【技术实现步骤摘要】
一种蛤肉腌制实验装置
本技术涉及腌制食品
，特别是一种蛤肉腌制实验装置。
技术介绍
蛤蜊肉的肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。但是蛤蜊肉容易腐败，难以长久保质，因此目前大多采用腌制来提高保存时间，腌制时需要进行腌制实验来确保腌制效果与确定腌制液的用量，目前腌制实验多采用滚筒式腌制机制作实验样本，但是目前的滚筒式腌制机还存在如下一些问题：(1)、现有的腌制实验用的滚筒式腌制机在腌制蛤蜊肉时先将蛤蜊肉倒入滚筒中，再倒入腌制液进行翻滚搅拌，但是这样会导致腌制液从蛤蜊肉渗透到底部，这会导致腌制液分布不均匀，导致腌制效果不均匀；(2)、现有的腌制实验用的滚筒式腌制机，大多采用转动滚筒的方式来搅匀蛤蜊肉与腌制液，这样的方式会使位于中心处的蛤蜊肉难以翻滚，使搅拌效果不够均匀。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有...
【技术保护点】
1.一种蛤肉腌制实验装置，其特征在于：包括底板(1)，所述括底板(1)顶面的一侧固定连接有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)远离底板(1)的一端固定连接有固定板(3)，所述固定板(3)顶面的中部固定连接有轴承(4)，所述轴承(4)的内圈固定连接有搅拌桶(5)，所述搅拌桶(5)外壁对的顶部固定连接有齿轮环(6)，所述固定板(3)的一侧固定连接有伺服电机(7)，所述伺服电机(7)的输出端固定连接有齿轮(8)，所述搅拌桶(5)底部的中心处固定连接有排液管(9)，所述底板(1)顶面的一侧固定连接有水泵(17)，所述水泵(17)的出口处套接有伸缩软管(18)，所述底板(1)顶面的中部固定...
【技术特征摘要】
1.一种蛤肉腌制实验装置，其特征在于：包括底板(1)，所述括底板(1)顶面的一侧固定连接有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)远离底板(1)的一端固定连接有固定板(3)，所述固定板(3)顶面的中部固定连接有轴承(4)，所述轴承(4)的内圈固定连接有搅拌桶(5)，所述搅拌桶(5)外壁对的顶部固定连接有齿轮环(6)，所述固定板(3)的一侧固定连接有伺服电机(7)，所述伺服电机(7)的输出端固定连接有齿轮(8)，所述搅拌桶(5)底部的中心处固定连接有排液管(9)，所述底板(1)顶面的一侧固定连接有水泵(17)，所述水泵(17)的出口处套接有伸缩软管(18)，所述底板(1)顶面的中部固定连接有立柱(10)，所述立柱(10)顶部的一侧开设有滑槽(11)，所述滑槽(11)的内部转动连接有丝杠(12)，所述丝杠(12)的表面螺纹连接有滑动板(21)，所述滑动板(21)远离丝杠(12)的一侧固定连接有桶盖(13)，所述桶盖(13)的中部固定连接有进液管(14)，所述进液管(14)的表面固定连接有若干喷液管(15)，若干所述喷液管(15)的中部均转动连接有搅拌叶(16)，所述立柱(10)的底部开设有固定槽(19)，所述固定槽(19)的内部固定连接有减速电机(20)，所述减速电机(20)的输出端与丝杠(12)的底端固定连接。
2.根据权利要求1所述一种蛤肉腌制实验装置，其特征在于：所述进液管(14)贯穿于桶盖(13)的中部，所述进液管(14)的顶端与伸缩软管(18)远离水泵(17)的一端固定连接。
3...
【专利技术属性】
技术研发人员：林杰，
申请(专利权)人：蛤老大福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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