双层内胆双过滤油炸锅制造技术

一种双层内胆双过滤油炸锅。主要解决现有的油炸锅在使用时,食物的渣子过滤不方便、过滤不干净的问题。其特征在于：所述壳体(3)上部置有头层内胆(2)，头层内胆(2)内部置有二层过滤内胆(1)，所述二层过滤内胆(1)的左右两侧壁的底部开有粗过滤孔(5)，前侧壁的底部开有精过滤孔(4)；所述二层过滤内胆(1)内部置有活动的隔离网(6)。该双层内胆双过滤油炸锅设有带过滤功能的内胆，过滤油渣速度快，过滤干净，不浪费。

Double tank double filter fryer

【技术实现步骤摘要】
双层内胆双过滤油炸锅
本技术涉及日用品领域，具体说是一种双层内胆双过滤油炸锅。
技术介绍
目前市场上按加热方式分有两种油炸锅，一种是电加热锅，加热部分在锅胆内部；一种是燃气加热锅，由锅胆底部加热。无论哪一种油炸锅，在油炸食品的时候都会有食物的渣子和包裹粉等掉落在锅中，由于渣子被不断的加热后就变糊，会让原有清洁的油变黑，炸出来的食物也变黑，影响食物的口感，同时也不健康。目前为了过滤出油渣，只能用笊篱捞，操作速度慢，底部的细小颗粒油渣过滤不干净。
技术实现思路
为了克服现有的油炸锅在使用时,食物的渣子过滤不方便、过滤不干净的不足，本技术提供一种双层内胆双过滤油炸锅，该双层内胆双过滤油炸锅设有带过滤功能的内胆，过滤油渣速度快，过滤干净，不浪费。本技术的技术方案是：一种双层内胆双过滤油炸锅，包括壳体，所述壳体上部置有头层内胆，头层内胆内部置有二层过滤内胆，所述二层过滤内胆的左右两侧壁上开有粗过滤孔，前侧壁上开有精过滤孔；所述二层过滤内胆内部置有活动的隔离网。所述二层过滤内胆内部置有电加热棒，电加热棒与上部的电加热温控器相连，且底部的电加热棒位于隔离网下方。所述壳体底部中空，头层内胆底部连接有放油阀。所述粗过滤孔和精过滤孔下沿与二层过滤内胆底面之间的距离大于2cm。本技术具有如下有益效果：由于采取上述方案，该油炸锅和双层内胆，并且二层内胆具有过滤功能，使其可以及时过滤炸锅内的油渣，过滤速度快，过滤干净，操作方便，节省油品。附图说明图1是本技术主视图的剖视图；图2是本技术的俯视图；图3是二层过滤内胆的主视图；图4是二层过滤内胆的左视图。图中1-二层过滤内胆，2-头层内胆，3-壳体，4-精过滤孔，5-粗过滤孔，6-隔离网，7-放油阀，8-电加热棒，9-提手，10-电加热温控器。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：由图1至图4所示，一种双层内胆双过滤油炸锅，包括壳体3，所述壳体3上部置有头层内胆2，对于小容量油炸锅，头层内胆2与壳体3之间可以为分体，头层内胆2的外沿坐在壳体3上，此时，也可不安装放油阀，将头层内胆2提起后将油倒出。对于大容量油炸锅，头层内胆2可与壳体3制为一体，不可拆卸此时，壳体3底部中空，头层内胆2底部连接有放油阀7，可以通过放油阀7将内胆中的油放出。所述头层内胆2内部置有二层过滤内胆1，二层过滤内胆1与头层内胆2采用同一模具制作，使二者容积相同，并且由于侧壁有锥度，使二者可叠加放置。二层过滤内胆1上部两侧焊接有提手9。在操作人员面对油炸锅操作时，二层过滤内胆1的左右两侧壁上开有粗过滤孔5，前侧壁上开有精过滤孔4，精过滤孔4的孔径小于粗过滤孔5孔径。所述粗过滤孔5和精过滤孔4下沿与二层过滤内胆1底面之间距离大于2cm，同时，过滤孔上沿应低于油面的高度。二层过滤内胆1后侧壁为光滑内壁。所述二层过滤内胆1内部置有活动的隔离网6，二层过滤内胆1内部还置有电加热棒8，电加热棒8与上部的电加热温控器10相连，且底部的电加热棒8位于隔离网6下方。在炸制食物时，将隔离网6放入，避免食物直接与底部的电加热棒8接触。该油炸锅也可采用燃气加热，燃气直接在头层内胆2底部加热，此时，可以省去电加热温控器10和电加热棒8，也不用加装隔离网6。采用该油炸锅炸制食物时，将油倒进二层过滤内胆1即可加热炸制，炸制一段时间后，大颗粒食物渣子一般在油面上，细小颗粒油渣在底部。由于过滤孔下沿与二层过滤内胆1底面距离大于2cm，因此细小颗粒油渣位于过滤孔底部。当锅内油渣过多时，待油冷却后，握住提手将二层过滤内胆1缓慢提起，二层过滤内胆1与头层内胆2之间产生间隙，则干净的油可经过两侧的粗过滤孔5流到头层内胆2，大颗粒食物渣子经过滤后留在二层过滤内胆1内；继续上提二层过滤内胆1，当上部的清油将近过滤干净时，可将二层过滤内胆1向前倾斜，则底部的细小颗粒油渣经过前壁的精过滤孔4过滤，由此，可将绝大部分油渣留在二层过滤内胆1内，清油则流入头层内胆2内。由于二层过滤内胆1后壁光滑，可将油渣沿后壁一侧倒出。将二层过滤内胆1清理干净后放入头层内胆2中，可以继续进行炸制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双层内胆双过滤油炸锅，包括壳体(3)，其特征在于：所述壳体(3)上部置有头层内胆(2)，头层内胆(2)内部置有二层过滤内胆(1)，所述二层过滤内胆(1)的左右两侧壁上开有粗过滤孔(5)，前侧壁上开有精过滤孔(4)；所述二层过滤内胆(1)内部置有活动的隔离网(6)。/n

【技术特征摘要】
1.一种双层内胆双过滤油炸锅，包括壳体(3)，其特征在于：所述壳体(3)上部置有头层内胆(2)，头层内胆(2)内部置有二层过滤内胆(1)，所述二层过滤内胆(1)的左右两侧壁上开有粗过滤孔(5)，前侧壁上开有精过滤孔(4)；所述二层过滤内胆(1)内部置有活动的隔离网(6)。


2.根据权利要求1所述的双层内胆双过滤油炸锅，其特征在于：所述二层过滤内胆(1)内部置有电加热棒(8)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张波，陈绍志，
申请(专利权)人：张波，
类型：新型
国别省市：黑龙;23