一种适用于茶叶制作的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及发酵装置，具体涉及一种适用于茶叶制作的发酵装置，包括壳体，壳体内部设有发酵筒，壳体顶部相对固定有支撑架，支撑架之间贯穿并转动连接有转杆，壳体顶部通过支撑杆与第一电机固定，第一电机驱动轴与转杆固定，转杆与连杆一端转动连接，连杆另一端与竖杆一端转动连接，竖杆另一端贯穿壳体顶部并与发酵筒顶部固定，竖杆外套有套环，套环通过横杆与壳体内壁固定；本实用新型专利技术提供的技术方案能够有效克服现有技术所存在的茶叶发酵效果较差的缺陷。

A fermentation device suitable for tea production

【技术实现步骤摘要】
一种适用于茶叶制作的发酵装置
本技术涉及发酵装置，具体涉及一种适用于茶叶制作的发酵装置。
技术介绍
发酵在一般茶上是一种单纯的氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。发酵对茶青会造成以下影响：1、颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后往往会变成红色，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色是一样的，所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶的发酵程度。2、香气的改变：未经发酵的茶属菜香型，让其轻轻发酵，就会变成花香型；让其再重一点发酵，就会变成坚果香型；让其再重一点发酵，会变成成熟果香型；若其完全发酵，则变成糖香型。3、滋味的改变：发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。现有的茶叶发酵过程通常会用到茶叶发酵机或发酵箱，通过简单的箱体进行适当环境的发酵，操作方式较为依赖人工，自动化程度不高导致人工成本提高，而且人工频繁接触也会影响茶叶发酵的质量，并且现有的茶叶发酵装置发酵效果较差。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术所存在的上述缺点，本技术提供了一种适用于茶叶制作的发酵装置，能够有效克服现有技术所存在的茶叶发酵效果较差的缺陷。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种适用于茶叶制作的发酵装置，包括壳体，所述壳体内部设有发酵筒，所述壳体顶部相对固定有支撑架，所述支撑架之间贯穿并转动连接有转杆，所述壳体顶部通过支撑杆与第一电机固定，所述第一电机驱动轴与转杆固定，所述转杆与连杆一端转动连接，所述连杆另一端与竖杆一端转动连接，所述竖杆另一端贯穿壳体顶部并与发酵筒顶部固定，所述竖杆外套有套环，所述套环通过横杆与壳体内壁固定；所述发酵筒侧壁相对连通有挡边，所述挡边侧壁相对固定有滑轨，所述滑轨外滑动连接有侧板，所述侧板通过安装杆与壳体内壁固定，所述壳体内壁交错固定有第二电机，所述第二电机驱动轴与转轴一端固定，所述转轴另一端贯穿侧板并伸入发酵筒内部，所述转轴上固定有搅拌杆。优选地，所述壳体、发酵筒上均开设有透气孔。优选地，所述发酵筒与贯穿壳体侧壁的进料管、出料管连通，所述进料管、出料管上均螺纹连接有挡盖。优选地，所述壳体侧壁开设有与进料管、出料管上下移动配合的开口。优选地，所述壳体顶部开设有与竖杆配合的通孔。优选地，所述侧板上开设有与滑轨配合的滑槽。优选地，所述滑轨设有四个，所述滑轨每两个一组关于挡边左右对称设置，所述滑轨横截面呈“L”形。优选地，所述侧板的长度为滑轨长度的两倍。优选地，所述转杆转动到最低处时，上方所述搅拌杆顶部低于发酵筒顶部；所述转杆转动到最高处时，下方所述搅拌杆底部高于发酵筒底部。(三)有益效果与现有技术相比，本技术所提供的一种适用于茶叶制作的发酵装置能够将待发酵的茶叶放入发酵筒中，第一电机驱动转杆来回转动，通过连杆、竖杆的传动，带动发酵筒不断上下移动，同时第二电机驱动转轴带动搅拌杆对发酵筒中的茶叶进行搅拌，使得茶叶能够充分与空气接触发酵，从而能够有效提升茶叶的发酵效果。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术结构示意图；图2为本技术图1中壳体内部结构俯视示意图；图中：1、壳体；2、发酵筒；3、支撑架；4、第一电机；5、转杆；6、连杆；7、竖杆；8、套环；9、横杆；10、挡边；11、滑轨；12、侧板；13、安装杆；14、第二电机；15、转轴；16、搅拌杆；17、支撑杆。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。一种适用于茶叶制作的发酵装置，如图1和图2所示，包括壳体1，壳体1内部设有发酵筒2，壳体1顶部相对固定有支撑架3，支撑架3之间贯穿并转动连接有转杆5，壳体1顶部通过支撑杆17与第一电机4固定，第一电机4驱动轴与转杆5固定，转杆5与连杆6一端转动连接，连杆6另一端与竖杆7一端转动连接，竖杆7另一端贯穿壳体1顶部并与发酵筒2顶部固定，竖杆7外套有套环8，套环8通过横杆9与壳体1内壁固定；发酵筒2侧壁相对连通有挡边10，挡边10侧壁相对固定有滑轨11，滑轨11外滑动连接有侧板12，侧板12通过安装杆13与壳体1内壁固定，壳体1内壁交错固定有第二电机14，第二电机14驱动轴与转轴15一端固定，转轴15另一端贯穿侧板12并伸入发酵筒2内部，转轴15上固定有搅拌杆16。壳体1、发酵筒2上均开设有透气孔。发酵筒2与贯穿壳体1侧壁的进料管、出料管连通，进料管、出料管上均螺纹连接有挡盖。壳体1侧壁开设有与进料管、出料管上下移动配合的开口。壳体1顶部开设有与竖杆7配合的通孔。侧板12上开设有与滑轨11配合的滑槽。滑轨11设有四个，滑轨11每两个一组关于挡边10左右对称设置，滑轨11横截面呈“L”形。侧板12的长度为滑轨11长度的两倍。转杆5转动到最低处时，上方搅拌杆16顶部低于发酵筒2顶部；转杆5转动到最高处时，下方搅拌杆16底部高于发酵筒2底部。将待发酵的茶叶放入发酵筒2中，第一电机4驱动转杆5来回转动，通过连杆6、竖杆7的传动，在滑轨11与侧板12的配合下，带动发酵筒2不断上下移动。同时，第二电机14驱动转轴15带动搅拌杆16对发酵筒2中的茶叶进行搅拌，使得茶叶能够充分与空气接触发酵，从而能够有效提升茶叶的发酵效果。本技术所提供的一种适用于茶叶制作的发酵装置能够将待发酵的茶叶放入发酵筒中，第一电机驱动转杆来回转动，通过连杆、竖杆的传动，带动发酵筒不断上下移动，同时第二电机驱动转轴带动搅拌杆对发酵筒中的茶叶进行搅拌，使得茶叶能够充分与空气接触发酵，从而能够有效提升茶叶的发酵效果。以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不会使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于茶叶制作的发酵装置，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有发酵筒(2)，所述壳体(1)顶部相对固定有支撑架(3)，所述支撑架(3)之间贯穿并转动连接有转杆(5)，所述壳体(1)顶部通过支撑杆(17)与第一电机(4)固定，所述第一电机(4)驱动轴与转杆(5)固定，所述转杆(5)与连杆(6)一端转动连接，所述连杆(6)另一端与竖杆(7)一端转动连接，所述竖杆(7)另一端贯穿壳体(1)顶部并与发酵筒(2)顶部固定，所述竖杆(7)外套有套环(8)，所述套环(8)通过横杆(9)与壳体(1)内壁固定；/n所述发酵筒(2)侧壁相对连通有挡边(10)，所述挡边(10)侧壁相对固定有滑轨(11)，所述滑轨(11)外滑动连接有侧板(12)，所述侧板(12)通过安装杆(13)与壳体(1)内壁固定，所述壳体(1)内壁交错固定有第二电机(14)，所述第二电机(14)驱动轴与转轴(15)一端固定，所述转轴(15)另一端贯穿侧板(12)并伸入发酵筒(2)内部，所述转轴(15)上固定有搅拌杆(16)。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于茶叶制作的发酵装置，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有发酵筒(2)，所述壳体(1)顶部相对固定有支撑架(3)，所述支撑架(3)之间贯穿并转动连接有转杆(5)，所述壳体(1)顶部通过支撑杆(17)与第一电机(4)固定，所述第一电机(4)驱动轴与转杆(5)固定，所述转杆(5)与连杆(6)一端转动连接，所述连杆(6)另一端与竖杆(7)一端转动连接，所述竖杆(7)另一端贯穿壳体(1)顶部并与发酵筒(2)顶部固定，所述竖杆(7)外套有套环(8)，所述套环(8)通过横杆(9)与壳体(1)内壁固定；
所述发酵筒(2)侧壁相对连通有挡边(10)，所述挡边(10)侧壁相对固定有滑轨(11)，所述滑轨(11)外滑动连接有侧板(12)，所述侧板(12)通过安装杆(13)与壳体(1)内壁固定，所述壳体(1)内壁交错固定有第二电机(14)，所述第二电机(14)驱动轴与转轴(15)一端固定，所述转轴(15)另一端贯穿侧板(12)并伸入发酵筒(2)内部，所述转轴(15)上固定有搅拌杆(16)。


2.根据权利要求1所述的适用于茶叶制作的发酵装置，其特征在于：所述壳体(1)、发酵筒(2)上均开设有透气孔。


3.根据权利要求1所述的适用于茶叶制作的发...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔺美，
申请(专利权)人：婺源县万鸿茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36