本实用新型专利技术公开了一种蛋糕加工成品的切割分段装置，属于食品加工技术领域，包括支撑箱以及与支撑箱固定连接的固定架，所述支撑箱的内腔的底壁安装有双轴电机，所述双轴电机的两个输出端均固定连接有移动螺杆，所述移动螺杆的外壁螺纹连接有连接杆，所述连接杆的表面固定连接有推板，所述固定架内固定连接有隔板，所述隔板内滑动连接有连接柱，所述连接柱的下半部活动连接有连接套，所述连接套的底部固定连接有多个切割刀，所述连接套的一侧外壁固定连接有固定套筒。该蛋糕加工成品的切割分段装置，不仅能够根据切割需求对连接套和切割刀进行更换，而且能够对蛋糕进行快速等分切割，提高蛋糕的加工效率。提高蛋糕的加工效率。提高蛋糕的加工效率。
【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕加工成品的切割分段装置
[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种蛋糕加工成品的切割分段装置。
技术介绍
[0002]蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉等为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
[0003]随着生活水平的提高，蛋糕等烘焙食品及相关行业发展迅速，蛋糕做好之后，有时需要将较大的蛋糕等分成多个相同大小的扇形块，现有技术中在进行蛋糕的切割时多采用刀具依次进行切割，进而将蛋糕分成一个个的扇形块，显然这样切割的效率较低，同时切割时由于人工误差导致切割大小不均匀。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种蛋糕加工成品的切割分段装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蛋糕加工成品的切割分段装置，包括支撑箱以及与支撑箱固定连接的固定架，所述支撑箱的内腔的底壁安装有双轴电机，所述双轴电机的两个输出端均固定连接有移动螺杆，所述移动螺杆的外壁螺纹连接有连接杆，所述连接杆的表面固定连接有推板，所述固定架内固定连接有隔板，所述隔板的表面开设有通孔，且隔板表面的通孔内滑动连接有连接柱，所述连接柱的下半部活动连接有连接套，所述连接套的底部固定连接有多个切割刀，所述连接套的一侧外壁固定连接有固定套筒。
[0006]在进一步的实施例中，所述固定套筒内滑动连接有滑动块，所述滑动块的一侧外壁固定连接有导向柱，且滑动块的另一侧外壁固定连接有定位销。
[0007]在进一步的实施例中，所述导向柱的外部套接有固定弹簧，且导向柱远离滑动块的一端固定连接有提拉块。
[0008]在进一步的实施例中，所述固定架的顶壁安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴的外壁固定连接有凸轮。
[0009]在进一步的实施例中，所述连接柱的外部套接有支撑弹簧，且连接柱的顶部固定连接有防护板。
[0010]在进一步的实施例中，所述支撑箱的内腔的顶壁固定连接有定位套，所述定位套内插接有载物盘。
[0011]本技术的技术效果和优点：
[0012]该蛋糕加工成品的切割分段装置，通过连接套与连接柱活动连接，能够快速对连接套进行拆卸和更换，进而能够根据蛋糕切割数量的需求更换底部安装有不同数量切割刀
片的连接套，从而满足不同的切割需求；通过旋转电机带动凸轮转动，凸轮推动防护板和连接柱下降，通过多个切割刀片，能够自动将蛋糕分割成多个相同大小的扇形块，从而提高了蛋糕的分割效率；通过双轴电机带动两个移动螺杆同时转动，移动螺杆通过连接杆带动推板进行移动，通过推板能够推动蛋糕进行移动，将蛋糕推动至载物盘的中心位置，从而保证了切割的均匀性，该蛋糕加工成品的切割分段装置，不仅能够根据切割需求对连接套和切割刀进行更换，而且能够对蛋糕进行快速等分切割，提高蛋糕的加工效率。
附图说明
[0013]图1为本技术的结构示意图；
[0014]图2为本技术的支撑箱的剖视图；
[0015]图3为本技术的固定架的剖视图；
[0016]图4为本技术的图3中A处的放大图。
[0017]图中：1、支撑箱；11、双轴电机；12、移动螺杆；13、连接杆；14、推板；15、定位套；16、载物盘；2、固定架；21、旋转电机；22、凸轮；23、隔板；24、连接柱；25、防护板；26、支撑弹簧；27、连接套；28、切割刀；3、固定套筒；31、导向柱；32、滑动块；33、定位销；34、固定弹簧；35、提拉块。
具体实施方式
[0018]在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本技术发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
[0019]为了能够自动将蛋糕分割成多个相同大小的扇形块，提高蛋糕的分割效率，如图1、图2和图3所示，支撑箱1的底部四角通过螺栓对称安装有四个支撑腿，支撑箱1的内腔的底壁通过螺栓安装有双轴电机11，双轴电机11的两个输出端均通过联轴器固定连接有移动螺杆12，移动螺杆12的外壁螺纹连接有连接杆13，两个移动螺杆12的螺纹走向相反，能够带动两个连接杆13同时相向或相反移动，支撑箱1的表面开设有两个供连接杆13移动的移动槽，移动槽的尺寸与连接杆13的尺寸相匹配，能够在移动螺杆12转动时，对连接杆13的移动路径进行限制，保证连接杆13在支撑箱1内水平移动，连接杆13的表面通过螺栓固定连接有推板14，推板14为弧形结构，能够更好的与蛋糕的外壁相贴合，支撑箱1的内腔的顶壁焊接固定有定位套15，定位套15内插接有载物盘16，载物盘16方便对蛋糕进行支撑，且活动连接的载物盘16，能够根据蛋糕的尺寸进行更换，通过双轴电机11带动两个移动螺杆12同时转动，移动螺杆12通过连接杆13带动两个推板14同时移动，通过推板14能够推动蛋糕进行移动，将蛋糕推动至载物盘16的中心位置，从而保证了切割的均匀性；
[0020]支撑箱1的两侧外壁焊接固定有固定架2，固定架2的顶壁通过螺栓安装有旋转电机21，旋转电机21的输出轴的外壁焊接固定有凸轮22，凸轮22的外壁粘接有橡胶防护套，固定架2内焊接固定有隔板23，隔板23的表面开设有通孔，且隔板23表面的通孔内滑动连接有连接柱24，连接柱24的外部套接有支撑弹簧26，且连接柱24的顶部焊接固定有防护板25，防护板25的表面粘接有防护垫，能够在凸轮22与防护板25接触时，降低噪音，连接柱24的下半
部活动连接有连接套27，连接套27的底部焊接固定有多个切割刀28，可拆卸的连接套27，能够根据蛋糕切割数量的需求更换底部安装有不同数量切割刀28片的连接套27，从而满足不同的切割需求，通过旋转电机21带动凸轮22转动，凸轮22推动防护板25和连接柱24下降，通过多个切割刀28片，自动将蛋糕分割成多个相同大小的扇形块，从而提高了蛋糕的分割效率。
[0021]为了方便对连接套27的位置进行固定，如图3和图4所示，连接套27的左侧外壁焊接固定有固定套筒3，固定套筒3内滑动连接有滑动块32，滑动块32的一侧外壁焊接固定有导向柱31，且滑动块32的另一侧外壁焊接固定有定位销33，固定套筒3与连接套27的对应位置开设有供定位销33移动的移动孔，且连接柱24的外壁开设有与定位销33相匹配的定位孔，定位销33插接在连接柱24的定位孔内，从而能够对连接套27的位置进行固定，导向柱31的外部套接有固定弹簧34，固定弹簧34能够对滑动块32进行支撑，在固定弹簧34的弹力作用下，使滑动块32在不受外力的前提下不会产生移动，从而保证了连接套27与连接柱24之间连接的稳定性，且导向柱31远离滑动块32的一端焊接固定有提拉块35，方便拉动导向柱31和滑动块32。
[0022]工作原理：
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕加工成品的切割分段装置，包括支撑箱（1）以及与支撑箱（1）固定连接的固定架（2），其特征在于：所述支撑箱（1）的内腔的底壁安装有双轴电机（11），所述双轴电机（11）的两个输出端均固定连接有移动螺杆（12），所述移动螺杆（12）的外壁螺纹连接有连接杆（13），所述连接杆（13）的表面固定连接有推板（14），所述固定架（2）内固定连接有隔板（23），所述隔板（23）的表面开设有通孔，且隔板（23）表面的通孔内滑动连接有连接柱（24），所述连接柱（24）的下半部活动连接有连接套（27），所述连接套（27）的底部固定连接有多个切割刀（28），所述连接套（27）的一侧外壁固定连接有固定套筒（3）。2.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工成品的切割分段装置，其特征在于：所述固定套筒（3）内滑动连接有滑动块（32），所述滑动块（32）的一侧外壁固定连接有导...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢国香，
申请(专利权)人：河南豪峰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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