一种茶叶发酵专用洁净渥堆装置及其渥堆板制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，包括支撑柱、渥堆网格板、渥堆发酵板、渥堆积液板、渥堆挡板；支撑柱的顶部设有渥堆网格板，渥堆网格板的外周设有渥堆挡板，渥堆网格板的上部设有渥堆发酵板，渥堆发酵板位于渥堆挡板的内侧；渥堆挡板与渥堆发酵板之间围成的空间为渥堆区；渥堆发酵板为横截面为连续的不规则的形状；渥堆发酵板上设有通孔；渥堆网格板的下部设有渥堆积液板，渥堆积液板为两边高中间低的低洼状；所述渥堆积液板的中间位置设有通孔；渥堆积液板位于支撑柱之间。本实用新型专利技术公开了一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，实现有效对切割后的碎茶叶快速高效的渥堆发酵，且有效的处理渥堆液。

A special clean heaping device for tea fermentation and its heaping plate

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶发酵专用洁净渥堆装置及其渥堆板
本专利技术涉及茶叶生产
，具体为一种茶叶发酵专用洁净渥堆装置及其渥堆板。
技术介绍
茶叶是丝绸之路的重要交易商品，也是国内外备受喜爱的饮品。袋泡茶是目前流行的新的茶叶的引用形式，并在欧洲、东南亚收到广泛的欢迎。袋泡茶专利技术之前，饮茶者必须先把杯中所有茶叶过滤干净，才能畅饮，尤其是欧洲东南亚的泡茶技术一般，但是茶叶的受欢迎程度非常高，因此袋泡茶成为广大民众的首选茶叶。袋泡茶由于存储携带方便，侵泡方便，且侵泡的茶叶口感较好，且我国又将泡袋茶添加保健成分，使得泡袋茶在我国的市场也十分广泛。且粉粹后的茶包中的茶叶更容易将茶叶中的维生素和氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分侵泡出来，因此，袋泡茶的发展前途十分光明。袋泡茶采用的茶叶经清洗、切割粉碎、杀青、揉捻、渥堆发酵、复捻、焙干、包装。由于袋泡茶的茶叶为细碎的茶叶，因此需要对茶叶前期切割，切割后的茶叶再经过杀青、捻揉、渥堆、复揉，使得茶叶的口感浓醇、色香味俱全。其中渥堆发酵是茶叶形成良好的形态、良好的口感的最主要的工艺。传统的直接在洁净的凉石板上渥堆的方式，不仅需要人工操作，且渥堆速度慢，往往需要3-7天才能完成，十分耗时耗力。现有技术中普通茶叶采用渥堆发酵机来实现快速的机械渥堆，但是由于袋泡茶的茶叶经过切割处理，因此继续一种新的渥堆机。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术公开了一种茶叶发酵专用洁净渥堆装置及其渥堆板，实现有效对切割后的碎茶叶快速高效的渥堆发酵，且有效的处理渥堆液。>为了达到以上目的，本专利技术提供如下技术方案：一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，包括支撑柱、渥堆网格板、渥堆发酵板、渥堆积液板、渥堆挡板；所述支撑柱的顶部设有渥堆网格板，所述渥堆网格板的外周设有渥堆挡板，所述渥堆挡板垂直连接渥堆网格板；所述渥堆网格板的上部设有渥堆发酵板，所述渥堆发酵板位于渥堆挡板的内侧；所述渥堆挡板与渥堆发酵板之间围成的空间为渥堆区；所述渥堆发酵板为横截面为连续的不规则的形状；所述渥堆发酵板上设有通孔；所述渥堆网格板的下部设有渥堆积液板，所述渥堆积液板为两边高中间低的低洼状；所述渥堆积液板的中间位置设有通孔；所述渥堆积液板位于支撑柱之间。进一步的，所述支撑柱焊接连接渥堆网格板，所述渥堆网格板上焊接渥堆发酵板和渥堆积液板。焊接的连接方式，操作简单，实用性强。进一步的，所述渥堆发酵板的上方还设有喷淋管，所述喷淋管上设有喷淋头。渥堆过程中需要喷水加湿，并覆盖薄膜，加快发酵，如覆盖棉被、棕榈垫等。进一步的，所述渥堆积液板的下方设有移动小车，所述移动小车内填充设有渣土。移动小车内设有渣土，使得渥堆积液板内的渥堆液滴落到渣土上，渣土吸收废液，一方面，避免废液直接滴落到底面或，另一方面，减少对废液的收集处理，直接实现对废液的二次回收利用，落有发酵液的渣土土壤肥沃，属于有机肥，实现废物二次利用。进一步的，所述渥堆发酵板横截面为连续的弧形、倒V型或者梯形的其中一种，所述渥堆积液板的横截面为弧形、V型或者倒梯形的其中一种。渥堆发酵板为连续的波折板，使得茶叶较为分散，茶叶的渥堆效果好。进一步的，所述渥堆区内设有搅拌轴，所述搅拌轴的两端端穿过渥堆挡板，所述搅拌轴上设有搅拌叶。搅拌装置是为了更好的渥堆发酵，在渥堆过程中，需要对茶叶定期的搅拌，本专利技术之间在渥堆挡板之间设有搅拌轴，方便搅拌。现有技术中一般采用人工用叉子/铲子等搅拌，搅拌费时费力，而本专利技术的搅拌轴搅拌十分轻松方便。本专利技术还公开了一种茶叶发酵专用洁净渥堆装置，包括上述的茶叶发酵专用洁净渥堆板。本专利技术具有如下有益效果：1、茶叶在渥堆区内发酵，发酵过程中加水保湿并定期搅拌，加快发酵的速度，渥堆发酵板的横截面为连续的不平的诸如弧形、梯形的结构，使得渥堆发酵板有凸起部和凹陷部，茶叶的渥堆液从凹陷部落下，落入到网格板上，然后落入到积液板上，将废液收集到积液板的中心处，从中心处的通孔落下；积液效果好，渥堆的茶叶不易腐烂、变质，且渥堆的速度较快。2、本专利技术渥堆板结构设置，使得碎茶叶不易掉落，且有效的保湿搅拌发酵，使得渥堆速度快，渥堆效果好。3、本专利技术的发酵板结构新颖且简单，成本低，生产加工方便。附图说明图1为本专利技术的主视图；图2为本专利技术的左视图。其中：支撑柱1、渥堆网格板2、渥堆发酵板3、渥堆积液板4、渥堆挡板5、渥堆区6、喷淋管7、移动小车8、搅拌轴9。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本专利技术，应理解下述具体实施方式仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。实施例1如图1-2所示的一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，包括支撑柱1、渥堆网格板2、渥堆发酵板3、渥堆积液板4、渥堆挡板5。支撑柱为水泥柱，现在地面上安装预定的尺寸浇注水泥柱，本实施例中共浇注3*4共12个水泥柱，水泥柱的高度为5-20cm；然后将渥堆发酵板、渥堆积液板分别焊接在渥堆网格板上；然后在水泥柱的顶部焊接上渥堆网格板，渥堆网格板一方面起到固定渥堆发酵板、渥堆积液板的作用，起到支撑连接的作用，然后将渥堆挡板焊接在渥堆网格板的四周。支撑柱的顶部设有渥堆网格板，渥堆网格板的外周设有渥堆挡板，渥堆挡板垂直连接渥堆网格板；渥堆网格板的上部设有渥堆发酵板，渥堆发酵板位于渥堆挡板的内侧；渥堆挡板与渥堆发酵板之间围成的空间为渥堆区6；渥堆区内堆积待渥堆的剪碎的茶叶；渥堆发酵板为横截面为连续的不规则的形状；渥堆发酵板的不规则形状是为了更好的分散茶叶。渥堆发酵板上设有通孔；渥堆网格板的下部设有渥堆积液板，渥堆积液板为两边高中间低的低洼状；渥堆积液板的中间位置设有通孔；渥堆积液板的结构设置是为了更好的收集废液，使得废液集中。渥堆积液板位于支撑柱之间。在本实施例中，支撑柱焊接连接渥堆网格板，渥堆网格板上焊接渥堆发酵板和渥堆积液板。焊接的连接方式，操作简单，实用性强。在本实施例中，渥堆发酵板的上方还设有喷淋管7，喷淋管上设有喷淋头。渥堆过程中需要喷水加湿，并覆盖薄膜，加快发酵，如覆盖棉被、棕榈垫等。在本实施例中，渥堆积液板的下方设有移动小车8，移动小车内填充设有渣土。移动小车内设有渣土，使得渥堆积液板内的渥堆液滴落到渣土上，渣土吸收废液，一方面，避免废液直接滴落到底面或，另一方面，减少对废液的收集处理，直接实现对废液的二次回收利用，落有发酵液的渣土土壤肥沃，属于有机肥，实现废物二次利用。在本实施例中，渥堆发酵板横截面为连续的倒V型，当然也可为连续的弧形、倒V型或者梯形、波折型的其中一种，渥堆积液板的横截面为弧形，当然也可为弧形、V型或者倒梯形的其中一种。渥堆发酵板为连续的波折板，使得茶叶较为分散，茶叶的渥堆效果好。进一步的，渥堆区内设有搅拌轴9，搅拌轴的两端端穿过渥堆挡板，搅拌轴上设有搅拌叶。搅拌装置是为了更好的渥堆发酵，在渥堆过程中，需要对茶叶定期的搅拌，本专利技术之间在渥堆挡板之间设有搅拌轴，方便搅拌。现有技术中一般采用人工用叉子/铲子等搅拌，搅拌费时费力，而本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，其特征在于：包括支撑柱、渥堆网格板、渥堆发酵板、渥堆积液板、渥堆挡板；所述支撑柱的顶部设有渥堆网格板，所述渥堆网格板的外周设有渥堆挡板，所述渥堆挡板垂直连接渥堆网格板；所述渥堆网格板的上部设有渥堆发酵板，所述渥堆发酵板位于渥堆挡板的内侧；所述渥堆挡板与渥堆发酵板之间围成的空间为渥堆区；所述渥堆发酵板为横截面为连续的不规则的形状；所述渥堆发酵板上设有通孔；所述渥堆网格板的下部设有渥堆积液板，所述渥堆积液板为两边高中间低的低洼状；所述渥堆积液板的中间位置设有通孔；所述渥堆积液板位于支撑柱之间。/n

【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，其特征在于：包括支撑柱、渥堆网格板、渥堆发酵板、渥堆积液板、渥堆挡板；所述支撑柱的顶部设有渥堆网格板，所述渥堆网格板的外周设有渥堆挡板，所述渥堆挡板垂直连接渥堆网格板；所述渥堆网格板的上部设有渥堆发酵板，所述渥堆发酵板位于渥堆挡板的内侧；所述渥堆挡板与渥堆发酵板之间围成的空间为渥堆区；所述渥堆发酵板为横截面为连续的不规则的形状；所述渥堆发酵板上设有通孔；所述渥堆网格板的下部设有渥堆积液板，所述渥堆积液板为两边高中间低的低洼状；所述渥堆积液板的中间位置设有通孔；所述渥堆积液板位于支撑柱之间。


2.如权利要求1所述的一种茶叶发酵专用洁净渥堆板，其特征在于：所述支撑柱焊接连接渥堆网格板，所述渥堆网格板上焊接渥堆发酵板和渥堆积液板。


3.如权利要求1或2所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：程德林，
申请(专利权)人：盐城康林达生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32