一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，包括切割机体、放置台、和切刀，所述切割机体的表面设置有放置台，且切割机体靠近放置台的两侧设置有侧边板，所述切割机体的顶端对接有切刀，所述切刀的一侧设置有清洁机构，且清洁机构包括连接座、活动座、滑动座、清洁块、凹槽、对接杆和弹簧，所述连接座设置在切刀的一侧，且连接座的上方与切割机体的内壁下方相连接，所述连接座的下方设置有活动座。该具有防沾刀结构的蛋糕切割机，通过可以移动的清洁块对切刀表面的碎屑及时进行清理，使得该蛋糕切割机具有防沾刀结构，通过可以根据实际情况向上移动的延长板增大了侧边板的高度，从而使得该蛋糕切割机具有侧边防尘结构。而使得该蛋糕切割机具有侧边防尘结构。而使得该蛋糕切割机具有侧边防尘结构。

【技术实现步骤摘要】
一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机


[0001]本技术涉及蛋糕切割
，具体为一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机。

技术介绍

[0002]蛋糕一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，在蛋糕生产加工过程中，一般都是先烘烤较大尺寸的蛋糕胚，然后再通过相应的蛋糕切割机将蛋糕胚分切呈同等大小的尺寸。
[0003]目前市场上的蛋糕切割机在使用时，都是直接将待切割的蛋糕胚放置在放置台上，通过切刀对蛋糕胚切割成需要的大小，但是随着切刀反复多次的切割后，切刀的表面会粘附蛋糕胚碎屑，切刀表面粘附碎屑后在切割时就会粘刀，并且使得蛋糕胚的切口处不平整，为此我们提出一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，以解决上述
技术介绍
提出的目前市场上的蛋糕切割机切刀表面粘附碎屑后在切割时就会粘刀，并且使得蛋糕胚的切口处不平整的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，包括切割机体、放置台、和切刀，所述切割机体的表面设置有放置台，且切割机体靠近放置台的两侧设置有侧边板，所述切割机体的顶端对接有切刀，所述切刀的一侧设置有清洁机构，且清洁机构包括连接座、活动座、滑动座、清洁块、凹槽、对接杆和弹簧，所述连接座设置在切刀的一侧，且连接座的上方与切割机体的内壁下方相连接，所述连接座的下方设置有活动座。
[0006]优选的，所述活动座的上方设置有与连接座进行对接的滑动座，且活动座的内部插设有清洁块。
[0007]优选的，所述清洁块的内部开设有凹槽，且清洁块的两侧贯穿有对接杆。
[0008]优选的，所述对接杆的两端分别与活动座的内壁相连接，所述对接杆的外侧套设有弹簧，且弹簧的两端分别与活动座和清洁块相连接。
[0009]优选的，所述侧边板的外侧设置有延长板，且延长板的一侧中部设置有与侧边板相连接的对接块，所述对接块的中部贯穿有连接杆。
[0010]优选的，所述侧边板的顶端设置有与连接杆相连接的对接套，且连接杆通过轴承座与侧边板的内壁相连接。
[0011]优选的，所述侧边板靠近对接块的两侧开设有导向槽，且导向槽的内部对接有导向块，所述导向块的一侧与延长板相连接。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该具有防沾刀结构的蛋糕切割机，通过可以移动的清洁块对切刀表面的碎屑及时进行清理，使得该蛋糕切割机具有防沾刀结构，通过可以根据实际情况向上移动的延长板增大了侧边板的高度，从而使得该蛋糕切割
机具有侧边防尘结构。
[0013]1、该具有防沾刀结构的蛋糕切割机，先将清洁块向外拉动，向外拉动的清洁块通过凹槽与切刀的位置相对应，随后将清洁块向靠近切刀的一侧进行移动，移动的活动座通过顶端的滑动座沿着连接座的内部进行滑动，随着清洁块的移动即可对切刀表面的碎屑进行刮动清理，对切刀清理完成后将清洁块沿着连接座向初始位置进行滑动，直至清洁块与切刀相分离，即可将向外拉动的清洁块进行松动，松动后的清洁块通过弹簧的弹性作用力自动复位至活动座的内部，通过可以移动的清洁块对切刀表面的碎屑及时进行清理，从而使得该蛋糕切割机具有防沾刀结构；
[0014]2、该具有防沾刀结构的蛋糕切割机，通过配套的扳手套设在对接套的外侧并进行转动，对接套在转动的同时带动相连接的连接杆进行转动，连接杆在转动时就会通过对接块带动延长板向上移动，并且移动的延长板带动相连接的导向块在导向槽的内部进行，通过可以根据实际情况向上移动的延长板增大了侧边板的高度，从而使得该蛋糕切割机具有侧边防尘结构。
附图说明
[0015]图1为本技术主视结构示意图；
[0016]图2为本技术左视剖切结构示意图；
[0017]图3为本技术侧边板主视剖切结构示意图；
[0018]图4为本技术侧边板俯视剖切结构示意图。
[0019]图中：1、切割机体；2、放置台；3、侧边板；4、切刀；5、清洁机构；51、连接座；52、活动座；53、滑动座；54、清洁块；55、凹槽；56、对接杆；57、弹簧；6、延长板；7、对接块；8、连接杆；9、对接套；10、导向槽；11、导向块。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
‑
4，本技术提供一种技术方案：一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，包括切割机体1、放置台2、和切刀4，切割机体1的表面设置有放置台2，且切割机体1靠近放置台2的两侧设置有侧边板3，切割机体1的顶端对接有切刀4，切刀4的一侧设置有清洁机构5，且清洁机构5包括连接座51、活动座52、滑动座53、清洁块54、凹槽55、对接杆56和弹簧57，连接座51设置在切刀4的一侧，且连接座51的上方与切割机体1的内壁下方相连接，连接座51的下方设置有活动座52。
[0022]活动座52的上方设置有与连接座51进行对接的滑动座53，且活动座52的内部插设有清洁块54；清洁块54的内部开设有凹槽55，且清洁块54的两侧贯穿有对接杆56；对接杆56的两端分别与活动座52的内壁相连接，对接杆56的外侧套设有弹簧57，且弹簧57的两端分别与活动座52和清洁块54相连接，清洁块54通过弹簧57与活动座52之间构成伸缩结构，滑动座53的截面尺寸与连接座51的截面尺寸相匹配，且滑动座53与连接座51之间构成滑动连
接。
[0023]具体实施时，先将清洁块54向外拉动，向外拉动的清洁块54沿着活动座52内部的对接杆56向外滑动，直至清洁块54上的凹槽55与切刀4的位置相对应，随后将清洁块54向靠近切刀4的一侧进行移动，移动的清洁块54带动相连接的活动座52同时向靠近切刀4的一侧移动，直至凹槽55与切刀4的一端进行贴合对接，移动的活动座52通过顶端的滑动座53沿着连接座51的内部进行滑动，由于清洁块54内部凹槽55与切刀4的表面是贴合的，随着清洁块54的移动即可对切刀4表面的碎屑进行刮动清理，对切刀4清理完成后将清洁块54沿着连接座51向初始位置进行滑动，直至清洁块54与切刀4相分离，即可将向外拉动的清洁块54进行松动，松动后的清洁块54通过弹簧57的弹性作用力自动复位至活动座52的内部，通过可以移动的清洁块54对切刀4表面的碎屑及时进行清理，从而使得该蛋糕切割机具有防沾刀结构。
[0024]侧边板3的外侧设置有延长板6，且延长板6的一侧中部设置有与侧边板3相连接的对接块7，对接块7的中部贯穿有连接杆8；侧边板3的顶端设置有与连接杆8相连接的对接套9，且连接杆8通过轴承座与侧边板3的内壁相本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，包括切割机体（1）、放置台（2）、和切刀（4），其特征在于：所述切割机体（1）的表面设置有放置台（2），且切割机体（1）靠近放置台（2）的两侧设置有侧边板（3），所述切割机体（1）的顶端对接有切刀（4），所述切刀（4）的一侧设置有清洁机构（5），且清洁机构（5）包括连接座（51）、活动座（52）、滑动座（53）、清洁块（54）、凹槽（55）、对接杆（56）和弹簧（57），所述连接座（51）设置在切刀（4）的一侧，且连接座（51）的上方与切割机体（1）的内壁下方相连接，所述连接座（51）的下方设置有活动座（52）。2.根据权利要求1所述的一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，其特征在于：所述活动座（52）的上方设置有与连接座（51）进行对接的滑动座（53），且活动座（52）的内部插设有清洁块（54）。3.根据权利要求2所述的一种具有防沾刀结构的蛋糕切割机，其特征在于：所述清洁块（54）的内部开设有凹槽（55），且清洁块（54）的两侧贯穿有对...

【专利技术属性】
技术研发人员：李贵朋，
申请(专利权)人：武城县瑞佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：