一种糕点生产用分段装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种糕点生产用分段装置，包括有底座、固定于底座上端面的支撑腿和固定于支撑腿上端面的工作台，所述工作台一侧开设有切割槽；所述工作台上端安装有切割组件，所述切割组件包括固定于工作台后端面的外杆，所述外杆内腔固定有压缩弹簧，所述压缩弹簧延长端固定有套接于外杆内腔的内杆，所述内杆上端面固定有横杆，所述横杆表面开设有多个通孔，所述横杆下端面套接有多个卡槽。本实用新型专利技术中，通过多个切割刀能够将糕点进行快速分段，无需对糕点进行多次裁切分段工作，从而保障糕点分段尺寸的统一性，且多个切割刀的间距能够便捷的调节，达到调节切割糕点尺寸的目的，操作简单，便于工作人员操作。便于工作人员操作。便于工作人员操作。

【技术实现步骤摘要】
一种糕点生产用分段装置


[0001]本技术涉及糕点分段设备
，尤其涉及一种糕点生产用分段装置。

技术介绍

[0002]糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等，糕点在制作完成后，需要放置存储柜内进行存储。
[0003]以公开号为CN216567979U所示的一种便于清理台面的糕点切割装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支杆，所述支杆的顶部固定安装有顶板，所述顶板的顶部固定安装有安装架，所述安装架的正面固定安装有直线滑轨，所述直线滑轨的内部活动安装有滑块，所述滑块的正面固定安装有第一伸缩套杆，所述第一伸缩套杆的底部固定安装有连接组件，所述连接组件的外部螺纹安装有第一切割刀片。
[0004]在上述装置中，虽然该便于清理台面的糕点切割装置，通过第一伸缩套杆连接滑块和连接组件，且第一切割刀片螺纹安装于连接组件的外部，在对糕点分块切割时将糕点放置于切割台顶部，根据刻度尺来辅助对糕点的切割大小定位，但其糕点在分段过程中，需要手动多次切割分段作业，不具备快速分段的功能，同时多次切割易造成分段大小不一，不具备规范化分段尺寸的功能。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是为了解决现有的糕点在分段过程中，需要手动多次切割分段作业，不具备快速分段的功能，同时多次切割易造成分段大小不一，不具备规范化分段尺寸的缺点。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种糕点生产用分段装置，包括有底座、固定于底座上端面的支撑腿和固定于支撑腿上端面的工作台，所述工作台一侧开设有切割槽；所述工作台上端安装有切割组件，所述切割组件包括固定于工作台后端面的外杆，所述外杆内腔固定有压缩弹簧，所述压缩弹簧延长端固定有套接于外杆内腔的内杆，所述内杆上端面固定有横杆，所述横杆表面开设有多个通孔，所述横杆下端面套接有多个卡槽，所述卡槽表面安装有与通孔插接的弹簧插销，所述卡槽下端面固定有安装槽，所述安装槽内腔套接有切割刀，所述横杆前端面固定有把手；所述底座上端面安装有横切组件。
[0008]作为上述技术方案的进一步描述：
[0009]所述安装槽一侧螺纹啮合有手拧螺栓，所述手拧螺栓延长端固定有压板。
[0010]所述压板与切割刀一侧相连接，用于夹持固定安装槽内的切割刀。
[0011]所述横切组件包括转动安装于底座上端面的丝杆，所述所述丝杆一侧安装有电机一，所述丝杆表面螺纹啮合有移动架，所述移动架上端面固定有气动推杆，所述气动推杆伸
缩端固定有升降架，所述升降架一侧转动安装有切割盘，所述升降架另一侧转动安装有电机二。
[0012]所述电机二输出端与切割盘传动连接，用于驱动切割盘旋转。
[0013]所述切割盘与切割槽内腔相连接，用于切割工作台表面糕点。
[0014]综上，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0015]1、本技术中，通过多个切割刀能够将糕点进行快速分段，无需对糕点进行多次裁切分段工作，从而保障糕点分段尺寸的统一性，且多个切割刀的间距能够便捷的调节，达到调节切割糕点尺寸的目的，操作简单，便于工作人员操作。
[0016]2、本技术中，通过可转动的丝杆与可伸缩的气动推杆，使得升降架与切割盘可以横向和升降位置调节，切割盘能够在工作台的切割槽内进行升降或横向移动，从而使得切割盘能够从底端对工作台上的糕点进行横向裁切分段作业，配合纵向切割的多个切割刀，使得糕点无需转动方向便可以分段呈不同尺寸。
附图说明
[0017]图1为本技术中一种糕点生产用分段装置的正视结构示意图；
[0018]图2为本技术中切割组件处的结构示意图；
[0019]图3为本技术中切割组件处部分的结构示意图；
[0020]图4为本技术中横切组件处的结构示意图。
[0021]图例说明：
[0022]1、底座；2、支撑腿；3、工作台；4、切割槽；5、切割组件；501、外杆；502、压缩弹簧；503、内杆；504、横杆；505、通孔；506、卡槽；507、弹簧插销；508、安装槽；509、切割刀；510、手拧螺栓；511、压板；512、把手；6、横切组件；601、丝杆；602、电机一；603、移动架；604、气动推杆；605、升降架；606、切割盘；607、电机二。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]参照图1
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图4，一种糕点生产用分段装置，包括有底座1、固定于底座1上端面的支撑腿2和固定于支撑腿2上端面的工作台3，工作台3一侧开设有切割槽4；工作台3上端安装有切割组件5，切割组件5包括固定于工作台3后端面的外杆501，外杆501内腔固定有压缩弹簧502，压缩弹簧502延长端固定有套接于外杆501内腔的内杆503，内杆503上端面固定有横杆504，横杆504表面开设有多个通孔505，横杆504下端面套接有多个卡槽506，卡槽506表面安装有与通孔505插接的弹簧插销507，卡槽506下端面固定有安装槽508，安装槽508内腔套接有切割刀509，横杆504前端面固定有把手512；底座1上端面安装有横切组件6；
[0025]拉动多个卡槽506，使其卡槽506在横杆504的表面移动，从而使得多个卡槽506带动着安装槽508调节合适的间距，可以通过弹簧插销507插入通孔505内将其卡槽506固定在横杆504的表面；
[0026]手动向下挤压着把手512，使得横杆504向下挤压，内杆503挤压着压缩弹簧502向下移动，使得横杆504表面安装的多个切割刀509向下移动，能够通过切割刀509切割分段糕点。
[0027]进一步的，安装槽508一侧螺纹啮合有手拧螺栓510，手拧螺栓510延长端固定有压板511，将切割刀509套接在安装槽508的内腔，手动转动手拧螺栓510，使其手拧螺栓510带动着压板511移动，挤压安装槽508内腔的切割刀509，将其挤压固定住。
[0028]进一步的，压板511与切割刀509一侧相连接，用于夹持固定安装槽508内的切割刀509，可以使得切割刀509能够装卸。
[0029]进一步的，横切组件6包括转动安装于底座1上端面的丝杆601，丝杆601一侧安装有电机一602，丝杆601表面螺纹啮合有移动架603，移动架603上端面固定有气动推杆604，气动推杆604伸缩端固定有升降架605，升降架605一侧转动安装有切割盘606，升降架605本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糕点生产用分段装置，包括有底座(1)、固定于底座(1)上端面的支撑腿(2)和固定于支撑腿(2)上端面的工作台(3)，其特征在于：所述工作台(3)一侧开设有切割槽(4)；所述工作台(3)上端安装有切割组件(5)，所述切割组件(5)包括固定于工作台(3)后端面的外杆(501)，所述外杆(501)内腔固定有压缩弹簧(502)，所述压缩弹簧(502)延长端固定有套接于外杆(501)内腔的内杆(503)，所述内杆(503)上端面固定有横杆(504)，所述横杆(504)表面开设有多个通孔(505)，所述横杆(504)下端面套接有多个卡槽(506)，所述卡槽(506)表面安装有与通孔(505)插接的弹簧插销(507)，所述卡槽(506)下端面固定有安装槽(508)，所述安装槽(508)内腔套接有切割刀(509)，所述横杆(504)前端面固定有把手(512)；所述底座(1)上端面安装有横切组件(6)。2.根据权利要求1所述的一种糕点生产用分段装置，其特征在于：所述安装槽(508)一侧螺纹啮合有手拧螺栓(510)，所述手拧...

【专利技术属性】
技术研发人员：高峥，
申请(专利权)人：安徽谷粒煌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：