一种金针菇菌种的保藏方法技术

本发明专利技术公开了一种金针菇菌种的保藏方法，该保藏方法包括下述步骤:(1)挑取菌丝生长健壮、长势好的金针菇菌丝块，接种到装有金针菇菌种保藏培养基的培养容器中，用石蜡封口；(2)将培养容器置于常温下进行培养，直至培养容器内的金针菇菌种保藏培养基表面长满菌丝；(3)将培养容器置于2‑6℃进行保藏，即可；其中金针菇菌种保藏培养基由木屑、玉米芯粉、葡萄皮渣、麸皮、石膏、磷酸二氢钾、硫酸镁组成。本发明专利技术采用木屑保藏法对金针菇菌种进行保藏，通过对培养基进行优化，减少金针菇菌种在长期保藏过程中发生的退化，从而使金针菇菌种在经过长期保藏后还能保持优良的性状以及产量，而且工艺简单、操作方便、成本低。

A preservation method of Flammulina velutipes

【技术实现步骤摘要】
一种金针菇菌种的保藏方法
本专利技术涉及菌种保藏
，尤其涉及一种金针菇菌种的保藏方法。
技术介绍
金针菇是一种优质食用菌，富含精氨酸、赖氨酸等必需氨基酸以及多种矿物质和维生素，具有增强机体免疫力、改善记忆力、促消化、抗过敏、抗癌等作用。随着金针菇市场消费量的增加，金针菇的工厂化栽培得到迅速的发展，从而对金针菇菌种的保藏技术提出了较高的要求。目前，食用菌菌种常用的保藏方法有斜面低温保藏、液体石蜡保藏、液氮超低温保藏和木屑培养基保藏等。其中，木屑培养基保藏具有成本低、操作简单的特点，但是，在长期保藏过程中，金针菇菌种容易发生退化，保藏后的菌种菌丝生长速度慢、出菇量低，限制了木屑培养基保藏金针菇菌种的推广应用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种金针菇菌种的保藏方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种金针菇菌种的保藏方法，包括下述步骤:(1)挑取菌丝生长健壮、长势好的金针菇菌丝块，接种到装有金针菇菌种保藏培养基的培养容器中，用石蜡封口；(2)将培养容器置于常本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金针菇菌种的保藏方法，其特征在于，包括下述步骤:/n(1)挑取菌丝生长健壮、长势好的金针菇菌丝块，接种到装有金针菇菌种保藏培养基的培养容器中，用石蜡封口；/n(2)将培养容器置于常温下进行培养，直至培养容器内的金针菇菌种保藏培养基表面长满菌丝；/n(3)将培养容器置于2-6℃进行保藏，即可；/n所述金针菇菌种保藏培养基包括以下重量百分比的原料:木屑60-70％、玉米芯粉10-16％、葡萄皮渣5-10％、麸皮5-10％、石膏1-2％、磷酸二氢钾0.5-1％、硫酸镁0.5-1％。/n

【技术特征摘要】
1.一种金针菇菌种的保藏方法，其特征在于，包括下述步骤:
(1)挑取菌丝生长健壮、长势好的金针菇菌丝块，接种到装有金针菇菌种保藏培养基的培养容器中，用石蜡封口；
(2)将培养容器置于常温下进行培养，直至培养容器内的金针菇菌种保藏培养基表面长满菌丝；
(3)将培养容器置于2-6℃进行保藏，即可；
所述金针菇菌种保藏培养基包括以下重量百分比的原料:木屑60-70％、玉米芯粉10-16％、葡萄皮渣5-10％、麸皮5-10％、石膏1-2％、磷酸二氢钾0.5-1％、硫酸镁0.5-1％。


2.根据权利要求1所述的金针菇菌种的保藏方法，其特征在于，所述木屑由杨木木屑与香椿木屑按重量比(8-10):1混合得到。


3.根据权利要求1所述的一种金针菇菌种的保藏方法，其特征在于，所述木屑为经过纤维素酶、半纤维素酶酶解预处理后的木屑，其中纤维素酶、半纤维素酶的重量比为(3-5):1。


4.根据权利要求3所述的一种金针菇菌种的保藏方法，其特征在于，所述木屑酶解预处理的方法为:将木屑与水按重量比1:(8-12)混合均匀，然后加入总重量相当于木屑重量1.5-2.5％的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王健坤，王松，李博，
申请(专利权)人：福建万辰生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35