内的油分离，确保滤网锅内的油充分滴落至油锅中，减少跟随油炸食品排出的油，降低食品的加工成本。

【技术实现步骤摘要】
一种可调节的新型食品油炸机
本技术属于食品油炸机
，具体涉及一种可调节的新型食品油炸机。
技术介绍
油炸机有电加热、煤加热、气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，油锅上方一般设置有可以翻转的滤网锅，便于通过驱动设备将滤网锅翻转，实现油炸食品与油锅的快速分离。现有的新型食品油炸机，存在滤网锅是通过气缸或电机直接驱动翻转，滤网锅内以及锅体外表面附着的油来不及滴落，导致部分油跟随油炸食物一起倾倒排出，造成油品浪费，增加油炸食品加工成本的问题，为此我们提出一种可调节的新型食品油炸机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种可调节的新型食品油炸机，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的新型食品油炸机，存在滤网锅是通过气缸或电机直接驱动翻转，滤网锅内以及锅体外表面附着的油来不及滴落，导致部分油跟随油炸食物一起倾倒排出，造成油品浪费，增加油炸食品加工成本的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种可调节的新型食品油炸机，包括第一伺服电机、减速机、锅架、油锅、滤网锅和滤网锅固定架，所述油锅通过电磁加热，所述滤网锅位于油锅的上端，所述油锅固定安装在锅架的上端中部，所述滤网锅固定架的一端通过连接组件与减速机相连接，所述滤网锅固定架的另一端与滤网锅固定连接，所述锅架的内顶壁一端固定设置有固定箱，所述固定箱的内部开设有空腔，所述空腔内通过轴承转动设置有圆杆和蜗杆，所述圆杆的外表面固定套设有蜗轮，所述蜗杆与蜗轮相啮合，所述蜗杆的两端通过固定杆转动贯穿固定箱的外表面，所述锅架的外表面固定安装有第二伺服电机，所述固定杆与第二伺服电机的主轴固定连接，所述圆杆的上端转动伸出锅架的上表面，且伸出端端部固定设置有外螺纹柱，所述外螺纹柱的外表面通过螺纹旋合套设有内螺纹筒，所述内螺纹筒的上端固定设置有第一固定板，所述第一固定板的下表面四角固定设置有滑柱，所述滑柱滑动贯穿固定箱的下表面，所述第一伺服电机和减速机固定安装在第一固定板的上表面。优选的，所述蜗杆的另一端嵌入至锅架的内部，且伸出端端部固定安装有手轮。优选的，所述内螺纹筒的下端开口处通过螺纹旋合设置有圆环堵头，所述圆环堵头与圆杆间隙配合。优选的，所述油锅的底端设置为圆弧面，且油锅的下表面中部设置有带有阀门的排油管。优选的，所述滤网锅的上端设置有固定杆，所述固定杆的顶端安装有搅拌电机，所述搅拌电机的轴端固定安装有搅拌桨。优选的，所述连接组件包括第二固定板、转杆、六棱柱和内六角滑筒，所述第二固定板对称固设在第一固定板的上表面，第二固定板的上端开设有条形滑槽，所述转杆的两端转动嵌入条形滑槽内，所述六棱柱固定设置在转杆的一端，所述内六角滑筒通过法兰螺栓固定安装在减速机的轴端，所述六棱柱与内六角滑筒相配合。优选的，所述转杆的一端依次套设有第一限位环、滑环、复位弹簧和第二限位环，所述第一限位环和第二限位环与转杆固定连接，所述滑环和复位弹簧与转杆滑动连接，且复位弹簧的一端与滑环固定连接，另一端与第二限位环固定连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：(1)通过设计固定箱，通过第二伺服电机带动蜗杆转动并与蜗轮相啮合，使得第一固定板沿着滑柱上下滑动，进而带动滤网锅固定架和滤网锅上移，使得滤网锅的底端与油锅内的油分离，确保滤网锅内的油充分滴落至油锅中，减少跟随油炸食品排出的油，降低食品的加工成本。(2)通过设计手轮，便于手动控制滤网锅与油锅的分离，设置圆弧面和排油管，便于快速排放清理油锅内的废油，设置搅拌电机和搅拌桨，使得锅内油温均匀，提高油炸食品质量，设置带有第一限位环、滑环、复位弹簧和第二限位环的连接组件，便于快速拆装清洗滤网锅。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的固定箱剖视图；图3为本技术的第一固定板侧视图；图4为本技术的第二固定板结构示意图；图中：1、第一伺服电机；2、减速机；3、固定箱；4、锅架；5、油锅；6、滤网锅；7、滤网锅固定架；8、第一固定板；9、内螺纹筒；10、外螺纹柱；11、滑柱；12、第二伺服电机；13、圆杆；14、蜗杆；15、蜗轮；16、第二固定板；17、第一限位环；18、滑环；19、复位弹簧；20、第二限位环；21、转杆；22、六棱柱；23、内六角滑筒；24、条形滑槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1请参阅图1-图2，本技术提供一种技术方案：一种可调节的新型食品油炸机，包括第一伺服电机1、减速机2、锅架4、油锅5、滤网锅6和滤网锅固定架7，油锅5通过电磁加热，滤网锅6位于油锅5的上端，油锅5固定安装在锅架4的上端中部，滤网锅固定架7的一端通过连接组件与减速机2相连接，滤网锅固定架7的另一端通过圆环套设在滤网锅6的锅沿并焊接固定，锅架4的内顶壁一端焊接固定有固定箱3，固定箱3的内部开设有空腔，空腔内通过轴承转动设置有圆杆13和蜗杆14，圆杆13的外表面固定套设有蜗轮15，蜗杆14与蜗轮15相啮合，蜗杆14的两端通过固定杆转动贯穿固定箱3的外表面，锅架4的外表面固定安装有第二伺服电机12，第二伺服电机12的外表面罩设有防护罩，固定杆与第二伺服电机12的主轴固定连接，圆杆13的上端转动伸出锅架4的上表面，且伸出端端部焊接固定有外螺纹柱10，外螺纹柱10的外表面通过螺纹旋合套设有内螺纹筒9，内螺纹筒9的上端焊接固定有第一固定板8，第一固定板8的下表面四角焊接固定有滑柱11，滑柱11滑动贯穿固定箱3的下表面，第一伺服电机1和减速机2通过螺栓固定安装在第一固定板8的上表面，通过第二伺服电机12带动蜗杆14转动并与蜗轮15相啮合，带动蜗轮15和圆杆13转动，圆杆13带动外螺纹柱10转动并与内螺纹筒9螺纹旋合连接，外螺纹柱10与内螺纹筒9的螺纹旋合连接将带动第一固定板8上下移动，进而带动第一伺服电机1和减速机2上下移动，使得滤网锅6的底端与油锅5内的油分离，使得滤网锅6内的油充分滴落至油锅5中。本实施例中，蜗杆14的另一端嵌入至锅架4的内部，且伸出端端部焊接固定有手轮，设置手轮，当第二伺服电机12损坏时，可通过转动手轮手动驱动滤网锅6与油锅5的分离。本实施例中，内螺纹筒9的下端开口处通过螺纹旋合设置有圆环堵头，圆环堵头与圆杆13间隙配合，设置螺纹堵头，对外螺纹柱10在内螺纹筒9内的螺纹旋合移动进行限位，避免其从内螺纹筒9内脱离。本实施例中，油锅5的底端设置为圆弧面，且油锅5的下表面中部设置有带有阀门的排油管，设置圆弧面和排油管，便于排放清理油锅5内的废油和食物碎屑杂质。本实施例中，滤网锅6的上端设置有固定杆，固定杆的顶端安装有搅拌电机，搅拌电机的轴端固定安装有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可调节的新型食品油炸机，包括第一伺服电机(1)、减速机(2)、锅架(4)、油锅(5)、滤网锅(6)和滤网锅固定架(7)，所述油锅(5)通过电磁加热，所述滤网锅(6)位于油锅(5)的上端，所述油锅(5)固定安装在锅架(4)的上端中部，所述滤网锅固定架(7)的一端通过连接组件与减速机(2)相连接，所述滤网锅固定架(7)的另一端与滤网锅(6)固定连接，其特征在于：所述锅架(4)的内顶壁一端固定设置有固定箱(3)，所述固定箱(3)的内部开设有空腔，所述空腔内通过轴承转动设置有圆杆(13)和蜗杆(14)，所述圆杆(13)的外表面固定套设有蜗轮(15)，所述蜗杆(14)与蜗轮(15)相啮合，所述蜗杆(14)的两端通过固定杆转动贯穿固定箱(3)的外表面，所述锅架(4)的外表面固定安装有第二伺服电机(12)，所述固定杆与第二伺服电机(12)的主轴固定连接，所述圆杆(13)的上端转动伸出锅架(4)的上表面，且伸出端端部固定设置有外螺纹柱(10)，所述外螺纹柱(10)的外表面通过螺纹旋合套设有内螺纹筒(9)，所述内螺纹筒(9)的上端固定设置有第一固定板(8)，所述第一固定板(8)的下表面四角固定设置有滑柱(11)，所述滑柱(11)滑动贯穿固定箱(3)的下表面，所述第一伺服电机(1)和减速机(2)固定安装在第一固定板(8)的上表面。/n...

【技术特征摘要】
1.一种可调节的新型食品油炸机，包括第一伺服电机(1)、减速机(2)、锅架(4)、油锅(5)、滤网锅(6)和滤网锅固定架(7)，所述油锅(5)通过电磁加热，所述滤网锅(6)位于油锅(5)的上端，所述油锅(5)固定安装在锅架(4)的上端中部，所述滤网锅固定架(7)的一端通过连接组件与减速机(2)相连接，所述滤网锅固定架(7)的另一端与滤网锅(6)固定连接，其特征在于：所述锅架(4)的内顶壁一端固定设置有固定箱(3)，所述固定箱(3)的内部开设有空腔，所述空腔内通过轴承转动设置有圆杆(13)和蜗杆(14)，所述圆杆(13)的外表面固定套设有蜗轮(15)，所述蜗杆(14)与蜗轮(15)相啮合，所述蜗杆(14)的两端通过固定杆转动贯穿固定箱(3)的外表面，所述锅架(4)的外表面固定安装有第二伺服电机(12)，所述固定杆与第二伺服电机(12)的主轴固定连接，所述圆杆(13)的上端转动伸出锅架(4)的上表面，且伸出端端部固定设置有外螺纹柱(10)，所述外螺纹柱(10)的外表面通过螺纹旋合套设有内螺纹筒(9)，所述内螺纹筒(9)的上端固定设置有第一固定板(8)，所述第一固定板(8)的下表面四角固定设置有滑柱(11)，所述滑柱(11)滑动贯穿固定箱(3)的下表面，所述第一伺服电机(1)和减速机(2)固定安装在第一固定板(8)的上表面。


2.根据权利要求1所述的一种可调节的新型食品油炸机，其特征在于：所述蜗杆(14)的另一端嵌入至锅架(4)的内部，且伸出端端部固定安装有手轮。


3.根据权利要求1所述的一种可调节的新型食...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁新兵，刘晓华，
申请(专利权)人：湖南科盛自动化设备有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43