一种蔬菜保鲜生产系统技术方案

本发明专利技术公开了一种蔬菜保鲜生产系统，包括依次衔接的分选机、冰水冷却台、风冷机和包装圆盘；分选机为由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带；冰水冷却台包括由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器，传送支架下方设有回收水槽，多个喷水器通过送水管联通，送水管连接一增压泵，增压泵与一储水箱连接；风冷机包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架，风扇支架上设有多个沿传送方向排列的风扇。该生产系统尽量减少了对蔬菜表面的碰触损伤，同时满足拣选、表面清洗降温、包装和称重等要求，最后采用冰封冷藏保鲜，延长了保存期限。

A fresh keeping system of vegetables

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜保鲜生产系统
本专利技术涉及蔬菜保鲜
，具体涉及一种蔬菜保鲜生产系统。
技术介绍
蔬菜采后处理作业，包括适时收获、按等分级、清洗加工、包装、预冷、短期贮藏、运输、市场销售等一系列过程。其最终目的是使蔬菜从产地到市场，在一定时间内保持蔬菜新鲜、不变质，并维持各种蔬菜特有的风味。蔬菜经采后处理，既便于蔬菜上柜销售，又方便消费者携带，有利于增强产品的市场竞争力，提高经济效益。。
技术实现思路
现有技术中没有一种专门适用于蔬菜快速保鲜包装的生产生产系统。本专利技术提供了一种衔接紧凑，可减少人工作业的蔬菜保鲜生产系统。一种蔬菜保鲜生产系统，为连续的传送通路，包括依次衔接的分选机、冰水冷却台、风冷机和包装圆盘；分选机为由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带；冰水冷却台包括由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器，传送支架下方设有回收水槽，喷水器为圆筒结构，在喷水器侧壁上设置有伸出的喷头，多个喷头均匀排列于喷水器侧壁，喷头朝向传送支架且相邻喷头之间呈10～90°的角度；多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接；风冷机包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架，风扇支架上设有多个沿传送方向排列的风扇；其中，冰水冷却台和风冷机外部均设有玻璃罩，分选机和包装圆盘两侧均设有挡板；所述分选机长度为15米，冰水冷却台长6米，风冷机长6米。优选的，上述蔬菜保鲜生产系统，所述分选机与一电机连接，冰水冷却台和风冷机与一电机连接，电机提供动力使辊筒进行循环滚动。优选的，上述蔬菜保鲜生产系统，所述包装圆盘为双层盘状结构，上层盘面由不锈钢板制成，下层由多个并行间隔排列的不锈钢条组成的轨道围绕而成。优选的，上述蔬菜保鲜生产系统，包装圆盘后还衔接一称重冰封机。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：上述技术方案针对蔬菜不易贮藏需要快速冷却的特点，设计了本专利技术生产系统，通过人工拣选、冰水清洗、冷风吹干等环节，尽量减少对蔬菜表面的碰触损伤，同时满足拣选、表面清洗降温、包装和称重等要求，最后采用冰封冷藏保鲜，延长了保存期限。附图说明图1是本专利技术蔬菜保鲜生产系统平面示意图。图2是本专利技术蔬菜保鲜生产系统中冰水冷却台的结构示意图。图3是本专利技术蔬菜保鲜生产系统中分选机的结构示意图。图4是本专利技术蔬菜保鲜生产系统中风冷机的部分结构示意图。图中：1分选机、2冰水冷却台、3风冷机、4包装圆盘，5称重冰封机，6废料收集传送带，7回收水槽，8辊筒，9喷水器，10喷头，11送水管，12玻璃罩，13电机，14风扇，15风扇支架。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术进行详细的解释和说明，以使本领域技术人员能够更好地理解本专利技术并能够予以实施。实施例1如图1所示，蔬菜保鲜生产系统为连续的传送通路，包括依次衔接的总长15米的分选机1、总长6米的冰水冷却台2、总长6米的风冷机3和一包装圆盘4。分选机1为由多个并行间隔排列的辊筒8组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带6。冰水冷却台2包括由多个并行间隔排列的辊筒8组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器9，传送支架下方设有回收水槽7。分选机1与一电机13连接，冰水冷却台2和风冷机3与一电机13连接，电机提供动力使辊筒进行循环滚动。如图2所示，冰水冷却台2的喷水器9为圆筒结构，在喷水器9侧壁上设置有多个伸出的喷头10，多个喷头10均匀排列于喷水器9侧壁，喷头10可以平行排列，也可以朝向传送支架且相邻喷头之间呈10～90°的角度。多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接。由于蔬菜表面粗糙，清洗困难，因此需要多角度全面清洗，将喷水器的喷头10设置成多个角度后，能够满足全面喷洒冰水的要求，另外还需要增加水压以加强清洗力度。冰水冷却台2的外部设有一层玻璃罩12，以阻挡喷出的冰水溅到四周，保持车间清洁，同时也避免车间空气中可能带有的粉尘污染蔬菜表面。风冷机3包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架15，风扇支架上设有多个沿传送方向排列的风扇14；为保证风冷效果和节约能源损失，风冷机外部也设有玻璃罩12。由于生产系统全程均由辊筒滚动输送，蔬菜结构不十分规则，可能会滚出输送通路，因此在分选机和包装圆盘两侧均设有挡板。包装圆盘为双层盘状结构，上层盘面由不锈钢板制成，下层由多个并行间隔排列的不锈钢条组成的轨道围绕而成。包装圆盘后还衔接一称重冰封机。采用本专利技术的蔬菜保鲜生产系统，尽量减少了对蔬菜表面的碰触损伤，同时满足拣选、表面清洗降温、包装和称重等要求，最后采用冰封冷藏保鲜，延长了保存期限。以上实施例的说明只是用于帮助理解本专利技术的核心思想，在不脱离该专利技术构思的前提下，所做的任何显而易见的修改、等同替换或其他改进，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜保鲜生产系统，为连续的传送通路，其特征在于，包括依次衔接的分选机、冰水冷却台、风冷机和包装圆盘；分选机为由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带；/n冰水冷却台包括由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器，传送支架下方设有回收水槽，喷水器为圆筒结构，在喷水器侧壁上设置有伸出的喷头，多个喷头均匀排列于喷水器侧壁，喷头朝向传送支架且相邻喷头之间呈10～90°的角度；/n多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接；/n风冷机包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架，风扇支架上设有多个沿传送方向排列的风扇；其中，冰水冷却台和风冷机外部均设有玻璃罩，分选机和包装圆盘两侧均设有挡板；/n所述分选机长度为15米，冰水冷却台长6米，风冷机长6米。/n

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜保鲜生产系统，为连续的传送通路，其特征在于，包括依次衔接的分选机、冰水冷却台、风冷机和包装圆盘；分选机为由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带；
冰水冷却台包括由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器，传送支架下方设有回收水槽，喷水器为圆筒结构，在喷水器侧壁上设置有伸出的喷头，多个喷头均匀排列于喷水器侧壁，喷头朝向传送支架且相邻喷头之间呈10～90°的角度；
多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接；
风冷机包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架，风扇支架上设有多个沿传...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：胡乔富，
类型：发明
国别省市：湖南;43