香茅酯类化合物及其制备方法、香料技术

本发明专利技术涉及香茅酯类化合物及其制备方法、香料；该化合物的制备方包括以下步骤：将2‑羟基四氢吡喃、1,4‑丁二醇进行光延反应，制备4‑(2‑氧基‑四氢吡喃)丁醇，将4‑(2‑氧基‑四氢吡喃)丁醇氧化成4‑(2‑氧基‑四氢吡喃)丁酸，将所述4‑(2‑氧基‑四氢吡喃)丁酸与左旋香茅醇进行酯化反应，制备香茅酯类化合物4‑(2‑氧基‑四氢吡喃)丁酸‑3,7‑二甲基‑6‑辛烯基酯；该化合物能够具有茉莉香气的同时仍具有动物麝香，且留香时间长，在调香领域中广泛运用。

Citronella ester compound, its preparation method and perfume

【技术实现步骤摘要】
香茅酯类化合物及其制备方法、香料
本专利技术涉及香料
，特别涉及香茅酯类化合物及其制备方法、香料。
技术介绍
近年来，随着各种食品成分、食品添加剂、饮料、食品、香妆品、保健卫生材料等的多样化，对其中使用的香料的新需求在增加，目前制备得到的化合物通常只有香气，过于单一，不能满足消费者的需求。
技术实现思路
基于此，有必要提供一种兼具茉莉香和动物麝香的香茅酯类化合物。一种香茅酯类化合物，所述化合物的结构式如式(Ⅰ)所示：进一步地，还提供了一种香茅酯类化合物的制备方法，包括以下步骤：将2-羟基四氢吡喃、1,4-丁二醇进行光延反应，制备4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇，所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇的结构式为将所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇氧化成4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸，所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸的结构式为将所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸与左旋香茅醇进行酯化反应，制备香茅酯类化合物，所述化合物的结构式为在其中一个实施例中，所述2-羟基四氢吡喃与1,本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香茅酯类化合物，其特征在于，所述化合物的结构式如式(Ⅰ)所示：/n

【技术特征摘要】
1.一种香茅酯类化合物，其特征在于，所述化合物的结构式如式(Ⅰ)所示：





2.一种香茅酯类化合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将2-羟基四氢吡喃与1,4-丁二醇进行光延反应，制备4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇，所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇的结构式为
将所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇氧化成4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸，所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸的结构式为
将所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸与左旋香茅醇进行酯化反应，制备香茅酯类化合物，所述香茅酯类化合物的结构式为





3.根据权利要求2所述的化合物的制备方法，其特征在于，所述2-羟基四氢吡喃与1,4-丁二醇的摩尔比为(1:0.9)～(1:1)。


4.根据权利要求2或3所述的化合物的制备方法，其特征在于，将所述2-羟基四氢吡喃与1,4-丁二醇进行光延反应的步骤包括：将所述2-羟基四氢吡喃、1,4-丁二醇与溶剂、三苯基膦混合，并冷却至-5℃～5℃，再加入偶氮二甲酸二异丙酯或偶氮二羧酸二乙酯，于20℃～30℃条件下，反应10h～14h。


5.根据权利要求2所述的化合物的制备方法，其特征在于，将所述4-(2-氧基-四氢吡喃)丁醇氧化成4-(2-氧基-四氢吡喃)丁酸的步骤为将所述4-(2-氧基...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡国祥，钟能帮，关俊健，吴奇林，胡仕林，冯娇，
申请(专利权)人：东莞波顿香料有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44