本实用新型专利技术提供了一种食用猫耳朵快速切片装置，属于食品加工设备技术领域，包括：支撑平台、输送辊、升降驱动件和切片刀。支撑平台用于放置圆柱状的面卷；输送辊转动安装在支撑平台上，输送辊的顶面与支撑平台的顶面平齐，输送辊用于传输面卷；升降驱动件沿竖直方向固定安装在支撑平台上；切片刀固定安装在升降驱动件的输出端；升降驱动件通过带动切片刀沿竖直方向往复运动，从而对支撑平台上的面卷进行切片操作。本实用新型专利技术提供的一种食用猫耳朵快速切片装置，由于输送辊能够带动面卷向前匀速运动，同时升降驱动件能够带动切片刀规律性的往复运动，从而实现切片后的猫耳朵的厚度保持均匀一致。匀一致。匀一致。
【技术实现步骤摘要】
一种食用猫耳朵快速切片装置
[0001]本技术属于食品加工设备
，更具体地说，是涉及一种食用猫耳朵快速切片装置。
技术介绍
[0002]食用猫耳朵是一种将两种或两种以上配方的一定长度的面加上调料叠合并搓成圆柱状的面卷，然后将该面卷切割成薄片后通过油炸最终形成猫耳朵形状的食品。但是目前市场上的食用猫耳朵切片机在加工过程中，需要人工手动送料，导致加工出来的猫耳朵的薄厚不一致，不仅影响产品的外观，而且还影响产品的口感。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种食用猫耳朵快速切片装置，旨在解决现有的食用猫耳朵切片机加工出来的猫耳朵的薄厚不一致的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：提供一种食用猫耳朵快速切片装置，包括：
[0005]支撑平台，用于放置圆柱状的面卷；
[0006]输送辊，转动安装在所述支撑平台上，所述输送辊的顶面与所述支撑平台的顶面平齐，所述输送辊用于传输面卷；
[0007]升降驱动件，沿竖直方向固定安装在所述支撑平台上；和
[0008]切片刀，固定安装在所述升降驱动件的输出端；
[0009]所述升降驱动件通过带动所述切片刀沿竖直方向往复运动，从而对所述支撑平台上的面卷进行切片操作。
[0010]在一种可能的实现方式中，所述支撑平台的顶面安装有固定座，所述固定座的侧壁上开设有用于面卷穿过的导向通孔，所述导向通孔与所述支撑平台的顶面相切，所述切片刀的侧壁与所述固定座的外侧壁相切。
[0011]在一种可能的实现方式中，所述固定座的外侧面凸出所述支撑平台出料端的外侧壁。
[0012]在一种可能的实现方式中，所述导向通孔的数量为多个，沿所述固定座的长度方向布置。
[0013]在一种可能的实现方式中，所述支撑平台的出料端安装有接料滑板，所述接料滑板位于所述切片刀的下方。
[0014]在一种可能的实现方式中，所述升降驱动件为电动推杆。
[0015]在一种可能的实现方式中，所述升降驱动件的数量为两个，对称布置在所述切片刀长度方向的两端。
[0016]在一种可能的实现方式中，所述支撑平台上安装有导柱，所述导柱与所述切片刀的运动方向保持平行，所述切片刀的侧壁上固定安装有与所述导柱滑动配合的导套。
[0017]在一种可能的实现方式中，所述支撑平台送料方向的两侧设有挡板。
[0018]在一种可能的实现方式中，所述挡板与所述支撑平台通过焊接固定。
[0019]本申请实施例所示的方案，与现有技术相比，本技术的一种食用猫耳朵快速切片装置，输送辊的轴向与支撑平台的长度方向保持垂直。圆柱状的面卷与输送辊的长度方向保持平行。输送辊为面卷提供向前输送的动力。升降驱动件带动切片刀沿竖直方向往复运动，从而对面卷进行切片操作。由于输送辊能够带动面卷向前匀速运动，同时升降驱动件能够带动切片刀规律性的往复运动，从而实现切片后的猫耳朵的厚度保持均匀一致。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1为本技术实施例一提供的一种食用猫耳朵快速切片装置的剖视结构示意图；
[0022]图2为本技术实施例一提供的一种食用猫耳朵快速切片装置的俯视结构示意图；
[0023]图3为本技术实施例二提供的固定座的主视图；
[0024]图4为本技术实施例一提供的升降驱动件和切片刀的连接结构示意图；
[0025]图5为本技术实施例一提供的支撑板的侧视图。
[0026]图中：1、支撑平台；101、固定座；102、导向通孔；103、接料滑板；104、支撑板；105、导柱；106、挡板；2、输送辊；3、升降驱动件；301、连接杆；4、切片刀；401、导套。
具体实施方式
[0027]为了使本技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0028]请参阅图1及图2，现对本技术提供的一种食用猫耳朵快速切片装置进行说明。所述一种食用猫耳朵快速切片装置，包括：支撑平台1、输送辊2、升降驱动件3和切片刀4。支撑平台1用于放置圆柱状的面卷；输送辊2转动安装在支撑平台1上，输送辊2的顶面与支撑平台1的顶面平齐，输送辊2用于传输面卷；升降驱动件3沿竖直方向固定安装在支撑平台1上；切片刀4固定安装在升降驱动件3的输出端；升降驱动件3通过带动切片刀4沿竖直方向往复运动，从而对支撑平台1上的面卷进行切片操作。
[0029]本实施例提供的一种食用猫耳朵快速切片装置，与现有技术相比，输送辊2的轴向与支撑平台1的长度方向保持垂直。圆柱状的面卷与输送辊2的长度方向保持平行。输送辊2为面卷提供向前输送的动力。升降驱动件3带动切片刀4沿竖直方向往复运动，从而对面卷进行切片操作。由于输送辊2能够带动面卷向前匀速运动，同时升降驱动件3能够带动切片刀4规律性的往复运动，从而实现切片后的猫耳朵的厚度保持均匀一致。
[0030]本实施例中，输送辊2的数量为多个，沿输送辊2的长度方向均匀布置。输送辊2通
过与面卷底面的摩擦力带动面卷在支撑平台1的顶面上运动。
[0031]在一些实施例中，请参阅图1及图2，支撑平台1的顶面安装有固定座101，固定座101的侧壁上开设有用于面卷穿过的导向通孔102，导向通孔102与支撑平台1的顶面相切，切片刀4的侧壁与固定座101的外侧壁相切。本实施例中，固定座101与支撑平台1通过螺钉可拆卸连接。固定座101位于切片刀4靠近面卷的一侧。固定座101上的导向通孔102与支撑平台1的长度方向保持平行，并且导向通孔102与支撑平台1的顶面相切，从而使面卷能够顺利进入到导向通孔102内。导向通孔102的孔径和面卷的直径相同，从而实现对面卷的限制作用，使面卷始终保持直线运动。由于切片刀4的侧壁与固定座101的外侧面相切(即切片刀4的侧壁与固定座101外侧壁滑动配合)，所以切片刀4能够将凸出固定座101外侧壁的面卷切下，并且能够避免切片刀4完成切割操作向上运动过程中带动面卷的端部向上翘起，保证面卷切割后的薄片形状为规则的圆形。
[0032]在一些实施例中，请参阅图1，固定座101的外侧面凸出支撑平台1出料端的外侧壁。本实施例中，支撑平台1的顶面设有用于安装固定座101的凹槽。该凹槽位于支撑平台1的出料端。由于固定座101的外侧壁凸出支撑平台1出料端的外侧壁，所以面卷经过切割后的薄片在重力作用下自动向下掉落，避免薄片发生堆积的现象。
[0033]在一些实施例中，请参阅图3，导向通孔102的数量为多本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食用猫耳朵快速切片装置，其特征在于，包括：支撑平台，用于放置圆柱状的面卷；输送辊，转动安装在所述支撑平台上，所述输送辊的顶面与所述支撑平台的顶面平齐，所述输送辊用于传输面卷；升降驱动件，沿竖直方向固定安装在所述支撑平台上；和切片刀，固定安装在所述升降驱动件的输出端；所述升降驱动件通过带动所述切片刀沿竖直方向往复运动，从而对所述支撑平台上的面卷进行切片操作。2.如权利要求1所述的一种食用猫耳朵快速切片装置，其特征在于，所述支撑平台的顶面安装有固定座，所述固定座的侧壁上开设有用于面卷穿过的导向通孔，所述导向通孔与所述支撑平台的顶面相切，所述切片刀的侧壁与所述固定座的外侧壁相切。3.如权利要求2所述的一种食用猫耳朵快速切片装置，其特征在于，所述固定座的外侧面凸出所述支撑平台出料端的外侧壁。4.如权利要求2所述的一种食用猫耳朵快速切片装置，其特征在于，所述导向通孔的数...
【专利技术属性】
技术研发人员：潘云富，范其君，张主利，蔡利云，
申请(专利权)人：河北潘氏兄弟食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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