【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种冰冻装置。就目前所见的冰冻方法,不外乎有(1)使用天然冰及起寒剂的制冷方式。(2)利用干冰(固态二氧化碳)(3)使用易蒸发液体的蒸发方式。(4)利用气体膨胀的冷却方法。(5)利用热电偶方式。(6)磁性冷却系统。(7)利用物质溶解于溶剂中吸热的冷却方法。而所利用的机械装置则大致有(1)压缩式冷冻系统。(2)吸收式冷冻系统。(3)蒸汽喷射式冷冻系统。(4)热电偶式冷冻系统。(5)磁性冷冻系统。一般而言,冰冻装置大多是利用物质状态发生变化时的潜热,诸如冰及起寒剂的冷冻法利用融解热产生冷冰效果,干冰利用由固态变成气态的升华热,压缩、吸收式冷冻机则是利用压缩空气膨胀后的蒸发热而行冷冻作用。上述冷冻方式,以机械装置达成效果,基本上成本较高,所运用范围亦属长时间的冰冻;而使用天然冰、起寒剂、干冰或液态氮,则硬体机械装置的成本较低,且局限于本身自然变化的速度快,其所产生的低温时效较短。本技术的目的即在于提供一种结构简易,成本较低,实用,冷冻效果佳的冰冻装置,本技术的技术方案主要利用液态氧的低温于一容器中形成冰冻环境,使供置入容器内的物品进行冰冻;其结构设计是以一夹层式的容器,容器的外部可具隔热材,内部隔层可为热导性佳的金属材,且令其夹层的空间具一进出口,始可将液态氧注入夹层空间,以造成容器内部的低温状态,另进出口外设一封盖,以达到封闭气体之用。采用此种结构所需设备空间少,冻结速度快,冰冻制品品质优良,生产率高且失重率低(含水份的物品不易流失水份)。下面结合图示及实施例对本技术做进一步详述。附图说明图1是本技术的结构示意图。参阅图1,本技术的冰冻装置乃是 ...
【技术保护点】
一种冰冻装置,其特征在于:一容器设具夹层空间液态氧充注其中。
【技术特征摘要】
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