一种食品连续油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品连续油炸装置，包括炉座，炉座底部设置有加热座，加热座上方对称设置有两个加热炉，加热炉上方设置有油锅，油锅顶部设置有第一挡油板，第一挡油板中部设置有第二挡油板，两个油锅之间设置有接油箱，接油箱内设置有沥油篮，沥油篮底部设置有若干的漏孔，沥油篮的顶部设置有手柄，炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，支撑柱顶部设置有顶座，顶座底部设置有滑轨，滑轨上设置有气动装置，气动装置底部设置有吊杆，吊杆另一端设置有固定盘，固定盘上均匀设置有三个连接杆，三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮，相比现有技术，通过三种不同的加工工具，对食物进行不同的加工操作，减少人工操作，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种食品连续油炸装置
本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种食品连续油炸装置。
技术介绍
油炸食品在生活中十分常见，深受老百姓的喜爱，现在的许多油炸装置为小型的油炸锅，一次油炸的数量不多，需要人工对油炸中的食物进行翻面、盛出，容易将油溅到操作人员身上，人工操作，增加生产成本，操作慢，降低了生产效率；没有温度监控，不能很好的对油温进行掌控；沥油区域小，油炸数量过大时，将没有足够的地方进行沥油。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种结构简单，操作便利的食品连续油炸装置。为了实现上述目标，本技术采用如下的技术方案：一种食品连续油炸装置，包括炉座，炉座底部设置有加热座，加热座上方对称设置有两个加热炉，加热炉上方设置有油锅，油锅顶部设置有第一挡油板，第一挡油板中部设置有第二挡油板，两个油锅之间设置有接油箱，接油箱内设置有沥油篮，沥油篮底部设置有若干的漏孔，沥油篮的顶部设置有手柄，炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，支撑柱顶部设置有顶座，顶座底部设置有滑轨，滑轨上设置有气动装置，气动装置底部设置有吊杆，吊杆另一端设置有固定盘，固定盘上均匀设置有三个连接杆，三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮。优选地，前述油锅靠近接油箱一侧设置有第一卡槽，接油箱两侧对称设置有第二卡槽，第一卡槽和第二卡槽相互配合，第一卡槽的长度大于第二卡槽的长度，通过卡槽连接，便于进沥出的油及时倒出，防止油变质；还便于维修、清洗。再优选地，前述接油箱的高度大于沥油篮的高度，为沥出的油提供储存空间。更优选地，前述漏孔的直径设置为1mm-2mm，便于油快速沥出，还可以防止细小的物块掉进油中。进一步优选地，前述连接杆和吊杆设置为伸缩结构，便于将加工装置移动到油锅中，对油锅中的食物进行快速加工。具体地，前述油锅内设置有探温器，探温器可以很好的控制油温，提供不同温度的油，使油炸食品的口味更佳。再优选地，前述翻炒板倾斜设置，翻炒板的最高点通过焊接设置于连接杆底部，压板水平设置于连接杆底部，盛物篮通过铰链活动连接于连接杆底部，通过三种不同的加工工具，既可以对食物进行翻炸，还可以将食物按压进油中，使食物全部浸在油中，快速成型，更可以自动将食物盛出，提高生产效率。更优选地，前述盛物篮底部设置有若干通孔，可以在盛出的过程中将部分油沥出。进一步优选地，前述滑轨到炉座后侧的距离小于油锅中心到炉座后侧的距离，偏心的设置，可以更好的将工具置于油锅中心，便于加工。本技术的有益之处在于：本技术结构简单，操作方便；通过炉座对油锅进行保温，可以减少能源浪费，保护环境；通过探温器，有效的控制油温，使食物可以进行不同温度的油炸，使口味更佳；通过固定盘上的三种不同的加工工具，对食物进行不同的加工操作，更加便利，减少人工操作，提高工作效率降低生产成本；通过挡油板有效的防止油溅出，伤到操作人员。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的俯视图；图3是加工装置的结构示意图；图4是图1中A的局部放大图。图中附图标记的含义：1、炉座，2、加热座，3、加热炉，4、油锅，5、第一挡油板，6、第二挡油板，7、支撑柱，8、顶座，9、滑轨，10、气动装置，11、吊杆，12、固定盘，13、连接杆，14、翻炒板，15、压板，16、盛物篮，17、沥油篮，18、接油箱，19、手柄，20、探温器。具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本技术作具体的介绍。一种食品连续油炸装置，包括炉座1，炉座1底部设置有加热座2，加热座2上方对称设置有两个加热炉3，加热炉3上方设置有油锅4，油锅4顶部设置有第一挡油板5，第一挡油板5中部设置有第二挡油板6，油锅4内设置有探温器20，探温器20可以很好的控制油温，提供不同温度的油，使油炸食品的口味更佳。两个油锅4之间设置有接油箱18，接油箱18内设置有沥油篮17，接油箱18的高度大于沥油篮17的高度，为沥出的油提供储存空间，沥油篮17底部设置有若干的漏孔，漏孔的直径设置为1mm-2mm，便于油快速沥出，还可以防止细小的物块掉进油中，沥油篮17的顶部设置有手柄19。油锅4靠近接油箱18一侧设置有第一卡槽，接油箱18两侧对称设置有第二卡槽，第一卡槽和第二卡槽相互配合，第一卡槽的长度大于第二卡槽的长度，通过卡槽连接，便于进沥出的油及时倒出，防止油变质；还便于维修、清洗。炉座1上方两侧对称设置有两对支撑柱7，支撑柱7顶部设置有顶座8，顶座8底部设置有滑轨9，滑轨9到炉座1后侧的距离小于油锅4中心到炉座1后侧的距离，偏心的设置，可以更好的将工具置于油锅4中心，便于加工，滑轨9上设置有气动装置10，气动装置10底部设置有吊杆11，连接杆13和吊杆11设置为伸缩结构，便于将加工装置移动到油锅4中，对油锅4中的食物进行快速加工。吊杆11另一端设置有固定盘12，固定盘12上均匀设置有三个连接杆13，三个连接杆13另一端分别安装有翻炒板14、压板15和盛物篮16，翻炒板14倾斜设置，翻炒板14的最高点通过焊接设置于连接杆13底部，压板15水平设置于连接杆13底部，盛物篮16通过铰链活动连接于连接杆13底部，通过三种不同的加工工具，既可以对食物进行翻炸，还可以将食物按压进油中，使食物全部浸在油中，快速成型，更可以自动将食物盛出，提高生产效率，盛物篮16底部设置有若干通孔，可以在盛出的过程中将部分油沥出。为了更好的阐述本技术，下面具体说明其工作过程：通过加热炉3对油锅4进行加热，探温器20对油温进行监控，将食物倒入低温油锅4进行第一次油炸，气动装置10带动吊杆11向下运动，旋转固定盘12，选择加工工具，如吊杆11长度不够，可通过连接杆13继续将加工工具向下运动；通过压板15将食物完全浸润在油中，通过翻炒板14对食物进行翻面，防止炸糊；炸好后，通过盛物篮16将食物盛出，放置沥油篮17沥油降温，然后放入高温油锅4中复炸，提高酥脆程度。本技术的有益之处在于：本技术结构简单，操作方便；通过炉座1对油锅4进行保温，可以减少能源浪费，保护环境；通过探温器，有效的控制油温，使食物可以进行不同温度的油炸，使口味更佳；通过固定盘12上的三种不同的加工工具，对食物进行不同的加工操作，更加便利，减少人工操作，提高工作效率降低生产成本；通过挡油板有效的防止油溅出，伤到操作人员。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本技术，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品连续油炸装置，包括炉座，其特征在于，所述炉座底部设置有加热座，所述加热座上方对称设置有两个加热炉，所述加热炉上方设置有油锅，所述油锅顶部设置有第一挡油板，所述第一挡油板中部设置有第二挡油板，所述两个油锅之间设置有接油箱，所述接油箱内设置有沥油篮，所述沥油篮底部设置有若干的漏孔，所述沥油篮的顶部设置有手柄，所述炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，所述支撑柱顶部设置有顶座，所述顶座底部设置有滑轨，所述滑轨上设置有气动装置，所述气动装置底部设置有吊杆，所述吊杆另一端设置有固定盘，所述固定盘上均匀设置有三个连接杆，所述三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品连续油炸装置，包括炉座，其特征在于，所述炉座底部设置有加热座，所述加热座上方对称设置有两个加热炉，所述加热炉上方设置有油锅，所述油锅顶部设置有第一挡油板，所述第一挡油板中部设置有第二挡油板，所述两个油锅之间设置有接油箱，所述接油箱内设置有沥油篮，所述沥油篮底部设置有若干的漏孔，所述沥油篮的顶部设置有手柄，所述炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，所述支撑柱顶部设置有顶座，所述顶座底部设置有滑轨，所述滑轨上设置有气动装置，所述气动装置底部设置有吊杆，所述吊杆另一端设置有固定盘，所述固定盘上均匀设置有三个连接杆，所述三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮。


2.根据权利要求1所述的一种食品连续油炸装置，其特征在于，所述油锅靠近接油箱一侧设置有第一卡槽，所述接油箱两侧对称设置有第二卡槽，所述第一卡槽和第二卡槽相互配合，所述第一卡槽的长度大于第二卡槽的长度。


3.根据权利要求1所述的一种食品连续...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈军，于龙宝，于丽，
申请(专利权)人：东台市汉源食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32