一种烘烤型健康食品及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，公开了一种烘烤型健康食品及其制备方法，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉80‑100重量份、高筋面粉0‑10重量份、植物油1‑5重量份。本发明专利技术提供的烘烤型健康食品主要采用产自高原地区的小麦胚芽粉烤制而成，小麦胚芽富含蛋白质和维生素，又具有低热量、低脂、低胆固醇的特点，还含有不饱和脂肪酸、核酸、叶酸和多种矿物质元素，能够肠道蠕动，清肠排毒，其含有的膳食纤维还有降低血糖、预防胆固醇的作用。通过烘烤小麦胚芽可以更好地保留小麦胚芽的营养成分，通过科学搭配原料，该健康食品不仅有促消化的作用，长期食用还能降血糖、血脂。

【技术实现步骤摘要】
一种烘烤型健康食品及其制备方法
本专利技术属于食品
，具体涉及一种烘烤型健康食品及其制备方法。
技术介绍
随着人们健康意识增强，健康低糖的食品越发受到消费者的喜爱。目前市场上的烘烤性面食一般采用面粉、酵母以及米粉制作而成，利用这些原材料还需要进一步加工处理才能制作成低糖健康的食品，工艺较繁琐，生产成本也很高。另一方面，人们对食品的要求越来越高，既要满足口感，又要能给身体提供必要的养分。因此，有必要提供一种既能满足人体所需能量又能达到低糖低脂的效果的食品。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术提供一种烘烤型健康食品，采用高原地区的纯小麦胚芽粉和其他添加成分制作一种不添加糖和添加剂的食品。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下的技术方案：一种烘烤型健康食品，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉80-100重量份、高筋面粉0-10重量份、植物油1-5重量份。在本专利技术的一些实施方案中，制备所述烘烤新健康食品的原料还包括调味剂0.1-5重量份，所述调味剂包括玫瑰花、桂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘烤型健康食品，其特征在于，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉80-100重量份、高筋面粉0-10重量份、植物油1-5重量份。/n

【技术特征摘要】
1.一种烘烤型健康食品，其特征在于，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉80-100重量份、高筋面粉0-10重量份、植物油1-5重量份。


2.根据权利要求1所述的烘烤型健康食品，其特征在于，制备所述烘烤新健康食品的原料还包括调味剂0.1-5重量份，所述调味剂包括玫瑰花、桂花、茉莉花、抹茶、可可豆、芝麻中的至少一种。


3.根据权利要求1所述的烘烤型健康食品，其特征在于，还包括中药提取物2-8重量份。


4.根据权利要求3所述的烘烤型健康食品，其特征在于，所述中药提取物由以下重量份的原料组成：山楂2-10份、茯苓2-7份、辣木籽2-8份和桂圆肉2-10份。


5.根据权利要求1所述的烘烤型健康食品，其特征在于，制作所述烘烤型健康食品的原料包括如下重量份的组分：小麦胚芽粉100份、高筋面粉5份、植物油5份、山楂8份...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭巨年，
申请(专利权)人：郭巨年，
类型：发明
国别省市：甘肃;62