一种减肥高纤代餐粉及其食用方法技术

本发明专利技术属于保健食品技术领域，尤其涉及一种减肥高纤代餐粉及其食用方法。本发明专利技术通过五谷粉、车前子壳粉、玫瑰花粉、蛋白肽粉、抗性糊精、燕麦小麦纤维粉、麦苗粉、中链甘油三酯粉、核蛋白小球藻粉、银耳多糖粉、酵母粉、熟制亚麻籽粉、椰子油粉、甜菜粉和罗汉果甜苷粉的科学组方，从“减”、“排”、“养”、“强”四个方面入手，既能提供人体每天所必需的营养素，增强机体免疫力，又能达到减重瘦身的目的。本发明专利技术产品天然、绿色，无任何副作用，减肥效果好，速度快，且食用方便快捷，色香味俱佳，可代替日常食物作为一日三餐。

【技术实现步骤摘要】
一种减肥高纤代餐粉及其食用方法
本专利技术属于保健食品
，特别涉及一种减肥高纤代餐粉及其食用方法。
技术介绍
在现代社会，由于生活水平的大幅提高以及不良的生活习惯，造成部分人群饮食不规律，时常暴饮暴食，经常熬夜不睡觉，加之缺少运动，使得机体能量的摄入与消耗不平衡，体内油脂和脂肪的分解代谢异常，脂肪过度蓄积和体重超重，从而引发肥胖病。肥胖不仅会导致人体出现多余赘肉，从而影响身材美观，还会导致部分疾病的发生，如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、胆石症、睡眠呼吸暂停、抑郁症等。据调查研究表示，体型相对肥胖的人，患有脂肪肝的几率会很大，并且肥胖还会造成血液粘稠、血管堵塞，从而造成心血管疾病的发生。因此，肥胖不仅给爱美的现代人带来了困惑和烦恼，造成较大心理压力，而且严重影响了人们的身体健康和生活质量。目前流行的减肥方式主要有运动减肥、机械减肥、外科手术减肥、药物减肥、节食减肥、代餐食品减肥，等等。其中运动减肥强度大，时间久，一般难以坚持。机械减肥是一种被动的运动方式，有一定的疗效，但效果欠佳，且不能持久，有反复现象。药物和外科手术减肥有许多副作用，应尽量避免使用；节食减肥短期有效，但易反弹，且长期节食，导致营养缺失，新陈代谢紊乱，身体机能和抵抗力下降。代餐食品减肥是当下易为人们所接受的健康减肥方式，但是市场上代餐产品种类多，质量良莠不齐，其中有些产品减肥效果不明显，停止使用后容易反弹，有些还添加了化学合成的添加剂或者中草药提取物，长期服用可能会产生一定的毒副作用，对身体的健康带来二次伤害。因此，现有技术方案无论是在产品疗效方面还是服用的安全性方面都存在不足之处。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种减肥效果明显、不易反弹、安全可靠、服用方便的减肥高纤代餐粉及其食用方法。本专利技术的目的是通过下述技术方案实现的：一种减肥高纤代餐粉，其特征在于：以重量份数计，包括：五谷粉20-35份；车前子壳粉10-18份；玫瑰花粉10-15份；蛋白肽粉8-15份；抗性糊精5-10份；燕麦小麦纤维粉5-7份；麦苗粉5-7份；中链甘油三酯粉3-5份；核蛋白小球藻粉3-5份；银耳多糖粉3-5份；酵母粉3-5份；熟制亚麻籽粉1-3份；椰子油粉1-3份；甜菜粉1-3份；罗汉果甜苷粉1-3份。以重量份数计，所述的五谷粉是由燕麦、豌豆、黑豆、小米和黑米按照10：2：2：1：1的比例混合打粉而成。以重量份数计，所述的蛋白肽粉由大豆蛋白肽、牛骨胶原蛋白肽和牛骨髓多肽按照2：1：1的比例混合打粉而成。以重量份数计，所述的燕麦小麦纤维粉由燕麦纤维和小麦纤维按照2:1的比例混合打粉而成。以重量份数计，所述的麦苗粉由小麦苗、大麦苗按照1:1的比例混合打粉而成。按照重量份称取各原料，混合均匀，经灭菌，包装即得。本专利技术的另一个目的是提供一种减肥高纤代餐粉的食用方法，其特征在于，所述食用方法包括：使用减肥高纤代餐粉部分代早餐和午餐，使用减肥高纤代餐粉全部代晚餐。部分代早餐和午餐时，在食用减肥高纤代餐粉的同时，搭配进食含蛋白15-20g的高蛋白食物；全部代晚餐时，采用减肥高纤代餐粉进行全部代餐。食用时，向减肥高纤代餐粉中加入5-8倍体积的温开水，充分搅匀后，即可食用，在餐前30min食用。下面结合主要原料组分的特征和性能，对本专利技术做进一步说明：（1）五谷粉五谷粉是由燕麦、豌豆、黑豆、小米和黑米按一定配比混合打粉制作而成的粉料。其中：燕麦：含丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物元素、维生素等营养成分，是一种非常好的粗粮和健康食品。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦具有降低胆固醇、降低血糖、改善血液循环、补钙、润肤、减肥等功效与作用。燕麦含有足够的膳食纤维，易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动，对美体减肥有很大帮助。豌豆:豌豆具有较全面而均衡的营养，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、矿物元素、胡萝卜素、叶黄素、维生素A原、维生素B1、B2等营养成分。具有增强机体免疫力、防癌抗癌、通利大肠、抗菌抗炎、保护视力、美容护肤、补充矿物质、减肥瘦身等功效和作用。黑豆:黑豆被赋予“豆中之王”的美称。具有美容养颜、补肾、明目、乌发、使皮肤白嫩、预防肥胖等功效。还可以有效的防治便秘等病症。小米:小米含有多种人体所必需的营养成分，具有很高的营养价值。小米具有健脾养胃、促进消化的功效与作用。在谷类食物当中，小米的膳食纤维和维生素B族的含量应该是最高的，膳食纤维在进食之后能够吸水，并且促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维也能够促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。黑米:黑米外表墨黑，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，黑米是一种药、食兼用的大米。（2）车前子壳车前子壳中含有丰富的膳食纤维，其中的可溶性纤维含量相当于燕麦的14倍，是迄今为止发现的膳食纤维含量最高的物质。膳食纤维遇水膨胀形成数十倍的凝胶团，能增加饱腹感，降低热量的摄入并维持粪便的水份和柔软度，促进肠道正常排便，使排便顺畅，且膳食纤维会包裹脂肪排出身体，从而达到减肥目的。车前子壳具有防治便秘与痔疮等肠道疾病的作用。（3）玫瑰花玫瑰花作为药食两用物质，可平衡内分泌，补血气，美颜护肤，对肝及胃有调理作用，并可消除疲劳，改善体质。玫瑰花还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性。玫瑰花是养颜美容、瘦身、润肠之佳品。（4）大豆蛋白肽大豆蛋白肽是以大豆蛋白为原料，利用生物酶解技术将大分子蛋白降解为小分子的肽类和氨基酸，再经现代分离纯化工艺精制而成的一类生物活性肽，其中最具活力的由2-5个氨基酸组成的分子量在200～1000Da的小分子肽含量高达60%以上。小分子肽在促进氨基酸吸收、提高蛋白质合成速度、提高矿物质的吸收利用率、抗氧化、排除毒素、提高免疫力等方面具有独特的生理功能。（5）牛骨胶原蛋白肽和牛骨髓多肽两者均以牛骨为原料，采用复合仿生酶解技术制得的动物来源蛋白肽，平均分子量在600-800Da的小分子肽含量高达70%以上，具有使皮肤光亮紧致，增强骨骼健康，改善胃肠道，提高免疫力等功效。（6）抗性糊精抗性糊精是由普通的玉米淀粉或小麦淀粉加工而成的一种可溶性膳食纤维，是一种低热量的可溶性食品原料，在增加饱腹感，减少能量摄入，促进排便和肠道菌群平衡等方面具有显著作用。（7）燕麦纤维和小麦纤维燕麦纤维和小麦纤维是优质的天然膳食纤维原料，含有可溶性膳食纤维（β-葡聚糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种减肥高纤代餐粉，其特征在于：以重量份数计，包括：/n五谷粉20-35份；/n车前子壳粉10-18份；/n玫瑰花粉10-15份；/n蛋白肽粉8-15份；/n抗性糊精5-10份；/n燕麦小麦纤维粉5-7份；/n麦苗粉5-7份；/n中链甘油三酯粉3-5份；/n核蛋白小球藻粉3-5份；/n银耳多糖粉3-5份；/n酵母粉3-5份；/n熟制亚麻籽粉1-3份；/n椰子油粉1-3份；/n甜菜粉1-3份；/n罗汉果甜苷粉1-3份。/n

【技术特征摘要】
1.一种减肥高纤代餐粉，其特征在于：以重量份数计，包括：
五谷粉20-35份；
车前子壳粉10-18份；
玫瑰花粉10-15份；
蛋白肽粉8-15份；
抗性糊精5-10份；
燕麦小麦纤维粉5-7份；
麦苗粉5-7份；
中链甘油三酯粉3-5份；
核蛋白小球藻粉3-5份；
银耳多糖粉3-5份；
酵母粉3-5份；
熟制亚麻籽粉1-3份；
椰子油粉1-3份；
甜菜粉1-3份；
罗汉果甜苷粉1-3份。


2.根据权利要求1所述的一种减肥高纤代餐粉，其特征在于：以重量份数计，所述的五谷粉是由燕麦、豌豆、黑豆、小米和黑米按照10：2：2：1：1的比例混合打粉而成。


3.根据权利要求1所述的一种减肥高纤代餐粉，其特征在于：以重量份数计，所述的蛋白肽粉由大豆蛋白肽、牛骨胶原蛋白肽和牛骨髓多肽...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈石良，谭智洋，刘馨，
申请(专利权)人：陈石良，谭智洋，
类型：发明
国别省市：山东;37