一种新型连续式自动敲蛋机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置、工作平台、敲蛋架、蛋液槽和蛋壳槽，所述送蛋装置包括开放式进料口、连接开放式进料口的送蛋轨以及支持开放式进料口和送蛋轨的支撑架，所述送蛋装置的送蛋轨远离开放式进料口的一侧设置有一组工作平台，所述工作平台包括平台主体以及平台主体底端两侧支撑的L型撑架，所述平台主体的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架，且传动链与安装于工作平台一侧的步进电机配合传动，送蛋轨构造为两段式结构，其中一段构造为斜面，其斜面段与开放式进料口连接。该新型连续式自动敲蛋机，结构合理，有效实现连续的敲蛋工作且适用性强，具有较高的实用价值。

A new type of continuous automatic egg beater

【技术实现步骤摘要】
一种新型连续式自动敲蛋机
本技术属于食品加工
，具体涉及一种新型连续式自动敲蛋机。
技术介绍
敲蛋机是指能够自动进行敲蛋并分离蛋壳与蛋液的敲蛋机械。现有面包类食品加工企业日常生产中经常需要使用大量的生鸡蛋液，譬如生产蛋糕、制作蛋制品的食品厂以及大型食堂等，采用人工敲蛋分离蛋液与蛋壳效率较低，难以满足需求。因此出现敲蛋机，能够自动进行敲蛋并分离蛋壳与蛋液，以满足使用需求。现有敲蛋机多为简单的破蛋结构，自动化差，无法实现连续性的破蛋工作，且承接蛋体的夹持部件不易调节，无法适应不同大小的蛋型，适用性差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型连续式自动敲蛋机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置、工作平台、敲蛋架、蛋液槽和蛋壳槽，所述送蛋装置包括开放式进料口、连接开放式进料口的送蛋轨以及支持开放式进料口和送蛋轨的支撑架，所述送蛋装置的送蛋轨远离开放式进料口的一侧设置有一组工作平台，所述工作平台包括平台主体以及平台主体底端两侧支撑的L型撑架，所述平台主体的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架，且传动链与安装于工作平台一侧的步进电机配合传动。优选的，所述送蛋轨构造为两段式结构，其中一段构造为斜面，其斜面段与开放式进料口连接。优选的，所述送蛋轨内安装有多组送蛋辊，且送蛋辊一侧由轴承活动配合，另一侧由一组齿轮与输送链配合，输送链与一组输送电机配合传动。优选的，所述敲蛋架包括两组相向设置的弧形限位板，且两组弧形限位板底端设置有至少一组破蛋刃，两组所述弧形限位板的底端分别对称安装有两组相互配合的L型定位脚和活动脚。优选的，所述L型定位脚的底端两侧设置有滚子轴承，且活动脚的底端远离L型定位脚的一侧设置有与活动脚啮合的调节螺杆，所述调节螺杆的一端通入L型定位脚内并与L型定位脚内设置的滚子轴承配合安装，所述L型定位脚和活动脚的底端设置有连接工作平台上传动链的形变连接板。优选的，所述蛋液槽安装于工作平台内并分隔工作平台内传动链上下两侧的敲蛋架，且蛋液槽的开口朝向上端，所述蛋壳槽安装于工作平台远离送蛋装置的一侧。本技术的技术效果和优点：该新型连续式自动敲蛋机，采用送蛋装置配合工作平台，送蛋装置的输送电机实现蛋体的输送而工作平台上步进电机配合传动链与敲蛋架实现蛋壳与蛋液的分离，有效实现连续性的敲蛋工作；敲蛋架上的弧形限位板由L型定位脚和活动脚调节，得益于活动脚上调节螺杆与L型定位脚内滚子轴承的配合实现活动脚与L型定位脚之间距离的微调，从而实现两组弧形限位板之间距离的调节，适应不同的蛋型，适用性强；敲蛋架由底部的形变连接板与传动链连接，保证传动链在转向位置配合可形变的形变连接板实现稳定的方向调转，便于敲蛋架上蛋壳的下落，并保护敲蛋架的主体结构不受转向位置形变的影响。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的工作平台结构示意图；图3为本技术的敲蛋架结构示意图。图中：1送蛋装置、101开放式进料口、102送蛋轨、103支撑架、2工作平台、201平台主体、202L型撑架、3敲蛋架、301步进电机、4输送电机、401送蛋辊、5蛋液槽、501蛋壳槽、6弧形限位板、601破蛋刃、7L型定位脚、701滚子轴承、8活动脚、801调节螺杆、9形变连接板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-3所示的一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置1、工作平台2、敲蛋架3、蛋液槽5和蛋壳槽501，所述送蛋装置1包括开放式进料口101、连接开放式进料口101的送蛋轨102以及支持开放式进料口101和送蛋轨102的支撑架103，所述送蛋装置1的送蛋轨102远离开放式进料口101的一侧设置有一组工作平台2，所述工作平台2包括平台主体201以及平台主体201底端两侧支撑的L型撑架202，所述平台主体201的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架3，且传动链与安装于工作平台2一侧的步进电机301配合传动（具体实施时，其中传动方式可以但不限于齿轮与轴的配合），采用送蛋装置1配合工作平台2，送蛋装置1的输送电机4实现蛋体的输送而工作平台2上步进电机301配合传动链与敲蛋架3实现蛋壳与蛋液的分离，有效实现连续性的敲蛋工作。具体的，所述送蛋轨102构造为两段式结构，其中一段构造为斜面，其斜面段与开放式进料口101连接。具体的，所述送蛋轨102内安装有多组送蛋辊401，且送蛋辊401一侧由轴承活动配合，另一侧由一组齿轮与输送链配合，输送链与一组输送电机4配合传动。具体的，所述敲蛋架3包括两组相向设置的弧形限位板6，且两组弧形限位板6底端设置有至少一组破蛋刃601（具体实施时，破蛋刀601的安装方式可以但不限于卡接定位），两组所述弧形限位板6的底端分别对称安装有两组相互配合的L型定位脚7和活动脚8。具体的，所述L型定位脚7的底端两侧设置有滚子轴承701，且活动脚8的底端远离L型定位脚7的一侧设置有与活动脚8啮合的调节螺杆801，所述调节螺杆801的一端通入L型定位脚7内并与L型定位脚7内设置的滚子轴承701配合安装，敲蛋架3上的弧形限位板6由L型定位脚7和活动脚8调节，得益于活动脚8上调节螺杆801与L型定位脚7内滚子轴承701的配合实现活动脚8与L型定位脚7之间距离的微调，从而实现两组弧形限位板6之间距离的调节，适应不同的蛋型，适用性强；所述L型定位脚7和活动脚8的底端设置有连接工作平台2上传动链的形变连接板9（具体形变连接板9与定位脚7和活动脚8的连接方式可以但不限于弹簧铰接，且形变连接板9与工作平台2上传动链的连接方式可以但不限于螺纹连接固定），敲蛋架3由底部的形变连接板9与传动链连接，保证传动链在转向位置配合可形变的形变连接板9实现稳定的方向调转，便于敲蛋架3上蛋壳的下落，并保护敲蛋架3的主体结构不受转向位置形变的影响。具体的，所述蛋液槽5安装于工作平台2内并分隔工作平台2内传动链上下两侧的敲蛋架3，且蛋液槽5的开口朝向上端，所述蛋壳槽501安装于工作平台2远离送蛋装置1的一侧。具体的，该新型连续式自动敲蛋机，在使用时需先调节敲蛋架3上两组弧形限位板6之间的距离，以适应此批蛋体的平均大小，具体调节方法为旋动调节螺杆801，调节螺杆801与L型定位脚7相对静止而活动脚8则因与调节螺杆801的啮合实现移动，实现活动脚8与L型定位脚7之间距离的微调，从而实现两组弧形限位板6之间距离的调节，再连接容器的管道连接工作平台2内的蛋液槽5，保证蛋液分离后的收集，再调节输送电机4和步进本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置（1）、工作平台（2）、敲蛋架（3）、蛋液槽（5）和蛋壳槽（501），其特征在于：所述送蛋装置（1）包括开放式进料口（101）、连接开放式进料口（101）的送蛋轨（102）以及支持开放式进料口（101）和送蛋轨（102）的支撑架（103），所述送蛋装置（1）的送蛋轨（102）远离开放式进料口（101）的一侧设置有一组工作平台（2），所述工作平台（2）包括平台主体（201）以及平台主体（201）底端两侧支撑的L型撑架（202），所述平台主体（201）的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架（3），且传动链与安装于工作平台（2）一侧的步进电机（301）配合传动。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置（1）、工作平台（2）、敲蛋架（3）、蛋液槽（5）和蛋壳槽（501），其特征在于：所述送蛋装置（1）包括开放式进料口（101）、连接开放式进料口（101）的送蛋轨（102）以及支持开放式进料口（101）和送蛋轨（102）的支撑架（103），所述送蛋装置（1）的送蛋轨（102）远离开放式进料口（101）的一侧设置有一组工作平台（2），所述工作平台（2）包括平台主体（201）以及平台主体（201）底端两侧支撑的L型撑架（202），所述平台主体（201）的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架（3），且传动链与安装于工作平台（2）一侧的步进电机（301）配合传动。


2.根据权利要求1所述的一种新型连续式自动敲蛋机，其特征在于：所述送蛋轨（102）构造为两段式结构，其中一段构造为斜面，其斜面段与开放式进料口（101）连接。


3.根据权利要求2所述的一种新型连续式自动敲蛋机，其特征在于：所述送蛋轨（102）内安装有多组送蛋辊（401），且送蛋辊（401）一侧由轴承活动配合，另一侧由一组齿轮与输送链配合，输送链...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘乃利，
申请(专利权)人：河南豪峰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41